የኒው አረንጓዴ ፋብሪካ አቅርቦት የምግብ ደረጃ ንፁህ ክራንቤሪ አንቶሲያኒን ዱቄት 25%
የምርት መግለጫ
ክራንቤሪ (ሳይንሳዊ ስም: Vaccinium macrocarpon) ለሀብታሙ የአመጋገብ ይዘቱ እና የጤና ጥቅሞቹ ሰፊ ትኩረት ያገኘ ትንሽ ቀይ የቤሪ ፍሬ ነው። ክራንቤሪ anthocyanins በክራንቤሪ ውስጥ ጠቃሚ የተፈጥሮ ቀለም ነው። አንቶሲያኒን ውህዶች ሲሆኑ የተለያዩ ባዮሎጂያዊ እንቅስቃሴዎች አሏቸው።
የክራንቤሪ አንቶሲያኒን መግቢያ
1.Color፡- ክራንቤሪ አንቶሲያኒን ለፍራፍሬው ደማቅ ቀይ ወይም ወይን ጠጅ ቀለም ይሰጠዋል፤ይህም ቀለም ለእይታ ውብ ብቻ ሳይሆን የተለያዩ የጤና ጠቀሜታዎችም አሉት።
2.አንቲኦክሲዳንት፡- በክራንቤሪ ውስጥ የሚገኘው አንቶሲያኒን ነፃ radicals ን የሚያጠፋ፣የሴል እርጅናን የሚቀንስ እና በሰውነት ላይ የሚደርሰውን ኦክሲዳይቲቭ ጭንቀትን የሚቀንስ ኃይለኛ አንቲኦክሲዳንት ነው።
3.የጤና ጥቅሞች፡-
የሽንት ትራክት ጤና፡ ክራንቤሪ የሽንት ትራክት ኢንፌክሽኖችን ለመከላከል እና ለማስታገስ በሰፊው ጥቅም ላይ ይውላል እና አንቶሲያኒኖቻቸው ባክቴሪያዎች የሽንት ቱቦ ግድግዳዎች ላይ እንዳይጣበቁ ይከለክላሉ።
የካርዲዮቫስኩላር ጤና፡- ክራንቤሪ አንቶሲያኒን የካርዲዮቫስኩላር ጤናን ለማሻሻል እና ለልብ ህመም እና ለስትሮክ ተጋላጭነትን ለመቀነስ ይረዳል።
ፀረ-እብጠት ውጤቶች፡- በክራንቤሪ ውስጥ የሚገኙት አንቶሲያኒን የረዥም ጊዜ እብጠትን ለመቀነስ የሚረዱ ፀረ-ብግነት ንብረቶች አሏቸው።
4.Nutritional Facts፡- ከአንቶሲያኒን በተጨማሪ ክራንቤሪ በቫይታሚን ሲ፣ ፋይበር፣ ማዕድናት እና ሌሎች ፋይቶ ኬሚካሎች የበለፀገ በመሆኑ የጤና ጥቅሞቹን የበለጠ ያሳድጋል።
COA
ንጥል | ዝርዝር መግለጫ | ውጤት | ዘዴ |
ፈጣሪ Cማሸማቀቅ | ክራንቤሪ አንቶሲያኒን ≥25% | 25.42% | UV (CP2010) |
አካልኦሌፕቲክ | |||
መልክ | Amorphous ዱቄት | ይስማማል። | የእይታ |
ቀለም | ሐምራዊ | ይስማማል። | የእይታ |
ጥቅም ላይ የዋለው ክፍል | ፍሬ | ይስማማል። | |
ሟሟን ማውጣት | ኢታኖል እና ውሃ | ይስማማል። | |
ፊsical ባህሪያት | |||
የንጥል መጠን | NLT100%በ80 | ይስማማል። | |
በማድረቅ ላይ ኪሳራ | 5.0% | 4.85% | CP2010 አባሪ IX ጂ |
አመድ ይዘት | 5.0% | 3.82% | CP2010 አባሪ IX ኬ |
የጅምላ ትፍገት | 4060 ግ / 100 ሚሊ | 50 ግራም / 100 ሚሊ ሊትር | |
ሃይvy ብረቶች | |||
ጠቅላላ የከባድ ብረቶች | ≤10 ፒኤም | ይስማማል። | አቶሚክ መምጠጥ |
Pb | ≤2ፒኤም | ይስማማል። | አቶሚክ መምጠጥ |
As | ≤1 ፒ.ኤም | ይስማማል። | አቶሚክ መምጠጥ |
Hg | ≤2ፒኤም | ይስማማል። | አቶሚክ መምጠጥ |
ፀረ-ተባይ ቅሪት | ≤10 ፒኤም | ይስማማል። | አቶሚክ መምጠጥ |
