Tawny Pigment ከፍተኛ ጥራት ያለው የምግብ ቀለም ውሃ የሚሟሟ Tawny Pigment ዱቄት
የምርት መግለጫ
Tawny Pigment (ቡናማ ቀለም) በአብዛኛው የሚያመለክተው በተለያዩ ዕፅዋት፣ ምግቦች እና መጠጦች ውስጥ በስፋት የሚገኘውን የተፈጥሮ ቀለም ነው። ከብርሃን እስከ ጥቁር ቡናማ ቀለም ያለው ሲሆን በተለምዶ ሻይ, ቡና, ቀይ ወይን, ጭማቂ እና ሌሎች የተፈጥሮ ምግቦች ውስጥ ይገኛል.
ዋና ዋና ንጥረ ነገሮች
ፖሊፊኖሊክ ውህዶች;
በተለይም በሻይ እና በቀይ ወይን ውስጥ ከ ቡናማ ቀለሞች ዋና ዋና ክፍሎች አንዱ ፖሊፊኖል ነው. እነዚህ ውህዶች ቀለምን ብቻ ሳይሆን የፀረ-ተህዋሲያን ባህሪያት አላቸው.
ካሮቴኖይድ:
በአንዳንድ ተክሎች ውስጥ የሚገኙት ካሮቲኖይዶች በአብዛኛው ቢጫ ወይም ብርቱካንማ ቢሆኑም ቡናማ ቀለሞችን ሊያበረክቱ ይችላሉ.
የMaillard ምላሽ ምርቶች;
በምግብ ማቀነባበሪያ ወቅት፣ በተለይም በመጋገር እና በማሞቅ ወቅት፣ ቡናማ ቀለሞች የሚፈጠሩት ከMaillard ምላሽ ምርቶች ውስጥ በአሚኖ አሲድ አማካኝነት በስኳር ምላሽ ነው።
COA
| እቃዎች | ዝርዝሮች | ውጤቶች |
| መልክ | ቡናማ ዱቄት | ያሟላል። |
| ማዘዝ | ባህሪ | ያሟላል። |
| አስይ | ≥80.0% | 85.2% |
| ቀመሰ | ባህሪ | ያሟላል። |
| በማድረቅ ላይ ኪሳራ | 4-7(%) | 4.12% |
| ጠቅላላ አመድ | ከፍተኛው 8% | 4.85% |
| ሄቪ ሜታል | ≤10(ፒፒኤም) | ያሟላል። |
| አርሴኒክ(አስ) | ከፍተኛው 0.5 ፒኤም | ያሟላል። |
| መሪ(ፒቢ) | 1 ፒፒኤም ከፍተኛ | ያሟላል። |
| ሜርኩሪ (ኤችጂ) | ከፍተኛው 0.1 ፒኤም | ያሟላል። |
| ጠቅላላ የሰሌዳ ብዛት | 10000cfu/g ከፍተኛ። | 100cfu/ግ |
| እርሾ እና ሻጋታ | 100cfu/g ከፍተኛ | ：20cfu/ግ |
| ሳልሞኔላ | አሉታዊ | ያሟላል። |
| ኢ.ኮሊ. | አሉታዊ | ያሟላል። |
| ስቴፕሎኮከስ | አሉታዊ | ያሟላል። |
| ማጠቃለያ | Coፎርም ወደ USP 41 | |
| ማከማቻ | በዝቅተኛ የሙቀት መጠን እና ቀጥተኛ የፀሐይ ብርሃን በማይኖርበት በደንብ በተዘጋ ቦታ ውስጥ ያከማቹ። | |
| የመደርደሪያ ሕይወት | በትክክል ሲከማች 2 ዓመታት | |
ተግባር
- አንቲኦክሲደንት ተጽእኖ; ቡናማ ቀለሞች ውስጥ ያሉት ፖሊፊኖሎች ኃይለኛ የፀረ-ሙቀት አማቂዎች ስላሏቸው ነፃ ራዲካልን ለማስወገድ እና ሴሎችን ከኦክሳይድ ጉዳት ለመጠበቅ ይረዳሉ።
- የልብና የደም ቧንቧ ጤናን ማሻሻል; አንዳንድ ጥናቶች እንደሚያሳዩት እንደ ቀይ ወይን እና ሻይ ያሉ ቡናማ ቀለሞችን ያካተቱ ምግቦች የካርዲዮቫስኩላር ጤናን ለማሻሻል እና ለልብ በሽታ ተጋላጭነትን ለመቀነስ ይረዳሉ።
- ፀረ-ብግነት ውጤት; ብራውን ቀለም በሰውነት ውስጥ ያለውን የሰውነት መቆጣት (ኢንፌክሽን) ምላሽን ለመቀነስ የሚያግዝ ጸረ-አልባነት ባህሪይ ሊኖረው ይችላል.
- የምግብ መፈጨት ጤናን ይደግፋል; የተወሰኑ ቡናማ ቀለሞች ምንጭ (እንደ ሻይ እና ቡና ያሉ) የምግብ መፈጨትን ለማሻሻል እና የአንጀት ጤናን ለማሻሻል ይረዳሉ።
መተግበሪያ
- ምግብ እና መጠጦች; ቡናማ ቀለሞች በምግብ እና መጠጦች ውስጥ እንደ ተፈጥሯዊ ቀለሞች እና አልሚ ምግቦች በስፋት ጥቅም ላይ ይውላሉ.
- የጤና ምርቶች: በጤናው ጥቅሞች ምክንያት ቡናማ ቀለም ለጤና ማሟያዎች እንደ ግብአት ሊያገለግል ይችላል።
- መዋቢያዎች፡- ቡናማ ቀለሞች አንዳንድ ጊዜ በመዋቢያዎች ውስጥ እንደ ተፈጥሯዊ ቀለሞች እና ፀረ-ንጥረ-ምግቦች ጥቅም ላይ ይውላሉ.
ተዛማጅ ምርቶች፡
ጥቅል እና ማድረስ
መልእክትህን እዚህ ጻፍ እና ላኩልን።
