عالي الجودة من المواد المضافة الغذائية التحلية 99 ٪ isomaltulose التحلية 8000 مرة
وصف المنتج
Isomaltulose هو السكر الذي يحدث بشكل طبيعي ، وهو نوع من السكاريد ، ويتألف بشكل رئيسي من الجلوكوز والفركتوز. تشبه بنيةها الكيميائية السكروز ، ولكن يتم هضمها واستقلابها بشكل مختلف.
سمات
منخفض السعرات الحرارية: يحتوي Isomaltulose على سعرات حرارية أقل ، حوالي 50-60 ٪ من السكروز ، وهو مناسب للاستخدام في الأطعمة منخفضة السعرات الحرارية.
الهضم البطيء: بالمقارنة مع السكروز ، يتم هضم Isomaltulose ببطء أكبر ويمكن أن يوفر إطلاقًا مستمرًا للطاقة ، مما يجعله مناسبًا للرياضيين والأشخاص الذين يحتاجون إلى طاقة مستدامة.
تفاعل نقص السكر في الدم: نظرًا لخصائص الهضم البطيئة ، يكون للأيزومالتولوز تأثير أقل على نسبة السكر في الدم وهو مناسب للمرضى الذين يعانون من مرض السكري.
حلاوة جيدة: حلاوةها حوالي 50-60 ٪ من السكروز ويمكن استخدامها كبديل للسكر.
شم
| أغراض | معيار | نتائج |
| مظهر | مسحوق أبيض لإيقاف مسحوق أبيض | مسحوق أبيض |
| حلاوة | NLT 8000 مرة من حلاوة السكر ma | يتوافق |
| القابلية للذوبان | قابلة للذوبان في الماء وذوبان للغاية في الكحول | يتوافق |
| تعريف | طيف الامتصاص بالأشعة تحت الحمراء متفق مع الطيف المرجعي | يتوافق |
| دوران محدد | -40.0 ° ~ -43.3 ° | 40.51 ° |
| ماء | ≦ 5.0 ٪ | 4.63 ٪ |
| PH | 5.0-7.0 | 6.40 |
| بقايا على الاشتعال | ≤0.2 ٪ | 0.08 ٪ |
| Pb | ≤1ppm | ＜ 1ppm |
|
المواد ذات الصلة | المادة ذات الصلة A NMT1.5 ٪ | 0. 17 ٪ |
| أي شوائب أخرى NMT 2.0 ٪ | 0. 14 ٪ | |
| الفحص （isomaltulose） | 97.0 ٪ ~ 102.0 ٪ | 97.98 ٪ |
| خاتمة | تتوافق مع مواصفات المتطلبات. | |
| تخزين | قم بتخزينها في مكان بارد وجاف ، وابتعد عن الأقوياء المباشرة والحرارة. | |
| الحياة الافتراضية | عامين إذا تم إغلاقه وتخزينه بعيدًا عن ضوء الشمس المباشر. | |
التضمين
تشمل وظائف isomaltulose بشكل أساسي الجوانب التالية:
1. السعرات الحرارية المنخفضة: يحتوي Isomaltulose على حوالي 50-60 ٪ من السعرات الحرارية من السكروز وهي مناسبة للاستخدام في الأطعمة منخفضة السعرات الحرارية والنظام الغذائي.
2. طاقة الإفراج البطيء: يتم هضمها وامتصاصها ببطء ويمكن أن توفر طاقة طويلة الأمد ، ومناسبة للرياضيين والأشخاص الذين يحتاجون إلى طاقة مستدامة.
3. رد فعل نقص السكر في الدم: بسبب استقلابها البطيء ، يكون للأيزومالتولوز تأثير أقل على نسبة السكر في الدم وهو مناسب للمرضى الذين يعانون من مرض السكري والأشخاص الذين يحتاجون إلى السيطرة على نسبة السكر في الدم.
4. حلاوة جيدة: حلاوة حوالي 50-60 ٪ من السكروز. يمكن استخدامه كبديل للسكر لتوفير حلاوة مناسبة.
5. تعزيز صحة الأمعاء: يمكن تخمير الأيزومالتولوز عن طريق البروبيوتيك في الأمعاء ، مما يساعد على الحفاظ على توازن الكائنات الحية الدقيقة المعوية وتعزيز صحة الأمعاء.
6. الاستقرار الحراري: لا يزال بإمكانه الحفاظ على حلاوةه في درجات حرارة عالية وهو مناسب للاستخدام في الأطعمة المخبوزة والمعالجة.
بشكل عام ، يعتبر Isomaltulose من المحليات متعددة الاستخدامات مناسبة لمجموعة متنوعة من تطبيقات الطعام والمشروبات ، خاصةً في حالة حاجة إلى التحكم في السعرات الحرارية وسكر نسبة السكر في الدم.
طلب
يحتوي Isomaltulose على مجموعة واسعة من التطبيقات ، بما في ذلك الجوانب التالية:
1. الطعام والمشروبات:
-الأطعمة منخفضة السعرات الحرارية: تستخدم في الأطعمة منخفضة السعرات الحرارية أو الخالية من السكر مثل الحلوى والبسكويت والشوكولاتة لتوفير الحلاوة دون إضافة الكثير من السعرات الحرارية.
- المشروبات: عادة ما توجد في المشروبات الرياضية ومشروبات الطاقة والمياه المنكهة ، مما يوفر إصدارًا مستمرًا للطاقة.
2. التغذية الرياضية:
- نظرًا لخصائصها البطيئة ، غالبًا ما يتم استخدام الأيزومالتولوز في منتجات التغذية الرياضية لمساعدة الرياضيين على الحفاظ على الطاقة أثناء التمرين المطول.
3. طعام السكري:
- من بين الأطعمة المناسبة لمرضى السكري ، يساعد على التحكم في مستويات السكر في الدم ويوفر طعمًا حلوًا دون التسبب في تقلبات جذرية في نسبة السكر في الدم.
4. المنتجات المخبوزة:
- نظرًا لاستقرارها للحرارة ، يمكن استخدام isomaltulose في البضائع المخبوزة للحفاظ على الحلاوة وتوفير غلاف فم جيد.
5. منتجات الألبان:
- تستخدم في بعض منتجات الألبان لإضافة حلاوة وتحسين الفم.
6. التوابل:
- تستخدم في التوابل لتوفير الحلاوة دون إضافة السعرات الحرارية.
ملحوظات
على الرغم من اعتبار isomaltulose آمنًا ، إلا أنه يوصى باستخدام المعتدل عند استخدامه لتجنب عدم الراحة الهضمية المحتملة.
الحزمة والتسليم
