አዲስ አረንጓዴ ርካሽ የጅምላ ሶዲየም ሳቻሪን የምግብ ደረጃ 99% ከምርጥ ዋጋ ጋር
የምርት መግለጫ
ሶዲየም ሳክቻሪን የ saccharin ውህዶች ክፍል የሆነ ሰው ሰራሽ ማጣፈጫ ነው። የኬሚካላዊ ቀመሩ C7H5NaO3S ሲሆን አብዛኛውን ጊዜ በነጭ ክሪስታሎች ወይም ዱቄት መልክ ይኖራል. ሳካሪን ሶዲየም ከሱክሮስ ከ 300 እስከ 500 እጥፍ ጣፋጭ ነው, ስለዚህ በምግብ እና መጠጦች ውስጥ ጥቅም ላይ ሲውል የሚፈለገውን ጣፋጭነት ለማግኘት ትንሽ መጠን ብቻ ያስፈልጋል.
ደህንነት
የ saccharin sodium ደህንነት አወዛጋቢ ሆኗል. ቀደምት ጥናቶች እንደሚያሳዩት ከአንዳንድ ካንሰሮች ጋር የተያያዘ ሊሆን ይችላል, ነገር ግን በኋላ ላይ የተደረጉ ጥናቶች እና ግምገማዎች (እንደ የአሜሪካ የምግብ እና የመድሃኒት አስተዳደር እና የዓለም ጤና ድርጅት) በተደነገገው የምግብ መጠን ውስጥ ደህንነቱ የተጠበቀ ነው. ቢሆንም፣ አንዳንድ አገሮች በአጠቃቀሙ ላይ ገደቦች አሏቸው።
ማስታወሻዎች
- የአለርጂ ምላሽ: ጥቂት ቁጥር ያላቸው ሰዎች ለ saccharin sodium የአለርጂ ምላሽ ሊኖራቸው ይችላል.
- በመጠኑ ይጠቀሙ፡- ደህንነቱ የተጠበቀ ነው ተብሎ ቢታሰብም በልክ መጠቀም እና ከመጠን በላይ መጠጣትን ማስወገድ ይመከራል።
በአጠቃላይ, saccharin sodium የስኳር መጠንን መቀነስ ለሚያስፈልጋቸው ሸማቾች ተስማሚ የሆነ በሰፊው ጥቅም ላይ የዋለ ጣፋጭ ነው, ነገር ግን በሚጠቀሙበት ጊዜ ለሚመለከታቸው የጤና ምክሮች ትኩረት መስጠት አለባቸው.
COA
| ITEMS | ስታንዳርድ | ውጤቶች |
| መልክ | ነጭ ክሪስታል ዱቄት ወይም ጥራጥሬ | ነጭ ክሪስታል ዱቄት |
| መለየት | በምርመራው ውስጥ ዋናው ጫፍ RT | ተስማማ |
| አሴይ(ሶዲየም ሳካሪን)፣% | 99.5% -100.5% | 99.97% |
| PH | 5-7 | 6.98 |
| በማድረቅ ላይ ኪሳራ | ≤0.2% | 0.06% |
| አመድ | ≤0.1% | 0.01% |
| የማቅለጫ ነጥብ | 119℃-123℃ | 119℃-121.5℃ |
| መሪ(ፒቢ) | ≤0.5mg/kg | 0.01mg / ኪግ |
| As | ≤0.3mg/kg | 0.01mg/kg |
| ስኳር መቀነስ | ≤0.3% | 0.3% |
| Ribitol እና glycerol | ≤0.1% | 0.01% |
| የባክቴሪያ ብዛት | ≤300cfu/ግ | 10cfu/ግ |
| እርሾ እና ሻጋታዎች | ≤50cfu/ግ | 10cfu/ግ |
| ኮሊፎርም | ≤0.3ኤምፒኤን/ጂ | 0.3ኤምፒኤን/ግ |
| ሳልሞኔላ enteriditis | አሉታዊ | አሉታዊ |
| ሽገላ | አሉታዊ | አሉታዊ |
| ስቴፕሎኮከስ ኦውሬስ | አሉታዊ | አሉታዊ |
| ቤታ ሄሞሊቲክ ስትሬፕቶኮከስ | አሉታዊ | አሉታዊ |
| ማጠቃለያ | ከደረጃው ጋር የተጣጣመ ነው. | |
| ማከማቻ | በቀዝቃዛ እና ደረቅ ቦታ ውስጥ ያከማቹ ፣ አይቀዘቅዙ ፣ ከጠንካራ ብርሃን እና ሙቀት ይጠብቁ። | |
