እንጆሪ አንቶሲያኒን ከፍተኛ ጥራት ያለው የምግብ ቀለም ውሃ የሚሟሟ በቅሎ አንቶሲያኒን ዱቄት
የምርት መግለጫ
Mulberry Anthocyanins በዋናነት በቅሎ (Morus spp.) ውስጥ የሚገኝ ተፈጥሯዊ ቀለም ነው። እሱ የአንቶሲያኒን ውህዶች ቤተሰብ ነው እናም እንጆሪዎችን ጥቁር ወይን ጠጅ ወይም ጥቁር መልክ ይሰጣቸዋል።
ምንጭ፡-
ሙልበሪ አንቶሲያኒን በዋነኝነት የሚመነጨው ከቅሎ ፍራፍሬ ሲሆን በተለይም በበሰሉ በቅሎዎች ውስጥ በብዛት ይገኛሉ።
ግብዓቶች፡-
የሾላ አንቶሲያኒን ዋና ዋና ክፍሎች እንደ ሳይያኒዲን-3-ግሉኮሳይድ ያሉ የተለያዩ አንቶሲያኖች ናቸው።
COA
| እቃዎች | ዝርዝሮች | ውጤቶች |
| መልክ | ጥቁር ሐምራዊ ዱቄት | ያሟላል። |
| ማዘዝ | ባህሪ | ያሟላል። |
| አስይ(ካሮቲን) | ≥20.0% | 25.2% |
| ቀመሰ | ባህሪ | ያሟላል። |
| በማድረቅ ላይ ኪሳራ | 4-7(%) | 4.12% |
| ጠቅላላ አመድ | ከፍተኛው 8% | 4.85% |
| ሄቪ ሜታል | ≤10(ፒኤም) | ያሟላል። |
| አርሴኒክ(አስ) | ከፍተኛው 0.5 ፒኤም | ያሟላል። |
| መሪ(ፒቢ) | 1 ፒፒኤም ከፍተኛ | ያሟላል። |
| ሜርኩሪ (ኤችጂ) | ከፍተኛው 0.1 ፒኤም | ያሟላል። |
| ጠቅላላ የሰሌዳ ብዛት | 10000cfu/g ከፍተኛ። | 100cfu/ግ |
| እርሾ እና ሻጋታ | 100cfu/g ከፍተኛ | ：20cfu/ግ |
| ሳልሞኔላ | አሉታዊ | ያሟላል። |
| ኢ.ኮሊ. | አሉታዊ | ያሟላል። |
| ስቴፕሎኮከስ | አሉታዊ | ያሟላል። |
| ማጠቃለያ | Coፎርም ወደ USP 41 | |
| ማከማቻ | በዝቅተኛ የሙቀት መጠን እና ቀጥተኛ የፀሐይ ብርሃን በማይኖርበት በደንብ በተዘጋ ቦታ ውስጥ ያከማቹ። | |
| የመደርደሪያ ሕይወት | በትክክል ሲከማች 2 ዓመታት | |
ተግባር
1.Antioxidant ውጤትማልቤሪ አንቶሲያኒን ነፃ radicals ን ለማስወገድ እና ሴሎችን ከኦክሳይድ ጉዳት የሚከላከሉ ኃይለኛ የፀረ-ባክቴሪያ ችሎታዎች አሏቸው።
2.የልብና የደም ሥር ጤናን ያበረታታል።ጥናቶች እንደሚያሳዩት ሙልቤሪ አንቶሲያኒን የኮሌስትሮል መጠንን ለመቀነስ፣ የደም ዝውውርን ለማሻሻል እና የካርዲዮቫስኩላር ጤናን ለመደገፍ ይረዳል።
3.Anti-inflammatory ተጽእኖእብጠትን የሚቀንስ እና ሥር የሰደደ በሽታዎችን የሚዋጋ ፀረ-ብግነት ንብረቶች አሉት።
4.የምግብ መፈጨት ጤናን ይደግፋልበ Mulberry ውስጥ ያሉት ፋይበር እና አንቶሲያኒን የአንጀትን ጤንነት ለማሻሻል እና የምግብ መፈጨትን ሊረዱ ይችላሉ።
5.የመከላከያ ተግባራትን ያሻሽሉ።ማልቤሪ አንቶሲያኒን በሽታ የመከላከል ስርዓትን ለማጠናከር እና የሰውነትን የመቋቋም አቅም ለማሻሻል ይረዳል።
መተግበሪያዎች
1.የምግብ ኢንዱስትሪ: ሙልበሪ አንቶሲያኒን በመጠጥ፣ በጭማቂ፣ በሰላጣ አልባሳት እና በሌሎች ምግቦች እንደ ተፈጥሯዊ ቀለም እና አልሚ ምግቦች በብዛት ጥቅም ላይ ይውላል።
2.የጤና ምርቶች: በፀረ-አንቲኦክሲዳንት እና ጤና አጠባበቅ ባህሪያቱ ምክንያት ሞልቤሪ አንቶሲያኒን አብዛኛውን ጊዜ ለጤና ማሟያዎች እንደ ግብአትነት ያገለግላል።
3.ኮስሜቲክስ: በቅሎ አንቶሲያኒን አንዳንድ ጊዜ ለመዋቢያዎች እንደ ተፈጥሯዊ ቀለም እና ፀረ-አንቲኦክሲዳንት ይጠቀማሉ።
ተዛማጅ ምርቶች
ጥቅል እና ማድረስ
