نيوجرين مصنع توريد استخراج مسحوق الكركديه النقي الأنثوسيانين الغذاء الصف 25٪
وصف المنتج
الكركديه (Hibiscus sabdariffa) هو نبات شائع تستخدم أزهاره وثماره غالبًا في المشروبات والأطعمة. الكركديه الأنثوسيانين (الأنثوسيانين) هي صبغة طبيعية مهمة في الكركديه. فهي الأنثوسيانين ولها مجموعة متنوعة من الأنشطة البيولوجية والفوائد الصحية.
خصائص الكركديه الأنثوسيانين:
1. اللون: عادة ما يظهر أنثوسيانين الكركديه باللون الأحمر أو الأرجواني، وهو ما يعطي مشروبات وأطعمة الكركديه لونها الزاهي.
2. مضادات الأكسدة: الأنثوسيانين من مضادات الأكسدة القوية التي يمكن أن تساعد في تحييد الجذور الحرة، وإبطاء شيخوخة الخلايا، وتقليل خطر الإصابة بالأمراض المزمنة.
3. تأثيرات مضادة للالتهابات: تظهر الأبحاث أن أنثوسيانين الكركديه لها خصائص مضادة للالتهابات وقد تساعد في تقليل الأمراض المرتبطة بالالتهاب.
4. صحة القلب والأوعية الدموية: تشير بعض الدراسات إلى أن مستخلص الكركديه قد يساعد في خفض ضغط الدم وتحسين مستويات الدهون في الدم، وبالتالي تعزيز صحة القلب والأوعية الدموية.
5. مضاد للبكتيريا ومضاد للفيروسات: يُظهر الأنثوسيانين الموجود في الكركديه أيضًا بعض الأنشطة المضادة للبكتيريا والفيروسات.
6. يحسن عملية الهضم: غالبًا ما تستخدم مشروبات الكركديه كمساعد في الجهاز الهضمي وقد تساعد في تخفيف عسر الهضم.
كيف تأكل:
يمكن استهلاك الكركديه بعدة طرق، وتشمل الطرق الشائعة ما يلي:
الشراب: شاي الكركديه أو المشروب البارد، وعادة ما يتم تخميره من البتلات المجففة.
الغذاء: يمكن استخدامه لصنع المربى أو الحلويات أو كتوابل.
ملحوظات:
على الرغم من أن أنثوسيانين الكركديه له العديد من الفوائد الصحية، إلا أنه يجب تناوله باعتدال، خاصة لمجموعات معينة من الأشخاص (مثل النساء الحوامل أو أولئك الذين يعانون من حالات صحية معينة) الذين يجب عليهم طلب مشورة الطبيب أو أخصائي التغذية.
باختصار، يعتبر أنثوسيانين الكركديه مكونًا طبيعيًا له فوائد صحية متعددة، ويمكن أن يضيف اللون والتغذية إلى نظامك الغذائي اليومي عند تناوله باعتدال.
شهادة توثيق البرامج
غرض | مواصفة | نتيجة | طريقة |
صانع Cكميات كبيرة | الأنثوسيانينs ≥25% | 25.42% | الأشعة فوق البنفسجية (CP2010) |
الجهاززيتي | |||
مظهر | مسحوق غير متبلور | يتوافق | مرئي |
لون | الأرجواني الأحمر | يتوافق | مرئي |
الجزء المستخدم | الفاكهة | يتوافق | |
استخراج المذيبات | الإيثانول والماء | يتوافق | |
فايسيكال صفات | |||
حجم الجسيمات | NLT100%خلال80 | يتوافق | |
خسارة في التجفيف | 三5.0% | 4.85% | CP2010الملحق التاسع ز |
محتوى الرماد | 三5.0% | 3.82% | CP2010الملحق التاسع ك |
الكثافة الظاهرية | 40-60 جم/100 مل | 50 جم/100 مل | |
هياvy المعادن | |||
إجمالي المعادن الثقيلة | ≥10 جزء في المليون | يتوافق | الامتصاص الذري |
Pb | ≥2 جزء في المليون | يتوافق | الامتصاص الذري |
As | ≥1 جزء في المليون | يتوافق | الامتصاص الذري |
Hg | ≥2 جزء في المليون | يتوافق | الامتصاص الذري |
بقايا المبيدات الحشرية | ≥10 جزء في المليون | يتوافق | الامتصاص الذري |
ميكروبإيولوجية الاختبارات | |||
إجمالي عدد اللوحات | ≥1000cfu/جم | يتوافق | AOAC |
مجموع الخميرة والعفن | ≥100cfu/جم | يتوافق | AOAC |
الإشريكية القولونية | سلبي | سلبي | AOAC |
السالمونيلا | سلبي | سلبي | AOAC |
المكورات العنقودية | سلبي | سلبي | AOAC |
تاريخ انتهاء الصلاحية | سنتان عند تخزينها بشكل صحيح | ||
إجمالي المعادن الثقيلة | ≥10 جزء في المليون | ||
التعبئة والتخزين | من الداخل: كيس بلاستيكي ذو طابقين، من الخارج: برميل من الورق المقوى المحايد واتركه في مكان جاف مظلل وبارد. |
وظيفة
- تتمتع الكركديه الأنثوسيانين بمجموعة متنوعة من الوظائف والفوائد الصحية. فيما يلي بعض أهمها:
1. تأثير مضاد للأكسدة:روزيلا أنثوسيانين هو أحد مضادات الأكسدة القوية التي يمكنها تحييد الجذور الحرة في الجسم، وإبطاء شيخوخة الخلايا، وتقليل أضرار الإجهاد التأكسدي للجسم.