ማይክሮብአዮሎጂካል ሙከራዎች | |||
ጠቅላላ የሰሌዳ ብዛት | ≤1000cfu/ግ | ይስማማል። | አኦኤሲ |
ጠቅላላ እርሾ እና ሻጋታ | ≤100cfu/ግ | ይስማማል። | አኦኤሲ |
ኢ.ኮሊ | አሉታዊ | አሉታዊ | አኦኤሲ |
ሳልሞኔላ | አሉታዊ | አሉታዊ | አኦኤሲ |
ስቴፕሎኮከስ | አሉታዊ | አሉታዊ | አኦኤሲ |
የሚያበቃበት ቀን | 2 ዓመታት በትክክል ሲከማች | ||
ጠቅላላ የከባድ ብረቶች | ≤10 ፒኤም | ||
ማሸግ እና ማከማቻ | ውስጥ: ባለ ሁለት ፎቅ የፕላስቲክ ከረጢት ፣ ውጭ: ገለልተኛ የካርቶን በርሜል እና በጥላው እና በቀዝቃዛ ደረቅ ቦታ ውስጥ ይተዉ ። |
ተግባር
- ክራንቤሪ (ሳይንሳዊ ስም: Vaccinium macrocarpon) በንጥረ ነገሮች የበለጸገ ፍሬ ነው, እና አንቶሲያኒን ከዋና ዋና ንጥረ ነገሮች ውስጥ አንዱ ነው. ክራንቤሪ አንቶሲያኒን የተለያዩ ተግባራት እና የጤና ጠቀሜታዎች አሏቸው ከዋና ዋናዎቹ ጥቂቶቹ የሚከተሉት ናቸው።
1. Antioxidant ተጽእኖ
ክራንቤሪ አንቶሲያኒን በሰውነት ውስጥ ያሉ ነፃ radicalsን የሚከላከሉ፣የሴል እርጅናን የሚቀንሱ እና በኦክሳይድ ውጥረት በሰውነት ላይ የሚደርሰውን ጉዳት የሚቀንስ ኃይለኛ አንቲኦክሲደንትስ ናቸው።
2. የካርዲዮቫስኩላር ጤናን ማሳደግ
ጥናቶች እንደሚያሳዩት ክራንቤሪ አንቶሲያኒን የካርዲዮቫስኩላር ጤናን ለማሻሻል ፣የኮሌስትሮል መጠንን ዝቅ ለማድረግ እና የደም ሥሮችን ተግባር ለማሻሻል ይረዳል ፣በዚህም የልብ ህመም እና የስትሮክ አደጋን ይቀንሳል።
3. ፀረ-ብግነት ውጤት
ክራንቤሪ anthocyanins ሥር የሰደደ እብጠትን ለመቀነስ እና ከእብጠት ጋር የተዛመዱ በሽታዎችን የመጋለጥ እድልን ለመቀነስ የሚረዱ ፀረ-ብግነት ንብረቶች አሏቸው።
4. የሽንት ቧንቧ ኢንፌክሽንን መከላከል
ክራንቤሪስ የሽንት ትራክት ኢንፌክሽኖችን ለመከላከል በሰፊው ጥቅም ላይ ይውላል ምክንያቱም አንቶሲያኒን ባክቴሪያዎች (እንደ ኢ. ኮላይ) በሽንት ቱቦ ግድግዳዎች ላይ እንዳይጣበቁ ስለሚከለክሉ የኢንፌክሽን አደጋን ይቀንሳሉ ።
5. የምግብ መፈጨትን ጤና ማሻሻል
በክራንቤሪ ውስጥ የሚገኙት አንቶሲያኖች የአንጀትን ጤና ለማሻሻል፣ የምግብ መፈጨት ተግባርን ለማሻሻል እና የሆድ ድርቀትን ለመከላከል ይረዳሉ።
6. የበሽታ መከላከያዎችን ማሻሻል
የክራንቤሪ አንቶሲያኒን ፀረ-ብግነት እና ፀረ-ብግነት ባህሪይ በሽታ የመከላከል ስርዓትን ለማሻሻል እና የሰውነትን የመቋቋም አቅም ለማሻሻል ይረዳል።
7. የአፍ ጤንነትን መጠበቅ
አንዳንድ ጥናቶች እንደሚያሳዩት ክራንቤሪ አንቶሲያኒን የድድ በሽታን እና የአፍ ውስጥ ኢንፌክሽንን ለመከላከል እና የአፍ ጤንነትን ለማሻሻል ይረዳል.
8. ሊሆኑ የሚችሉ የፀረ-ነቀርሳ ውጤቶች
የመጀመሪያ ደረጃ ጥናቶች እንደሚያሳዩት በክራንቤሪ ውስጥ የሚገኙት አንቶሲያኒን የፀረ-ነቀርሳ ባህሪያት ሊኖራቸው ይችላል, ይህም የአንዳንድ የካንሰር ሕዋሳት እድገትን ይከለክላል.
