ምንድነውሰሊጥ?
ሰሳሚን፣ የሊግኒን ውህድ፣ የተፈጥሮ አንቲኦክሲዳንት እና ዋናው ንቁ ንጥረ ነገር በሴሳም ኢንዲክየም ዲሲ ዘር ወይም የዘይት ዘይት ውስጥ የፔዳልያሴ ቤተሰብ ተክል ነው።
ከፔዳልያሴ ቤተሰብ ሰሊጥ በተጨማሪ ሰሊጥ ከተለያዩ ዕፅዋት ተለይቷል ለምሳሌ በአሪስቶሎቺያሴ ቤተሰብ Asarum ዝርያ ፣ ዛንቶክሲሉም bungeanum ፣ ዛንቶክሲሉም bungeanum ፣ የቻይና መድኃኒት Cuscuta australis ፣ Cinnamomum camphora እና ሌሎች የቻይናውያን ዕፅዋት። መድሃኒቶች።
ምንም እንኳን እነዚህ ተክሎች ሁሉም ሰሊጥ ቢይዙም, ይዘታቸው እንደ ፔዳልያሴ ቤተሰብ የሰሊጥ ዘር አይደለም. የሰሊጥ ዘሮች ከ 0.5% እስከ 1.0% ሊጋናን ይይዛሉ, ከነዚህም ውስጥ ሰሊጥ በጣም አስፈላጊ ነው, ከጠቅላላው የሊጋን ውህዶች ውስጥ 50% ያህሉን ይይዛል.
ሰሊጥ አንቲኦክሲዳንት እና ፀረ-ብግነት ባህሪን ጨምሮ በጤና ጥቅሞቹ ይታወቃል። ሰሳሚን ለልብ ጤና፣ ለጉበት ጤንነት እና አጠቃላይ ደህንነትን ለመደገፍ ባለው አቅም ጥናት ተደርጓል። በተጨማሪም ፣ የፀረ-ካንሰር ባህሪዎች እንዳሉት ይታመናል እናም የኮሌስትሮል መጠንን ለመቆጣጠር ይረዳል ። ሰሊጥ እንደ ምግብ ማሟያነት የሚያገለግል ሲሆን በካፕሱል ወይም በዘይት መልክ ይገኛል።
አካላዊ እና ኬሚካዊ ባህሪዎችሰሊጥ
ሰሊጥ ነጭ ክሪስታል ጠጣር ነው, በ dl-type እና d-type የተከፈለ, አካላዊ ሁኔታዎች እንደ ክሪስታል እና በመርፌ ቅርጽ ያለው አካል;
d-አይነት፣ መርፌ ቅርጽ ያለው ክሪስታል (ኤታኖል)፣ የማቅለጫ ነጥብ 122-123℃፣ ኦፕቲካል ሽክርክሪት [α] D20+64.5° (c=1.75፣ ክሎሮፎርም)።
dl-አይነት ፣ ክሪስታል (ኤታኖል) ፣ የማቅለጫ ነጥብ 125-126 ℃። ተፈጥሯዊ ሰሊጥ ዲክትሮሮታቶሪ ነው, በቀላሉ በክሎሮፎርም, ቤንዚን, አሴቲክ አሲድ, አሴቶን, በኤተር እና በፔትሮሊየም ኤተር ውስጥ በትንሹ የሚሟሟ ነው.
ሰሊጥበተለያዩ ዘይቶችና ቅባቶች ውስጥ የሚሟሟ ስብ-የሚሟሟ ንጥረ ነገር ነው። ሰሊጥ በቀላሉ በአሲዳማ ሁኔታዎች ውስጥ ሃይድሮላይዝድ እና ወደ ፒኖሬሲኖል ይቀየራል ፣ እሱም ጠንካራ የፀረ-ባክቴሪያ እንቅስቃሴ አለው።
ጥቅሞቹ ምንድ ናቸውሰሊጥ?
