የአኩሪ አተር ሌሲቲን አምራች አኩሪ አተር ሃይድሮጂንድ ሌሲቲን በጥሩ ጥራት
የምርት መግለጫ
Lecithin ምንድን ነው?
ሌሲቲን በአኩሪ አተር ውስጥ የሚገኝ ጠቃሚ ንጥረ ነገር ሲሆን በዋነኛነት ክሎሪን እና ፎስፎረስ የያዙ የስብ ውህዶችን ያቀፈ ነው። እ.ኤ.አ. በ 1930 ዎቹ ውስጥ ፣ lecithin በአኩሪ አተር ዘይት ማቀነባበሪያ ውስጥ ተገኝቷል እና ተረፈ ምርት ሆነ። አኩሪ አተር ከ 1.2% እስከ 3.2% phospholipids ይይዛል, ይህም እንደ phosphatidylinositol (PI), phosphatidylcholine (ፒሲ), phosphatidylethanolamine (ፒኢ) እና ሌሎች በርካታ esters ዝርያዎች እና በጣም ትንሽ መጠን ሌሎች ንጥረ ነገሮች እንደ ባዮሎጂያዊ ሽፋን, ጠቃሚ ክፍሎች ያካትታል. ፎስፋቲዲልኮሊን ከፎስፌትዲክ አሲድ እና ከቾሊን የተዋቀረ የሌኪቲን ዓይነት ነው። Lecithin እንደ ፓልሚቲክ አሲድ፣ ስቴሪሪክ አሲድ፣ ሊኖሌይክ አሲድ እና ኦሌይክ አሲድ ያሉ የተለያዩ የሰባ አሲዶችን ይዟል።
የትንታኔ የምስክር ወረቀት
| የምርት ስም: አኩሪ አተር ሌሲቲን | የምርት ስም: Newgreen | ||
| የትውልድ ቦታ: ቻይና | የምርት ቀን: 2023.02.28 | ||
| ባች ቁጥር፡ NG2023022803 | የትንታኔ ቀን: 2023.03.01 | ||
| ባች ብዛት: 20000kg | የሚያበቃበት ቀን: 2025.02.27 | ||
| እቃዎች | ዝርዝሮች | ውጤቶች | |
| መልክ | ቀላል ቢጫ ዱቄት | ያሟላል። | |
| ሽታ | ባህሪ | ያሟላል። | |
| ንጽህና | ≥ 99.0% | 99.7% | |
| መለየት | አዎንታዊ | አዎንታዊ | |
| አሴቶን የማይሟሟ | ≥ 97% | 97.26% | |
| ሄክሳን የማይሟሟ | ≤ 0.1% | ያሟላል። | |
| የአሲድ ዋጋ (ሚግ KOH/g) | 29.2 | ያሟላል። | |
| የፔሮክሳይድ ዋጋ(ሜq/ኪግ) | 2.1 | ያሟላል። | |
| ሄቪ ሜታል | ≤ 0.0003% | ያሟላል። | |
| As | ≤ 3.0mg/kg | ያሟላል። | |
| Pb | ≤ 2 ፒፒኤም | ያሟላል። | |
| Fe | ≤ 0.0002% | ያሟላል። | |
| Cu | ≤ 0.0005% | ያሟላል። | |
| ማጠቃለያ | ከመግለጫው ጋር ይጣጣሙ
| ||
| የማከማቻ ሁኔታ | በቀዝቃዛ እና ደረቅ ቦታ ውስጥ ያከማቹ ፣ አይቀዘቅዝም። ከጠንካራ ብርሃን እና ሙቀት ይርቁ. | ||
| የመደርደሪያ ሕይወት | በትክክል ሲከማች 2 ዓመታት | ||
የፊዚዮኬሚካላዊ ባህሪያት እና ባህሪያት
አኩሪ አተር ሌሲቲን ጠንካራ ኢሚልሲፊኬሽን አለው ፣ሌሲቲን ብዙ ያልተሟሉ የሰባ አሲዶችን ይይዛል ፣በብርሃን ፣በአየር እና በሙቀት መበላሸት በቀላሉ ሊጎዳ ይችላል ፣ይህም ከነጭ ወደ ቢጫ ቀለም ያስከትላል ፣ እና በመጨረሻም ቡናማ ይሆናል ፣ አኩሪ አተር ሊኪቲን ሲሞቅ ፈሳሽ ክሪስታል ይፈጥራል እና እርጥብ.