ለማጠቃለል ያህል፣ ክራንቤሪ አንቶሲያኒን ብዙ የጤና ጠቀሜታዎች ያሉት ተፈጥሯዊ ንጥረ ነገር ነው፣ እና በመጠኑ ጥቅም ላይ ሲውል ሰውነትን በብዙ ገፅታዎች ሊደግፍ ይችላል። ከሌሎች ጤናማ አመጋገብ እና የአኗኗር ዘይቤ አማራጮች ጋር ተዳምሮ ክራንቤሪ እና አንቶሲያኒኖቻቸው አጠቃላይ ጤናን ለማሻሻል ይረዳሉ።
መተግበሪያ
- ክራንቤሪ አንቶሲያኒን ከክራንቤሪ (Vaccinium macrocarpon) የሚወጣ የተፈጥሮ ቀለም ሲሆን የተለያዩ የጤና ጠቀሜታዎች እና አፕሊኬሽኖች አሏቸው። የሚከተሉት የክራንቤሪ anthocyanins ዋና የመተግበሪያ ቦታዎች ናቸው:
1. ምግብ እና መጠጦች
ተፈጥሯዊ ቀለሞች፡- ክራንቤሪ አንቶሲያኒን በምግብ እና መጠጦች ውስጥ እንደ ተፈጥሯዊ ማቅለሚያዎች በተለይም በጁስ፣ በጃም ፣ በመጠጥ ፣ ከረሜላ እና መጋገሪያዎች ውስጥ እንደ ተፈጥሯዊ ማቅለሚያዎች ያገለግላሉ ፣ ይህም ደማቅ ቀይ ቀለም ይሰጣል ።
ተግባራዊ መጠጦች፡- የክራንቤሪ መጠጦች በበለጸጉ አንቶሲያኒን እና አንቲኦክሲዳንት ንብረታቸው ታዋቂ ናቸው እና ብዙውን ጊዜ ጤናን የሚደግፉ እንደ ተግባራዊ መጠጦች ይተዋወቃሉ።
2. የጤና ምርቶች
የተመጣጠነ ምግብ ማሟያዎች፡- ክራንቤሪ አንቶሲያኒን ተነቅለው ወደ ካፕሱል ወይም ታብሌቶች ተዘጋጅተው እንደ አንቲኦክሲደንትስ እና የጤና ምርቶች ሆነው የሽንት ቱቦዎችን ጤና ለማሻሻል፣ በሽታ የመከላከል አቅምን ለማጎልበት፣ ወዘተ.
የሽንት ቧንቧ ኢንፌክሽንን ይከላከላል፡- ክራንቤሪ የማውጣት አብዛኛውን ጊዜ የሽንት ቱቦን ለመከላከል እና ለማስታገስ የሚውለው ተህዋሲያን ከሽንት ቱቦ ግድግዳዎች ጋር እንዳይጣበቁ በመከልከል ነው።
3. መዋቢያዎች
የቆዳ እንክብካቤ፡ በፀረ-አንቲኦክሲዳንት እና ፀረ-ብግነት ባህሪያቱ ምክንያት ክራንቤሪ አንቶሲያኒን የቆዳ እርጅናን ለመዋጋት፣ የቆዳ ቀለምን ለማሻሻል እና እርጥበት ለማድረስ ወደ ቆዳ እንክብካቤ ምርቶች ይጨመራል።
4. ምርምር እና ልማት
ሳይንሳዊ ምርምር፡- የክራንቤሪ አንቶሲያኒን ባዮሎጂካል እንቅስቃሴዎች እና የጤና ጥቅሞች የበርካታ ጥናቶች ርዕሰ ጉዳይ፣የሳይንስ ፍለጋን መንዳት እና በተዛማጅ መስኮች አዲስ ምርት ልማት ናቸው።
5. ባህላዊ ባህል
የምግብ ባህል፡- በአንዳንድ አካባቢዎች ክራንቤሪ በባህላዊ ምግቦች እንደ ታዋቂ ንጥረ ነገር በተለይም በበዓል ምግቦች በብዛት ጥቅም ላይ ይውላል።
6. የምግብ ኢንዱስትሪ
መከላከያዎች፡- ክራንቤሪ አንቶሲያኒን የተወሰኑ ፀረ-ባክቴሪያ ባህሪያት ስላላቸው የምግብን የመደርደሪያ ሕይወት ለማራዘም እንደ ተፈጥሯዊ መከላከያ መጠቀም ይቻላል።
ባጭሩ ክራንቤሪ አንቶሲያኒን እንደ ምግብ፣ የጤና ምርቶች እና መዋቢያዎች ባሉ በርካታ የምግብ እሴቶቻቸው እና በርካታ ተግባራት በሰፊው ጥቅም ላይ ውሏል። ሰዎች ለጤና እና ለተፈጥሮ ንጥረ ነገሮች ያላቸው ትኩረት እየጨመረ ሲሄድ፣ የክራንቤሪ አንቶሲያኒን የመተግበር ተስፋ ሰፊ ነው።