مصنع تزويد الغذاء بانزيم أوكسيديز الجلوكوز للأنزيمات الخبز
وصف المنتج
إنزيم أوكسيديز الجلوكوز من الدرجة الغذائية للدقيق والخبز المضافة
يتم إنتاج أوكسيديز الجلوكوز عن طريق التخمير المغمورة من Aspergillus niger متبوعًا بالتنقية والصياغة والتجفيف. المنتج قادر على تبييض الدقيق وتقوية الغلوتين وتحسين خصائص معالجة العجين وغالبًا ما يستخدم في مختلف المنتجات المخبوزة.
وظيفة
1. Improved الأداء التشغيلي للعجين ؛
2. تحسين استقرار العجين.
3. تحسين سرعة التضخم وجودة الخبز ؛
4. تقليل أو استبدال الأكسدة الكيميائية.
جرعة
لصناعة الخبز: الجرعة الموصى بها هي 2-40 جرام لكل طن من الدقيق. يجب تحسين الجرعة بناءً على كل تطبيق ، ومواصفات المواد الخام ، وتوقع المنتج ومعلمات المعالجة. من الأفضل أن تبدأ الاختبار بحجم مناسب.
تخزين
حزمة ： 25 كجم/أسطوانة ؛ 1،125 كجم/طبل.
التخزين ： حافظ على ختم في مكان جاف وبارد وتجنب أشعة الشمس المباشرة.
مدة الصلاحية: 12 شهرًا في مكان جاف وبارد.
المنتجات ذات الصلة:
يزود مصنع Newgreen أيضًا الإنزيمات على النحو التالي:
| بروميلين الدرجة الغذائية | bromelain ≥ 100،000 u/g |
| البروتياز القلوي من الدرجة الغذائية | البروتياز القلوي ≥ 200،000 U/G |
| غذاء الصف البابان | البابان ≥ 100،000 u/g |
| غذاء درجة laccase | laccase ≥ 10،000 u/l |
| نوع بروتياز حمض الغذاء من نوع APRL | حمض البروتياز ≥ 150،000 u/g |
| غذاء الصف cellobiase | cellobiase ≥1000 u/ml |
| إنزيم ديكستران من الدرجة الغذائية | إنزيم ديكستران ≥ 25000 u/ml |
| الليباز درجة الغذاء | Lipases ≥ 100،000 U/G |
| بروتياز محايد من الدرجة الغذائية | البروتياز المحايد ≥ 50،000 u/g |
| غلوتامين من غلوتامين ترانساميناز | الجلوتامين transaminase 1000 u/g |
| غذاء درجة البكتين lyase | pectin lyase ≥600 u/ml |
| Pectinase درجة الغذاء (السائل 60K) | pectinase ≥ 60،000 u/ml |
| كاتالاز الدرجة الغذائية | كاتلاز ≥ 400،000 u/ml |
| الغذاء من الدرجة الغذائية أوكسيديز | أوكسيديز الجلوكوز ≥ 10،000 u/g |
| فود الصف ألفا الأميليز (مقاومة لدرجات حرارة عالية) | ارتفاع درجة الحرارة α-amylase ≥ 150،000 u/ml |
| فود الصف ألفا الأميليز (درجة حرارة متوسطة) نوع AAL | درجة حرارة متوسطة ألفا الأميليز ≥3000 u/ml |
| ديكبوكسيلاز من الفئة الغذائية | α-acetyllactate decarboxylase ≥2000U/ml |
| من فود β-amylase (السائل 700000) | β-amylase ≥ 700،000 u/ml |
| نوع الغذاء β-glucanase BGS | β-glucanase ≥ 140،000 u/g |
| البروتياز من الدرجة الغذائية (نوع مقطع endo) | البروتياز (نوع القطع) ≥25U/مل |
| نوع Xylanase Xys Food | xylanase ≥ 280،000 u/g |
| غذاء فئة الزيلاناز (حمض 60 ك) | xylanase ≥ 60،000 u/g |
| نوع الغذاء من الجلوكوز الأميليز غال | إنزيم saccharifice≥260،000 u/ml |
| غذاء درجة pullulanase (سائل 2000) | pullulanase ≥2000 u/ml |
| سيلولاز الدرجة الغذائية | CMC≥ 11000 U/G. |
| السليلاز من الدرجة الغذائية (المكون الكامل 5000) | CMC≥5000 U/G. |
| بروتياز القلوية من الدرجة الغذائية (نوع مركّز للنشاط العالي) | نشاط البروتياز القلوي ≥ 450،000 u/g |
| غذاء الجلوكوز الأميليز (الصلبة 100000) | نشاط الأميليز الجلوكوز ≥ 100،000 U/G |
| بروتياز حمض الغذاء (الصلبة 50000) | نشاط البروتياز الحمضي ≥ 50،000 u/g |
| البروتياز المحايد من الدرجة الغذائية (نوع مركّز للنشاط العالي) | نشاط الأنزيم البروتيني المحايد ≥ 110،000 u/g |
بيئة المصنع
الحزمة والتسليم
مواصلات