2. تأثير مضاد للالتهابات :تظهر الأبحاث أن أنثوسيانين الكركديه له خصائص مضادة للالتهابات ويمكن أن يساعد في تقليل الالتهاب المزمن، وقد يكون له تأثير مخفف معين على الأمراض الالتهابية مثل التهاب المفاصل.
3. صحة القلب والأوعية الدموية:قد يساعد أنثوسيانين الكركديه على خفض ضغط الدم، وتحسين مستويات الدهون في الدم، وتعزيز صحة القلب والأوعية الدموية، وتقليل خطر الإصابة بأمراض القلب والسكتة الدماغية.
4. يحسن عملية الهضم :غالبًا ما تستخدم مشروبات الكركديه كوسيلة مساعدة في الجهاز الهضمي وقد تساعد في تخفيف عسر الهضم وتعزيز صحة الأمعاء.
5. تعزيز المناعة :قد تساعد خصائص الأنثوسيانين المضادة للأكسدة والمضادة للالتهابات في تعزيز وظيفة الجهاز المناعي وتحسين مقاومة الجسم.
6. مضاد للجراثيم ومضاد للفيروسات:تشير بعض الأبحاث إلى أن الأنثوسيانين الموجود في الكركديه له بعض النشاط المضاد للبكتيريا والفيروسات وقد يساعد في درء بعض أنواع العدوى.
7. يعزز صحة الجلد :بسبب خصائصه المضادة للأكسدة، قد يساعد أنثوسيانين الكركديه على حماية البشرة من أضرار الأشعة فوق البنفسجية وإبطاء شيخوخة الجلد.
8. يحسن التحكم في نسبة السكر في الدم :تشير بعض الأبحاث إلى أن أنثوسيانين الكركديه قد يساعد في تحسين حساسية الأنسولين ويساعد في تنظيم مستويات السكر في الدم.
باختصار، يعتبر أنثوسيانين الكركديه مكونًا طبيعيًا له فوائد صحية متعددة، وعندما يتم تناوله باعتدال، يمكنه دعم الجسم بعدة طرق. ومع ذلك، تختلف التأثيرات المحددة اعتمادًا على الاختلافات الفردية، ويوصى بتناوله باعتدال في نظامك الغذائي اليومي، جنبًا إلى جنب مع نظام غذائي متوازن ونمط حياة صحي.
طلب
- تستخدم الكركديه الأنثوسيانين (الأنثوسيانين) على نطاق واسع في العديد من المجالات بسبب لونها الفريد وفوائدها الصحية المتنوعة. فيما يلي التطبيقات الرئيسية للأنثوسيانين الكركديه:
1. الأطعمة والمشروبات
الألوان الطبيعية: غالباً ما يستخدم أنثوسيانين الكركديه كألوان طبيعية في الأطعمة والمشروبات، وخاصة في العصائر والمشروبات والمربيات والحلويات والمعجنات.
المشروبات الوظيفية: نظرًا لخصائصه المضادة للأكسدة والمضادة للالتهابات، يتم استخدام مستخلص الكركديه لصنع مشروبات صحية تجذب المستهلكين المهتمين بالصحة.
2. المنتجات الصحية
المكملات الغذائية: يتم استخلاص أنثوسيانين الكركديه وتحويله إلى كبسولات أو أقراص، والتي تعمل كمضادات للأكسدة ومنتجات صحية للمساعدة في تحسين صحة القلب والأوعية الدموية، وتعزيز المناعة، وما إلى ذلك.
الصحة العشبية: في بعض الأدوية التقليدية، يتم استخدام الكركديه كدواء عشبي للمساعدة في تخفيف مجموعة متنوعة من المشاكل الصحية.
3. مستحضرات التجميل
العناية بالبشرة: نظرًا لخصائصه المضادة للأكسدة والمضادة للالتهابات، تتم إضافة أنثوسيانين الكركديه إلى منتجات العناية بالبشرة للمساعدة في مكافحة شيخوخة الجلد وتحسين لون البشرة وترطيبها.
4. صناعة المواد الغذائية
المواد الحافظة: تتمتع أنثوسيانين الكركديه بخصائص معينة مضادة للبكتيريا ويمكن استخدامها كمواد حافظة طبيعية لإطالة العمر الافتراضي للأغذية.
المكونات الوظيفية: في بعض الأطعمة الوظيفية، يتم استخدام أنثوسيانين الكركديه كمكونات لتعزيز الفوائد الصحية.
5. البحث والتطوير
البحث العلمي: تعتبر الأنشطة البيولوجية والفوائد الصحية لمركب أنثوسيانين الكركديه موضوعًا للعديد من الدراسات، مما يؤدي إلى الاستكشاف العلمي وتطوير منتجات جديدة في المجالات ذات الصلة.
6. الثقافة التقليدية
الثقافة الغذائية: في بعض البلدان والمناطق، يستخدم الكركديه على نطاق واسع في الأنظمة الغذائية التقليدية كمشروب ومكون شعبي.
باختصار، تم استخدام أنثوسيانين الكركديه على نطاق واسع في العديد من المجالات مثل الأغذية والمنتجات الصحية ومستحضرات التجميل بسبب قيمتها الغذائية الغنية ووظائفها المتعددة. مع تزايد اهتمام الناس بالصحة والمكونات الطبيعية، تظل آفاق استخدام أنثوسيانين الكركديه واسعة