ሰሊጥ የሚከተሉትን ጨምሮ በርካታ የጤና ጥቅሞችን ይሰጣል ተብሎ ይታመናል-
1. አንቲኦክሲዳንት ባህርያት፡-ሴሳሚን በፀረ-አንቲኦክሲዳንት ባህሪያቱ ይታወቃል፣ ይህም ሴሎችን በነጻ ራዲካልስ ከሚያስከትሉት ጉዳት ሊከላከል ይችላል።
2. የልብ ጤና;አንዳንድ ጥናቶች እንደሚያሳዩት ሰሊጥ ጤናማ የኮሌስትሮል መጠንን ለመጠበቅ እና የልብና የደም ሥር (cardiovascular) ተግባራትን በማሳደግ የልብ ጤናን ይደግፋል.
3. የጉበት ጤና;ሰሊጥ የጉበት ጤናን ለመደገፍ እና ከጉበት ጉዳት ለመከላከል ስላለው አቅም ተመርምሯል።
4. ፀረ-ብግነት ውጤቶች;ሰሊጥ ጸረ-አልባነት ባህሪይ ሊኖረው እንደሚችል ይታመናል ይህም ለአጠቃላይ ጤና እና ደህንነት ጠቃሚ ሊሆን ይችላል.
5. እምቅ ፀረ-ካንሰር ባህሪያት፡-አንዳንድ ጥናቶች እንደሚያሳዩት ሰሊጥ የፀረ-ነቀርሳ ባህሪያት ሊኖረው ይችላል, ምንም እንኳን በዚህ አካባቢ ያለውን ተጽእኖ ሙሉ በሙሉ ለመረዳት ተጨማሪ ጥናቶች ያስፈልጋሉ.
አፕሊኬሽኑ ምንድነው?ሰሊጥ ?
የሰሊጥ ማመልከቻ መስኮች በዋናነት የሚከተሉትን ያካትታሉ:
1. የጤና ምርቶች እና የአመጋገብ ማሟያዎች፡-ሰሊጥ፣ እንደ ተፈጥሯዊ ውህድ፣ ብዙውን ጊዜ የጤና ጥቅሞቹን ለማግኘት ለጤና ምርቶች እና ለአመጋገብ ማሟያዎች እንደ ግብአትነት ያገለግላል።
2. የምግብ ኢንዱስትሪ፡-በተጨማሪም ሰሊጥ በምግብ ኢንዱስትሪ ውስጥ እንደ ተፈጥሯዊ ፀረ-ንጥረ-ምግቦች እና የአመጋገብ ማሟያነት የምግብን ጥራት እና የአመጋገብ ዋጋ ለማሻሻል ሊያገለግል ይችላል።
3. የመድኃኒት መስክ፡አንዳንድ ጥናቶች እንደሚያሳዩት ሰሊጥ አንቲኦክሲደንትድ፣ ፀረ-ብግነት እና ጉበት-መከላከያ ውጤት ሊኖረው ስለሚችል በሕክምናው መስክ የተወሰኑ የመተግበሪያ ተስፋዎች ሊኖሩት ይችላል።
ሊፈልጓቸው የሚችሏቸው ተዛማጅ ጥያቄዎች፡-
የጎን ተፅእኖ ምንድነው?ሰሊጥ ?
ግልጽ መደምደሚያዎችን ለማድረግ በሰሊጥ የጎንዮሽ ጉዳቶች ላይ በአሁኑ ጊዜ በቂ የምርምር መረጃ የለም. ነገር ግን፣ ልክ እንደሌሎች ተፈጥሯዊ ተጨማሪዎች፣ የሰሊጥ አጠቃቀም አንዳንድ ምቾት ወይም የጎንዮሽ ጉዳቶችን ሊያስከትል ይችላል። በአጠቃላይ ማንኛውንም አዲስ የጤና ምርት ወይም ተጨማሪ ምግብ ከመጠቀምዎ በፊት በተለይም የጤና ችግር ላለባቸው ወይም መድሃኒት ለሚወስዱ ዶክተር ወይም የጤና እንክብካቤ ባለሙያዎችን ማማከር ጥሩ ነው። ይህ ደህንነቱ የተጠበቀ አጠቃቀምን ያረጋግጣል እና ሊከሰቱ የሚችሉ አሉታዊ ግብረመልሶችን ይቀንሳል።
የሰሊጥ ዘሮችን መብላት የማይገባው ማነው?