Lecithin ሁለት ባህሪያት
ለከፍተኛ ሙቀት መቋቋም አይችልም, የሙቀት መጠኑ ከ 50 ዲግሪ ሴንቲግሬድ በላይ ነው, እና እንቅስቃሴው ቀስ በቀስ ይጠፋል እና በተወሰነ ጊዜ ውስጥ ይጠፋል. ስለዚህ, lecithin መውሰድ በሞቀ ውሃ መወሰድ አለበት.
ንጽህናው ከፍ ባለ መጠን, ለመምጠጥ ቀላል ይሆናል.
በምግብ ኢንዱስትሪ ውስጥ ማመልከቻ
1. antioxidant
የአኩሪ አተር ሊኪቲን በዘይት ውስጥ የፔሮክሳይድ እና የሃይድሮጅን ፓርሞክሳይድ የመበስበስ እንቅስቃሴን ሊያሻሽል ስለሚችል, የፀረ-ሙቀት አማቂው ዘይት ለማምረት በሰፊው ጥቅም ላይ ይውላል.
2.Emulsifier
በ W/O emulsions ውስጥ አኩሪ አተር ሊኪቲን መጠቀም ይቻላል። ለአይኦኒክ አካባቢ የበለጠ ስሜታዊነት ያለው ስለሆነ በአጠቃላይ ከሌሎች ኢሚልሲፋየሮች እና ማረጋጊያዎች ጋር ተቀላቅሏል emulsify።
3. የሚነፋ ወኪል
አኩሪ አተር ሊኪቲን በተጠበሰ ምግብ ውስጥ በሰፊው ጥቅም ላይ ይውላል ። ረዘም ያለ የአረፋ ችሎታ ብቻ ሳይሆን ምግብ እንዳይጣበቅ እና እንዳይበስል ይከላከላል.
4.የእድገት አፋጣኝ
የበሰለ ምግብን በማምረት, አኩሪ አተር ሊኪቲን የመፍላትን ፍጥነት ያሻሽላል. በዋናነት የእርሾ እና የላክቶኮከስ እንቅስቃሴን በእጅጉ ሊያሻሽል ስለሚችል ነው.
አኩሪ አተር ሊኪቲን በብዛት ጥቅም ላይ የሚውል የተፈጥሮ ኢሚልሲፋየር ሲሆን ለሰው አካል በጣም ጤናማ ነው። phospholipids ያለውን አልሚ ስብጥር እና ሕይወት እንቅስቃሴዎች አስፈላጊነት ላይ በመመስረት, ቻይና ከፍተኛ ንጽህና ያለውን የጠራ lecithin የጤና ምግብ ውስጥ እንዲካተት አጽድቋል, የደም ሥሮች መካከል የመንጻት ውስጥ lecithin, የደም መፍሰስ ለማስተካከል, የሴረም ኮሌስትሮል ለመቀነስ, የአመጋገብ ተግባር ለመጠበቅ. የአንጎል የተወሰነ ውጤት አለው.
የሌሲቲን ምርምር ጥልቅ እና የሰዎችን የኑሮ ደረጃ በማሻሻል ፣የአኩሪ አተር ሊቲቲን የበለጠ ትኩረት ተሰጥቶ ተግባራዊ ይሆናል።
የአኩሪ አተር ሊቲቲን በጣም ጥሩ የተፈጥሮ ኢሚልሲፊየር እና ማዳበሪያ ነው, መርዛማ ያልሆነ, የማያበሳጭ, በቀላሉ ሊቀንስ የሚችል እና የተለያዩ ተጽእኖዎች አሉት, በምግብ, በመድሃኒት, በመዋቢያዎች, በምግብ ማቀነባበሪያዎች ውስጥ በሰፊው ጥቅም ላይ ይውላል.
የሊቲቲን ሰፊ አተገባበር የሊቲቲን ምርት ኢንተርፕራይዞች ፈጣን እድገት እንዲኖር አድርጓል.
ጥቅል & ማድረስ
መጓጓዣ
