أنثوسيانين جلد العنب 25% صبغة طعام عالية الجودة أنثوسيانين جلد العنب 25% مسحوق
وصف المنتج
صبغة أنثوسيانين جلد العنب الموجودة في مستخلص قشر العنب هي نوع من صبغة الأنثوسيانين الطبيعية، وتشمل المكونات الرئيسية مالفيرت -3-جلوكوسيدين، وسيرينجيدين، وثنائي ميثيل دلفين، وميثيلانثوسيانين، ودلفين.
مستخلص قشر العنب، المعروف أيضًا باسم إينو، هو صبغة طبيعية. سائل أحمر إلى أرجواني داكن، كتلة أو معجون أو مادة مسحوقية ذات رائحة غريبة قليلاً، قابل للذوبان في الماء، الإيثانول، البروبيلين جليكول، غير قابل للذوبان في الزيت. يختلف اللون مع الرقم الهيدروجيني، من الأحمر إلى الأحمر الأرجواني عندما يكون حمضيًا، والأزرق الداكن عندما يكون قلويًا. ويظهر باللون الأرجواني الداكن في وجود أيونات الحديد. الصباغة، المقاومة للحرارة ليست قوية جدا. يتأكسد بسهولة ويتغير لونه.
بلدنا غني بموارد العنب، وقشر العنب بعد ضغط النبيذ هو مصدر المواد الخام لصبغة قشر العنب، والتي يمكن استخدامها على نطاق واسع في تلوين نبيذ الفاكهة والمربى والمشروبات وما إلى ذلك.
شهادة توثيق البرامج
| أغراض | تحديد | نتائج |
| مظهر | مسحوق أرجواني | يتوافق |
| طلب | مميزة | يتوافق |
| فحص(كاروتين) | 25% | 25% |
| ذاقت | مميزة | يتوافق |
| خسارة في التجفيف | 4-7(%) | 4.12% |
| مجموع الرماد | 8% كحد أقصى | 4.85% |
| المعادن الثقيلة | ≥10 (جزء في المليون) | يتوافق |
| الزرنيخ (ع) | 0.5 جزء في المليون كحد أقصى | يتوافق |
| الرصاص (الرصاص) | 1 جزء في المليون كحد أقصى | يتوافق |
| الزئبق (زئبق) | 0.1 جزء في المليون كحد أقصى | يتوافق |
| إجمالي عدد اللوحات | 10000cfu/جم ماكس. | 100cfu/ز |
| الخميرة والعفن | 100cfu/جم ماكس. | ＞20 قدم مكعب/ز |
| السالمونيلا | سلبي | يتوافق |
| الإشريكية القولونية. | سلبي | يتوافق |
| المكورات العنقودية | سلبي | يتوافق |
| خاتمة | Coنفورم إلى USP 41 | |
| تخزين | يُخزن في مكان مغلق جيدًا مع درجة حرارة منخفضة ثابتة ولا يوجد ضوء شمس مباشر. | |
| مدة الصلاحية | سنتين عند تخزينها بشكل صحيح | |
وظيفة
كما أن العنب غني بالكاروتينات. يعتبر الكاروتينويد عنصرًا غذائيًا مهمًا، وهو مقدمة لفيتامين أ، ويلعب دورًا مهمًا في الحفاظ على الرؤية ووظيفة المناعة وما إلى ذلك. تحتوي الكاروتينات أيضًا على وظائف مضادة للأكسدة ومضادة للالتهابات ومضادة للشيخوخة ووظائف فسيولوجية أخرى، ويمكنها تأخير الشيخوخة بشكل فعال وتحسين مرونة الجلد ومنع التجاعيد وما إلى ذلك.
طلب
الأصباغ الموجودة في العنب لا تجعله ملونًا وجذابًا فحسب، بل الأهم من ذلك أن هذه الأصباغ غنية أيضًا بالمكونات النشطة بيولوجيًا، والتي لها فوائد عديدة لصحة الإنسان. يجب علينا تناول المزيد من العنب في حياتنا اليومية، والتمتع الكامل بالعناصر الغذائية الغنية فيه، والسماح للأصباغ الموجودة في العنب بمرافقة صحتنا.
المنتجات ذات الصلة
الحزمة والتسليم