ለሰሊጥ ዘሮች የታወቀ አለርጂ ያለባቸው ሰዎች እነሱን ከመውሰድ መቆጠብ አለባቸው። የሰሊጥ ዘር አለርጂዎች እንደ ቀፎ፣ ማሳከክ፣ እብጠት፣ የመተንፈስ ችግር እና ከባድ በሆኑ ጉዳዮች ላይ አናፊላክሲስ ያሉ ምልክቶችን ጨምሮ በአንዳንድ ግለሰቦች ላይ ከባድ ምላሽ ሊያስከትሉ ይችላሉ። የሚታወቁ የሰሊጥ ዘር አለርጂዎች ያለባቸው ግለሰቦች የምግብ መለያዎችን በጥንቃቄ ማንበብ እና ምግብ በሚመገቡበት ጊዜ ስለ ንጥረ ነገሮች እንዲጠይቁ መጠየቅ አስፈላጊ ነው.
ስለ ሰሊጥ ዘር ፍጆታ ወይም አለርጂ የሚያሳስብዎት ነገር ካለ ለግል ብጁ ምክር ከጤና ባለሙያ ጋር መማከር ጥሩ ነው።
በሰሊጥ ዘሮች ውስጥ ምን ያህል ሰሊጥ አለ?
ሰሊጥ በሰሊጥ ውስጥ የሚገኝ የሊጋን ውህድ ሲሆን ይዘቱ እንደ ልዩ የሰሊጥ ዘር አይነት ሊለያይ ይችላል። በአማካይ የሰሊጥ ዘሮች በክብደት በግምት 0.2-0.5% ሰሊጥ ይይዛሉ።
ሰሊጥ ለጉበት ጥሩ ነው?
ሰሊጥ በጉበት ጤና ላይ ስላለው ጠቀሜታ ጥናት ተደርጓል። አንዳንድ ጥናቶች እንደሚያሳዩት ሰሊጥ ሄፓቶፕሮክቲቭ ባህሪይ አለው ይህም ማለት ጉበትን ከጉዳት ለመጠበቅ ይረዳል. ይህንንም በፀረ-አልባነት እና ፀረ-ብግነት ውጤቶች አማካኝነት እንደሚያሳካ ይታመናል. በተጨማሪም ሰሊጥ የጉበት ተግባርን ሊደግፍ እና አንዳንድ የጉበት ሁኔታዎችን ለመቆጣጠር ይረዳል.
መብላት ምንም ችግር የለውም?ሰሊጥዘሮች በየቀኑ?
የሰሊጥ ዘርን በተመጣጣኝ የአመጋገብ ስርዓት መመገብ በአጠቃላይ ለብዙ ሰዎች ደህንነቱ የተጠበቀ ነው ተብሎ ይታሰባል። የሰሊጥ ዘሮች ለጤናማ ቅባቶች፣ ፕሮቲን እና የተለያዩ ንጥረ ነገሮች ምንጭ ናቸው። ይሁን እንጂ የሰሊጥ ዘሮች ካሎሪ የበዛበት ስለሆነ በተለይ የካሎሪ አወሳሰድዎን እየተመለከቱ ከሆነ የክፍል መጠኖችን ግምት ውስጥ ማስገባት አስፈላጊ ነው።
የልጥፍ ጊዜ፡ ሴፕቴምበር-13-2024
