ለምን?ካሌ ዱቄትሱፐር ምግብ?
ካሌ የጎመን ቤተሰብ አባል እና የመስቀል አትክልት ነው። ሌሎች የመስቀል አትክልቶች የሚከተሉትን ያካትታሉ: ጎመን, ብሮኮሊ, አበባ ጎመን, ብራሰልስ ቡቃያ, የቻይና ጎመን, አረንጓዴ, አስገድዶ መድፈር, ራዲሽ, አሩጉላ, የሰናፍጭ አረንጓዴ, የበረዶ ጎመን, ወዘተ. የካሎሪ ቅጠሎች በአጠቃላይ አረንጓዴ ወይም ወይን ጠጅ ናቸው, ቅጠሎቹም ለስላሳ ወይም ጥምዝ ናቸው.
አንድ ኩባያ ጥሬ ካሮት (67 ግራም ገደማ) የሚከተሉትን ንጥረ ነገሮች ይዟል፡
ቫይታሚን ኤ: 206% ዲቪ (ከቤታ ካሮቲን)
ቫይታሚን ኬ: 684% ዲቪ
ቫይታሚን ሲ: 134% ዲቪ
ቫይታሚን B6: 9% ዲቪ
ማንጋኒዝ: 26% ዲቪ
ካልሲየም: 9% ዲቪ
መዳብ: 10% ዲቪ
ፖታስየም: 9% ዲቪ
ማግኒዥየም6% ዲቪ
DV=ዕለታዊ እሴት፣ የሚመከር ዕለታዊ መጠን
በተጨማሪም በውስጡ አነስተኛ መጠን ያለው ቫይታሚን B1 (ታያሚን), ቫይታሚን B2 (ሪቦፍላቪን), ቫይታሚን B3 (ኒያሲን), ብረት እና ፎስፎረስ ይዟል.
የበቆሎ ዱቄትዝቅተኛ የካሎሪ ይዘት ያለው ሲሆን በአጠቃላይ 33 ካሎሪ፣ 6 ግራም ካርቦሃይድሬትስ (2 ግራም ፋይበር ናቸው) እና 3 ግራም ፕሮቲን በአንድ ኩባያ ጥሬ ጎመን ውስጥ። በጣም ትንሽ ቅባት አለው, እና የስብቱ ትልቅ ክፍል አልፋ-ሊኖሌኒክ አሲድ, ፖሊዩንሳቹሬትድ ፋቲ አሲድ ነው.
ከላይ በተጠቀሰው መረጃ መሰረት ካላቾሎኒ "እጅግ በጣም ዝቅተኛ የካሎሪ" እና "ንጥረ-ምግብ" ባህሪያትን እንደሚያሟላ ማየት ይቻላል. “ሱፐር ምግብ” ተብሎ መወደሱ ምንም አያስደንቅም።
ጥቅሞቹ ምንድ ናቸውካሌ ዱቄት?
1. ፀረ-ኦክሳይድ እና ፀረ-እርጅና
ካሌ ዱቄት የፀረ-ኦክሳይድ ባለሙያ ነው! በውስጡ ያለው የቫይታሚን ሲ ይዘት ከአብዛኞቹ አትክልቶች እጅግ የላቀ ሲሆን ይህም ከስፒናች 4.5 እጥፍ ይበልጣል! ቫይታሚን ሲ በተለይ ቆዳን በማንጣት እና ኮላጅንን ውህድነትን በማስተዋወቅ ረገድ ውጤታማ ሲሆን ይህም የቆዳ የመለጠጥ እና ብሩህነትን ለመጠበቅ ይረዳናል. በተጨማሪም ጎመን በቫይታሚን ኤ የበለፀገ ነው።እያንዳንዱ 100 ግራም የቫይታሚን ኤ የዕለት ተዕለት ፍላጎታችንን ሊያሟላልን ይችላል፣ይህም ጤናማ እይታን ለመጠበቅ ይረዳል። የተሻለው ደግሞ ጎመን እንደ ቤታ ካሮቲን፣ ፍላቮኖይድ እና ፖሊፊኖል ባሉ አንቲኦክሲደንትስ የበለፀገ ሲሆን ይህም ነፃ radicalsን ያጠፋል፣ oxidative ጭንቀትን ይዋጋል እና የእርጅናን ሂደት ያዘገያል።
2. አጥንትን ማጠንከር እና የሆድ ድርቀትን መከላከል
ከአጥንት ጤና አንፃር፣ካላ ዱቄትእንዲሁም በጥሩ ሁኔታ ይሰራል. በካልሲየም እና በቫይታሚን ዲ የበለፀገ ነው።እነዚህ ሁለት ንጥረ ነገሮች በጋራ በመሆን የካልሲየምን መሳብ እና ጥቅም ላይ ማዋልን፣ ኦስቲዮፖሮሲስን ለመከላከል እና አጥንቶቻችን እንዲጠነክሩ ያደርጋሉ። በተጨማሪም በካላድ ዱቄት ውስጥ ያለው የአመጋገብ ፋይበር ይዘት በጣም የበለፀገ ነው, ይህም የጨጓራና ትራክት እንቅስቃሴን ውጤታማ በሆነ መንገድ ያበረታታል, መጸዳዳትን እና የሆድ ድርቀትን ይከላከላል. ዘመናዊ ሰዎች ብዙ የሆድ ድርቀት ችግሮች አሏቸው, እና የካላ ዱቄት በቀላሉ የተፈጥሮ መድሃኒት ነው!
