التوت الأنثوسيانين عالية الجودة الصباغ الغذائي للذوبان في الماء مسحوق التوت الأنثوسيانين
وصف المنتج
أنثوسيانين التوت هو صبغة طبيعية توجد بشكل رئيسي في التوت (Morus spp.). وهو ينتمي إلى عائلة مركبات الأنثوسيانين ويعطي التوت مظهره الأرجواني الداكن أو الأسود.
مصدر:
يُشتق أنثوسيانين التوت أساسًا من ثمار التوت، وهو متوفر بشكل خاص في التوت الناضج.
مكونات:
المكونات الرئيسية للأنثوسيانين التوت هي مجموعة متنوعة من الأنثوسيانين، مثل السيانيدين -3-جلوكوزيد.
شهادة توثيق البرامج
| أغراض | تحديد | نتائج |
| مظهر | مسحوق أرجواني غامق | يتوافق |
| طلب | مميزة | يتوافق |
| فحص(كاروتين) | ≥20.0% | 25.2% |
| ذاقت | مميزة | يتوافق |
| خسارة في التجفيف | 4-7(%) | 4.12% |
| مجموع الرماد | 8% كحد أقصى | 4.85% |
| المعادن الثقيلة | ≥10 (جزء في المليون) | يتوافق |
| الزرنيخ (ع) | 0.5 جزء في المليون كحد أقصى | يتوافق |
| الرصاص (الرصاص) | 1 جزء في المليون كحد أقصى | يتوافق |
| الزئبق (زئبق) | 0.1 جزء في المليون كحد أقصى | يتوافق |
| إجمالي عدد اللوحات | 10000cfu/جم ماكس. | 100cfu/ز |
| الخميرة والعفن | 100cfu/جم ماكس. | ＞20 قدم مكعب/ز |
| السالمونيلا | سلبي | يتوافق |
| الإشريكية القولونية. | سلبي | يتوافق |
| المكورات العنقودية | سلبي | يتوافق |
| خاتمة | Coنفورم إلى USP 41 | |
| تخزين | يُخزن في مكان مغلق جيدًا مع درجة حرارة منخفضة ثابتة ولا يوجد ضوء شمس مباشر. | |
| مدة الصلاحية | سنتين عند تخزينها بشكل صحيح | |
وظيفة
1. تأثير مضاد للأكسدة: يتمتع أنثوسيانين التوت بقدرات قوية مضادة للأكسدة يمكنها تحييد الجذور الحرة وحماية الخلايا من الأكسدة.
2. تعزيز صحة القلب والأوعية الدموية: تظهر الأبحاث أن أنثوسيانين التوت قد يساعد في خفض مستويات الكوليسترول، وتحسين الدورة الدموية، ودعم صحة القلب والأوعية الدموية.
3. تأثير مضاد للالتهابات: يمتلك خصائص مضادة للالتهابات، مما يمكن أن يقلل الالتهاب ويحارب الأمراض المزمنة.
4. يدعم صحة الجهاز الهضمي: قد تساعد الألياف والأنثوسيانين الموجودة في التوت على تحسين صحة الأمعاء والمساعدة على الهضم.
5. تعزيز وظيفة المناعة: قد يساعد أنثوسيانين التوت على تقوية جهاز المناعة وتحسين مقاومة الجسم.
التطبيقات
1. صناعة الأغذية: يستخدم أنثوسيانين التوت على نطاق واسع في المشروبات والعصائر وتوابل السلطة وغيرها من الأطعمة كأصباغ طبيعية وإضافات غذائية.
2. المنتجات الصحية: نظرًا لخصائصه المضادة للأكسدة والمعززة للصحة، غالبًا ما يستخدم أنثوسيانين التوت كعنصر في المكملات الغذائية الصحية.
3. مستحضرات التجميل: يستخدم أنثوسيانين التوت أحيانًا في مستحضرات التجميل كأصباغ طبيعية ومضادات للأكسدة.
المنتجات ذات الصلة
الحزمة والتسليم
