أفضل سعر المكملات الغذائية البروبيوتيك العقدية Thermophilus
وصف المنتج
مقدمة إلى العقدية ثيرموفيلوس
Streptococcus thermophilus هي بكتيريا حمض اللاكتيك الهامة التي تستخدم على نطاق واسع في صناعة المواد الغذائية، وخاصة في إنتاج منتجات الألبان المخمرة. فيما يلي بعض النقاط الأساسية حول Streptococcus thermophilus:
سمات
الشكل: العقدية الحرارية هي بكتيريا كروية توجد عادة في شكل سلسلة أو متماثل.
اللاهوائية: هي بكتيريا لاهوائية اختيارية يمكنها البقاء في البيئات الهوائية واللاهوائية.
القدرة على التكيف مع درجات الحرارة: المكورات العقدية الحرارية قادرة على النمو في درجات حرارة أعلى وعادة ما تكون أكثر نشاطًا في نطاق درجات الحرارة من 42 درجة مئوية إلى 45 درجة مئوية.
شهادة توثيق البرامج
شهادة التحليل
| أغراض | تحديد | نتائج |
| مظهر | مسحوق أبيض | يتوافق |
| رائحة | مميزة | يتوافق |
| فحص (المكورات العقدية ثيرموفيلوس) | ≥1.0×1011cfu/ز | 1.01×1011cfu/ز |
| رُطُوبَة | ≥ 10% | 2.80% |
| حجم الشبكة | 100% تمرير 80 شبكة | يتوافق |
| علم الأحياء الدقيقة | ||
| الإشريكية القولونية. | سلبي | سلبي |
| السالمونيلا | سلبي | سلبي |
| خاتمة
| مؤهَل
| |
وظائف
وظيفة المكورات العقدية ثيرموفيلوس
العقدية الحرارية هي بكتيريا حمض اللاكتيك مهمة ولها وظائف متعددة، بما في ذلك:
1. تعزيز هضم اللاكتوز:
- يمكن للمكورات العقدية الحرارية أن تحلل اللاكتوز بشكل فعال وتنتج حمض اللاكتيك، مما يساعد الأشخاص الذين يعانون من عدم تحمل اللاكتوز على هضم منتجات الألبان بشكل أفضل.
2. تعزيز المناعة :
- من خلال تعديل الكائنات الحية الدقيقة في الأمعاء، يمكن للمكورات العقدية الحرارية أن تعزز الاستجابة المناعية للجسم وتساعد في مكافحة العدوى.
3. منع البكتيريا الضارة:
- يمكن للمكورات العقدية الحرارية أن تمنع نمو البكتيريا الضارة في الأمعاء، وتحافظ على توازن البيئة الدقيقة في الأمعاء، وتقلل من حدوث الأمراض المعوية.
4. تحسين صحة الأمعاء :
- تظهر الأبحاث أن المكورات العقدية الحرارية قد تساعد في تخفيف المشاكل المعوية مثل الإسهال والإمساك وتعزيز الوظيفة المعوية الطبيعية.
5. تعزيز عملية التخمير :
- في إنتاج منتجات الألبان المتخمرة، تعمل Streptococcus thermophilus مع البروبيوتيك الأخرى لتعزيز نكهة المنتج وملمسه.
6. إنتاج المواد الفعالة بيولوجيا:
- يمكن للمكورات العقدية الحرارية Streptococcus thermophilus أن تنتج بعض المواد النشطة بيولوجيا أثناء عملية التخمير، مثل الأحماض الدهنية قصيرة السلسلة، المفيدة لصحة الأمعاء.
تلخيص
لا تلعب المكورات العقدية الحرارية دورًا مهمًا في صناعة الأغذية فحسب، بل لها أيضًا مجموعة متنوعة من التأثيرات الإيجابية على صحة الإنسان، ويمكن أن يساعد تناولها المعتدل في الحفاظ على صحة معوية وعامة جيدة.
طلب
تطبيق العقدية thermophilus
تستخدم المكورات العقدية الحرارية على نطاق واسع في العديد من المجالات، بما في ذلك:
1. صناعة المواد الغذائية
- منتجات الألبان المخمرة: تعتبر بكتيريا Streptococcus thermophilus عنصرا هاما في إنتاج الزبادي والجبن. يمكن أن يعزز تخمير اللاكتوز، وينتج حمض اللاكتيك، ويحسن طعم وملمس المنتج.
- الزبادي: في إنتاج الزبادي، غالبًا ما يتم استخدام Streptococcus thermophilus مع البروبيوتيك الأخرى (مثل Lactobacillus acidophilus) لتحسين كفاءة التخمير والنكهة.
2. مكملات البروبيوتيك
- المنتجات الصحية: باعتبارها بروبيوتيك، غالبًا ما يتم تحويل Streptococcus thermophilus إلى مكملات غذائية على شكل كبسولة أو مسحوق للمساعدة في تحسين صحة الأمعاء وتعزيز عملية الهضم.
3. أعلاف الحيوانات
- إضافات الأعلاف: يمكن أن تؤدي إضافة بكتيريا Streptococcus thermophilus إلى علف الحيوانات إلى تحسين عملية الهضم والامتصاص لدى الحيوانات، وتعزيز النمو، وزيادة معدل تحويل الأعلاف.
4. حفظ الأغذية
- المواد الحافظة: لأن حمض اللاكتيك الذي تنتجه له تأثير تثبيط الكائنات الحية الدقيقة الضارة، يمكن أيضًا استخدام المكورات العقدية الحرارية كمادة حافظة طبيعية في بعض الأطعمة.
تلخيص
وتستخدم المكورات العقدية الحرارية على نطاق واسع في الغذاء والرعاية الصحية والأعلاف الحيوانية وغيرها من المجالات، مما يدل على دورها الهام في تعزيز الصحة وتحسين جودة الغذاء.
الحزمة والتسليم