| የመደርደሪያ ሕይወት | በትክክል ሲከማች 2 ዓመታት | |
ተግባር
ሳካሪን ሶዲየም በምግብ እና መጠጦች ውስጥ በሰፊው ጥቅም ላይ የሚውል ሰው ሰራሽ ጣፋጭ ነው። የእሱ ዋና ተግባራት የሚከተሉትን ያካትታሉ:
1. ጣፋጭነት መጨመር፡- ሳክራሪን ሶዲየም ከሱክሮስ ከ300 እስከ 500 እጥፍ ጣፋጭ ስለሆነ የሚፈለገውን ጣፋጭነት ለማግኘት ትንሽ መጠን ብቻ ያስፈልጋል።
2. ዝቅተኛ ካሎሪ፡- እጅግ በጣም ከፍተኛ ጣፋጭነት ስላለው ሳክራሪን ሶዲየም ከሞላ ጎደል ምንም አይነት ካሎሪ የለውም እና ክብደትን ለመቆጣጠር እንዲረዳው ዝቅተኛ ካሎሪ ወይም ከስኳር ነፃ የሆኑ ምግቦችን ለመጠቀም ተስማሚ ነው።
3. ምግብን ማቆየት፡- ሳክቻሪን ሶዲየም የተወሰነ የጥበቃ ውጤት ስላለው የምግብን የመደርደሪያ ህይወት በአንዳንድ ሁኔታዎች ሊያራዝም ይችላል።
4. ለስኳር ህመምተኞች ተስማሚ፡- ምንም አይነት ስኳር ስለሌለው ሳካሪን ሶዲየም ለስኳር ህመምተኞች አማራጭ በመሆኑ በደም ውስጥ ያለውን የስኳር መጠን ሳይነካ ጣፋጭ ጣዕም እንዲኖራቸው ይረዳቸዋል።
5. በርካታ አጠቃቀሞች፡- ከምግብና ከመጠጥ በተጨማሪ ሳክራሪን ሶዲየም ለመድኃኒትነት፣ ለአፍ ውስጥ እንክብካቤ ምርቶች፣ ወዘተ.
ምንም እንኳን ሳክቻሪን ሶዲየም በሰፊው ጥቅም ላይ ቢውልም በአንዳንድ አገሮች እና ክልሎች አሁንም ስለ ደኅንነቱ ውዝግብ እንዳለ ልብ ሊባል ይገባል, እና በመጠኑ እንዲጠቀሙበት ይመከራል.
መተግበሪያ
ሳካሪን ሶዲየም ሰፋ ያለ አፕሊኬሽኖች አሉት ፣ በዋናነት የሚከተሉትን ገጽታዎች ያጠቃልላል ።
1. ምግብ እና መጠጦች;
- ዝቅተኛ የካሎሪ ይዘት ያላቸው ምግቦች፡- ዝቅተኛ-ካሎሪ ወይም ስኳር-ነጻ በሆኑ ምግቦች እንደ ከረሜላ፣ ብስኩት፣ ጄሊ፣ አይስ ክሬም፣ ወዘተ.
- መጠጦች፡- በብዛት ከስኳር-ነጻ መጠጦች፣ ሃይል ሰጪ መጠጦች፣ ጣዕመ ውሀዎች ወዘተ ይገኛሉ።
2. መድሃኒት፡-
- አንዳንድ መድሃኒቶችን ለማዘጋጀት ጥቅም ላይ የሚውለው የመድሐኒት ጣዕም ለማሻሻል እና ቀላል እንዲሆን ለማድረግ ነው.
3. የቃል እንክብካቤ ምርቶች፡-
- የጥርስ መበስበስን ሳያበረታታ ጣፋጭነትን ለማቅረብ በጥርስ ሳሙና፣ አፍ ማጠቢያ እና ሌሎች ምርቶች ላይ ጥቅም ላይ ይውላል።
4. የተጋገሩ ምርቶች;
- በሙቀት መረጋጋት ምክንያት, ሶዲየም ሳካሪን በካሎሪ ሳይጨምር ጣፋጭነትን ለማግኘት በመጋገሪያ ምርቶች ውስጥ መጠቀም ይቻላል.
5. ቅመሞች፡-
- ጣዕሙን ለማሻሻል እና የስኳር ይዘትን ለመቀነስ ወደ አንዳንድ ቅመሞች ተጨምሯል።
6. የምግብ ኢንዱስትሪ፡-
- በሬስቶራንቶች እና በምግብ አገልግሎት ኢንዱስትሪ ውስጥ፣ saccharin sodium በተለምዶ ለደንበኞች ዝቅተኛ ስኳር ወይም ከስኳር ነፃ የሆነ የማጣፈጫ አማራጮችን ለማቅረብ ይጠቅማል።
ማስታወሻዎች
ምንም እንኳን ሳካሪን ሶዲየም ሰፋ ያለ አፕሊኬሽኖች ቢኖረውም, አሁንም ተገቢ አጠቃቀምን ለማረጋገጥ አስፈላጊ የደህንነት ደረጃዎችን እና ምክሮችን መከተል አስፈላጊ ነው.
ጥቅል እና ማድረስ
