أصباغ حمض الليمون الأصفر تارتازين 1934-21-0 Fd&C أصفر 5 قابل للذوبان في الماء
وصف المنتج
الأصفر الليموني هو أحد الألوان الأساسية الثلاثة للأصباغ الاصطناعية الصالحة للأكل، وهو أيضًا الصبغة الاصطناعية الأكثر استخدامًا في العالم المسموح بها لتلوين الطعام. يمكن استخدامه كملون للأغذية والمشروبات والأدوية والأعلاف ومستحضرات التجميل.
كملون غذائي، تشترط الصين أنه يمكن استخدامه في مشروبات العصير (النكهة)، والمشروبات الغازية، والنبيذ الجاهز، والخوخ الأخضر، وشرائح الروبيان (النكهة)، والأطباق الجانبية المشربة، والحلوى الحريرية الحمراء والخضراء، والمعجنات الملونة ومعجون البطيخ. كتاب المواد الكيميائية المعلبة، الحد الأقصى للاستخدام هو 0.1 جم/كجم؛ وكان الحد الأقصى للاستهلاك في مشروبات البروتين النباتي ومشروبات بكتيريا حمض اللاكتيك 0.05 جرام/كجم؛ الحد الأقصى للكمية المستخدمة في الآيس كريم هو 0.02 جرام/كجم.
شهادة توثيق البرامج
| أغراض | تحديد | نتائج |
| مظهر | مسحوق أصفر | يتوافق |
| طلب | مميزة | يتوافق |
| فحص (كاروتين) | ≥60% | 60.6% |
| ذاقت | مميزة | يتوافق |
| خسارة في التجفيف | 4-7(%) | 4.12% |
| مجموع الرماد | 8% كحد أقصى | 4.85% |
| المعادن الثقيلة | ≥10 (جزء في المليون) | يتوافق |
| الزرنيخ (ع) | 0.5 جزء في المليون كحد أقصى | يتوافق |
| الرصاص (الرصاص) | 1 جزء في المليون كحد أقصى | يتوافق |
| الزئبق (زئبق) | 0.1 جزء في المليون كحد أقصى | يتوافق |
| إجمالي عدد اللوحات | 10000cfu/جم ماكس. | 100cfu/ز |
| الخميرة والعفن | 100cfu/جم ماكس. | >20 قدم مكعب/جم |
| السالمونيلا | سلبي | يتوافق |
| الإشريكية القولونية. | سلبي | يتوافق |
| المكورات العنقودية | سلبي | يتوافق |
| خاتمة | يتوافق مع USP 41 | |
| تخزين | يُخزن في مكان مغلق جيدًا مع درجة حرارة منخفضة ثابتة ولا يوجد ضوء شمس مباشر. | |
| مدة الصلاحية | سنتين عند تخزينها بشكل صحيح | |
وظيفة
الاستخدامات الرئيسية لمسحوق السيتريتين تشمل تلوين الطعام، وتصوير الأنسجة البيولوجية، والكشف غير الجراحي.
1. تلوين الطعام
صبغة الليمون الصفراء هي صبغة صناعية قابلة للذوبان في الماء، صفراء زاهية، تستخدم على نطاق واسع في الأغذية والمشروبات والأدوية ومستحضرات التجميل والأعلاف والتبغ ولعب الأطفال ومواد تغليف المواد الغذائية وغيرها من الألوان. كما يستخدم في صبغ الصوف والحرير وصنع البحيرات الملونة . السيتريتين آمن عند استخدامه باعتدال ولا يشكل خطراً على الإنسان .
2. تصوير الأنسجة البيولوجية
للأصفر الليموني أيضًا تطبيقات مهمة في تصوير الأنسجة البيولوجية. ووجد الباحثون أن تطبيق محلول أصفر ليموني على بشرة فئران المختبر جعل الجلد والعضلات شفافة عند طيف ترددي محدد، مما يكشف عن الأعضاء الداخلية. يمكن لهذا النهج أن يعزز بشكل كبير فعالية بعض تقنيات تصوير الأنسجة البيولوجية، مثل المراقبة المباشرة لتوزيع الأوعية الدموية في بنية الدماغ والألياف العضلية 45. مبدأ هذه الظاهرة هو أن أصفر الليمون المذاب في ماء الأنسجة البيولوجية يمكن أن يزيد من معامل انكسار الماء، بحيث يكون أكثر اتساقًا مع الدهون في الخلية، مما يقلل من تشتت الضوء .
3. تكنولوجيا الكشف غير الغازية
لا يقتصر تطبيق اللون الأصفر الليموني على تصوير الأنسجة البيولوجية، بل يمكنه أيضًا تطوير تقنيات كشف جديدة غير جراحية. من خلال تطبيق محلول الليمون الأصفر، يمكن ملاحظة نشاط الأعضاء الداخلية، مثل التمعج المعوي والنشاط القلبي التنفسي، دون غزو الجلد. هذه الطريقة غير جراحية وقابلة للعكس، وتقوم ببساطة بغسل الصبغة بالماء لاستعادة الجلد المعتم .
طلب
الأصفر الليموني هو لون غذائي اصطناعي، ينتمي إلى نوع من صبغة الآزو، واسمه الكيميائي هو سيترات البنزوفينون إيميد. له لون أصفر ليموني مميز ويستخدم على نطاق واسع في الصناعات الغذائية والمشروبات ومستحضرات التجميل والأدوية مع الأدوار والاستخدامات التالية:
1. صناعة الأغذية والمشروبات
يمكن استخدام اللون الأصفر الليموني كملون للأغذية والمشروبات لإعطاء المنتجات اللون الأصفر الليموني، مثل المشروبات والحلوى والجيلي والعلب والآيس كريم وما إلى ذلك.
2. صناعة مستحضرات التجميل
يمكن استخدام أصفر الليمون كعامل تلوين في مستحضرات التجميل لجعل المنتجات تظهر باللون الأصفر الليموني، مثل أحمر الشفاه وطلاء الأظافر وظلال العيون وما إلى ذلك.
3. صناعة الأدوية
يمكن استخدام اللون الأصفر الليموني كعلامة للمنتجات الصيدلانية لإعطاء المنتج اللون الأصفر الليموني، مثل السائل الفموي، الكبسولة، الأقراص، إلخ.
المنتجات ذات الصلة
الحزمة والتسليم