3. የካርዲዮቫስኩላር ጤናን ይከላከሉ
የኬልድ ዱቄት በልብና የደም ሥር (cardiovascular) ጤና ላይ ያለው የመከላከያ ውጤት ችላ ሊባል አይችልም. በደም ውስጥ ያለው የኮሌስትሮል መጠን እንዲቀንስ እና በአርቴሮስክሌሮሲስ በሽታ የመያዝ እድልን የሚቀንስ በቫይታሚን ኬ የበለጸገ ነው. ቫይታሚን ኬ በተጨማሪም የአጥንትን ጤንነት ለማሻሻል እና የአጥንት ስብራት እድልን ይቀንሳል. በይበልጥ ደግሞ የጎመን ዱቄት በኦሜጋ -3 ፋቲ አሲድ የበለፀገ ሲሆን ይህ ንጥረ ነገር ለልብና የደም ሥር (cardiovascular system) ጠቃሚ ነው። ትራይግሊሰርራይድ መጠንን ይቀንሳል፣ በአርቴሪዮስክለሮሲስ ውስጥ ያሉ ንጣፎችን መፈጠርን ይቀንሳል እና ልብን ከበሽታ ይጠብቃል። እንደ ካሮቲኖይድ እና ፍላቮኖይድ ያሉ አንቲኦክሲደንትስ ያሉ ሲሆን እነዚህም ፍሪ radicalsን የሚያጠፉ፣በኦክሳይድ ጭንቀት ምክንያት የሚመጡ የደም ሥሮች ላይ የሚደርሰውን ጉዳት የሚቀንሱ እና ሥር የሰደዱ በሽታዎች እንዳይከሰቱ ይከላከላል።
4.ካሌ ዓይንዎን ለመጠበቅ ይረዳል
በጣም ከተለመዱት የእርጅና ውጤቶች አንዱ ደካማ እይታ ነው. እንደ እድል ሆኖ, በአመጋገብ ውስጥ ይህ እንዳይከሰት ለመከላከል የሚረዱ ብዙ ንጥረ ነገሮች አሉ. ከዋና ዋናዎቹ ንጥረ ነገሮች ውስጥ ሁለቱ ሉቲን እና ዜአክሳንቲን ናቸው ፣ እነሱም በካሮቲኖይድ አንቲኦክሲደንትስ ውስጥ በብዛት የሚገኙት በካሎና እና አንዳንድ ሌሎች ምግቦች ውስጥ ይገኛሉ ። ብዙ ጥናቶች እንደሚያሳዩት በቂ ሉቲን እና ዛአክሳንቲን የሚበሉ ሰዎች የማኩላር ዲጄኔሬሽን እና የዓይን ሞራ ግርዶሽ የመጋለጥ እድላቸው በጣም አነስተኛ ነው።
5.Kale በክብደት መቀነስ ይረዳል
በዝቅተኛ የካሎሪ ይዘት እና ከፍተኛ የውሃ ይዘት ምክንያት.ካላ ዱቄትበጣም ዝቅተኛ የኃይል ጥንካሬ አለው. ለተመሳሳይ የምግብ መጠን, ጎመን ከሌሎች ምግቦች በጣም ያነሰ ካሎሪ አለው. ስለዚህ አንዳንድ ምግቦችን በካሎኖች መተካት እርካታን ይጨምራል, የካሎሪ አመጋገብን ይቀንሳል እና ክብደትን ለመቀነስ ይረዳል. ካሌ በክብደት መቀነስ ወቅት በጣም ጠቃሚ የሆኑ አነስተኛ ፕሮቲን እና ፋይበር በውስጡ ይዟል። ፕሮቲን አንዳንድ ጠቃሚ የሰውነት ተግባራትን ለመጠበቅ ይረዳል, እና ፋይበር የአንጀት ስራን ለማጠናከር እና የሆድ ድርቀትን ይከላከላል.
NEWGREEN አቅርቦት OEM Curlyካሌ ዱቄት
የልጥፍ ሰዓት፡- ህዳር-26-2024