صبغة شمام طبيعية عالية الجودة من الدرجة الغذائية
وصف المنتج
يتم استخراج صبغة الشمام الطبيعية من الشمام، وتشمل المكونات الرئيسية الكاروتين واللوتين والأصباغ الطبيعية الأخرى. يتوافق مع GB2760-2007 (المعيار الصحي الوطني لاستخدام المضافات الغذائية)، ومناسب للمعجنات والخبز والبسكويت والنفث ومنتجات اللحوم المطبوخة والتوابل والمخللات والحلوى الهلامية والمشروبات الآيس كريم والنبيذ وغيرها من ألوان الطعام .
شهادة توثيق البرامج:
| أغراض | تحديد | نتائج |
| مظهر | مسحوق برتقالي-أصفر | يتوافق |
| طلب | مميزة | يتوافق |
| فحص (كاروتين) | 25%، 50%، 80%، 100% | يتوافق |
| ذاقت | مميزة | يتوافق |
| خسارة في التجفيف | 4-7(%) | 4.12% |
| مجموع الرماد | 8% كحد أقصى | 4.85% |
| المعادن الثقيلة | ≥10 (جزء في المليون) | يتوافق |
| الزرنيخ (ع) | 0.5 جزء في المليون كحد أقصى | يتوافق |
| الرصاص (الرصاص) | 1 جزء في المليون كحد أقصى | يتوافق |
| الزئبق (زئبق) | 0.1 جزء في المليون كحد أقصى | يتوافق |
| إجمالي عدد اللوحات | 10000cfu/جم ماكس. | 100cfu/ز |
| الخميرة والعفن | 100cfu/جم ماكس. | >20 قدم مكعب/جم |
| السالمونيلا | سلبي | يتوافق |
| الإشريكية القولونية. | سلبي | يتوافق |
| المكورات العنقودية | سلبي | يتوافق |
| خاتمة | يتوافق مع USP 41 | |
| تخزين | يُخزن في مكان مغلق جيدًا مع درجة حرارة منخفضة ثابتة ولا يوجد ضوء شمس مباشر. | |
| مدة الصلاحية | سنتين عند تخزينها بشكل صحيح | |
وظيفة:
تشمل الوظائف الرئيسية لمسحوق صبغة الشمام الطبيعي الجوانب التالية :
1. التطبيق في صناعة المواد الغذائية : يستخدم مسحوق صبغة الشمام الطبيعي على نطاق واسع في صناعة المواد الغذائية، ويستخدم بشكل رئيسي في المشروبات والمخبوزات والحلوى والشوكولاتة ومنتجات الألبان وغيرها من منتجات التلوين. يمكن أن يمنح المنتج نكهة الشمام الغنية، ويحسن طعم ونكهة المنتج، ويجعله أكثر جاذبية .
2. مضاد للأكسدة وحماية الجلد : الشمام غني بفيتامين C والكاروتين ومكونات أخرى مضادة للأكسدة، والتي يمكنها إزالة الجذور الحرة في الجسم بشكل فعال، وتقليل تكوين الميلانين في الجلد، وتبييض وتفتيح البقع، وتأخير الشيخوخة، والحماية. الجلد من أضرار الأشعة فوق البنفسجية .
3. تعزيز صحة الأمعاء : الشمام البارد، يساعد على إزالة الحرارة وتسهيل البراز، وتعزيز التمعج المعوي، وتحسين أعراض الإمساك. وهو غني بالسليلوز، الذي يمكنه تليين البراز بشكل فعال والحفاظ على سلاسة الأمعاء .
4. منع تصلب الشرايين وخفض ضغط الدم : يحتوي الشمام على مكونات نشطة خاصة والبوتاسيوم، والتي يمكن أن تقلل من لزوجة الدم، وتمنع تصلب الشرايين وتحمي صحة القلب والأوعية الدموية. بالنسبة للأشخاص الذين يعانون من ارتفاع ضغط الدم، فإن الاستهلاك المعتدل للشمام يمكن أن يساعد في خفض ضغط الدم .
5. فوائد صحية أخرى : قد تقلل البيتا كاروتينات والكاروتينات الموجودة في الشمام من خطر إعتام عدسة العين، وتعزز قدرة شبكية العين على تصفية الأشعة فوق البنفسجية، وتمنع إعتام عدسة العين والضمور البقعي المرتبط بالعمر . بالإضافة إلى ذلك، يمكن للعناصر الغذائية الموجودة في الشمام أيضًا تعزيز تكوين الكولاجين، وتحسين مرونة الجلد، والقضاء على التجاعيد والنمش .
التطبيقات:
مسحوق الصباغ الشمام الطبيعي لديه مجموعة واسعة من الاستخدامات في مختلف المجالات، بما في ذلك أساسا الأغذية والصناعة والزراعة.
1. مجال الغذاء
(1) السلع المخبوزة : في الكعك والبسكويت والخبز وغيرها من السلع المخبوزة لإضافة نكهة مسحوق الشمام، يمكن أن تحسن طعم ونكهة المنتجات، وجعل المنتجات أكثر جاذبية .
(2) المشروبات : إضافة جوهر مسحوق الشمام إلى العصير والشاي والميلك شيك والمشروبات الأخرى يمكن أن يمنح المنتجات نكهة الشمام الغنية، لتلبية سعي المستهلكين للحصول على مشروبات صحية ولذيذة .
(3) الحلوى والشوكولاتة : يمكن استخدام جوهر مسحوق الشمام لصنع الحلوى والشوكولاتة بنكهة الشمام، لجلب للمستهلكين تجربة ذوق جديدة .
(4) منتجات الألبان : إن إضافة نكهة مسحوق الشمام إلى منتجات الألبان مثل الزبادي والآيس كريم لا يمكن أن يزيد من نكهة المنتجات فحسب، بل يحسن أيضًا القيمة الغذائية للمنتجات .
2. القطاع الصناعي
(1) مستحضرات التجميل : يمكن استخدام مسحوق الشمام كمرطب طبيعي، مما يوفر للبشرة الرطوبة والمواد المغذية .
(2) النكهات والعطور : في المجال الصناعي، يمكن استخدام مسحوق الشمام كمادة خام لإنتاج النكهات والتوابل وغيرها من المنتجات .
3. الزراعة
منظم نمو النبات : يمكن استخدام مسحوق الشمام كمنظم نمو النبات لتحسين نمو وإنتاجية المحاصيل .
المنتجات ذات الصلة:
