ትኩስ ሽያጭ ጀምበር ስትጠልቅ ቢጫ ምግብ ደረጃ CAS 2783-94-0 ጀምበር ስትጠልቅ ቢጫ
የምርት መግለጫ
የፀሐይ መጥለቅ ቢጫ ብርቱካንማ ቀይ ጥራጥሬ ወይም ዱቄት, ሽታ የሌለው ነው. ኃይለኛ የብርሃን መቋቋም እና የሙቀት መቋቋም (205 ºC) አለው, እርጥበትን ለመሳብ ቀላል ነው. በውሃ ውስጥ ይሟሟል, 0.1% የውሃ መፍትሄ ብርቱካንማ ቢጫ; በ glycerol ውስጥ የሚሟሟ, propylene glycol, በኤታኖል ውስጥ በትንሹ የሚሟሟ, በስብ ውስጥ የማይሟሟ. የእሱ መቋቋም እና መረጋጋት በሲትሪክ አሲድ, ታርታር አሲድ ውስጥ ጠንካራ ነው. አልካላይን ሲያጋጥመው ብርቱካንማ ቡናማ ሲሆን ሲቀንስም ይጠፋል. የእሱ ተቃውሞ ጥሩ ነው. ከፍተኛው የመጠጣት የሞገድ ርዝመት 482 nm + 2 nm ነው። ጀንበር ስትጠልቅ ቢጫው የጥላ አፈጻጸም ከሎሚ ቢጫ ጋር ተመሳሳይ ነው።
COA
| እቃዎች | ዝርዝሮች | ውጤቶች |
| መልክ | ቀይ ዱቄት | ያሟላል። |
| ማዘዝ | ባህሪ | ያሟላል። |
| አሴይ (ካሮቲን) | ≥60% | 60.6% |
| ቀመሰ | ባህሪ | ያሟላል። |
| በማድረቅ ላይ ኪሳራ | 4-7(%) | 4.12% |
| ጠቅላላ አመድ | ከፍተኛው 8% | 4.85% |
| ሄቪ ሜታል | ≤10(ፒፒኤም) | ያሟላል። |
| አርሴኒክ(አስ) | ከፍተኛው 0.5 ፒኤም | ያሟላል። |
| መሪ(ፒቢ) | 1 ፒፒኤም ከፍተኛ | ያሟላል። |
| ሜርኩሪ (ኤችጂ) | ከፍተኛው 0.1 ፒኤም | ያሟላል። |
| ጠቅላላ የሰሌዳ ብዛት | 10000cfu/g ከፍተኛ። | 100cfu/ግ |
| እርሾ እና ሻጋታ | 100cfu/g ከፍተኛ | 20cfu/ግ |
| ሳልሞኔላ | አሉታዊ | ያሟላል። |
| ኢ.ኮሊ. | አሉታዊ | ያሟላል። |
| ስቴፕሎኮከስ | አሉታዊ | ያሟላል። |
| ማጠቃለያ | ከ USP 41 ጋር ይስማሙ | |
| ማከማቻ | በዝቅተኛ የሙቀት መጠን እና ቀጥተኛ የፀሐይ ብርሃን በማይኖርበት በደንብ በተዘጋ ቦታ ውስጥ ያከማቹ። | |
| የመደርደሪያ ሕይወት | በትክክል ሲከማች 2 ዓመታት | |
ተግባር
የፀሐይ መጥለቅ ቢጫ ቀለም ዋና ውጤቶች የሚከተሉትን ገጽታዎች ያጠቃልላል ።
1. የምግብ ማቅለሚያ፡- ጀንበር ስትጠልቅ ቢጫ በጣም ጥሩ የማቅለም ችሎታ ያለው ሰው ሰራሽ አዞ ቀለም ነው። በምግብ ኢንዱስትሪ ውስጥ ለምግብ ማራኪ ቀለም ለመጨመር እንደ ምግብ ተጨማሪነት በሰፊው ጥቅም ላይ ይውላል. ለምሳሌ፣ ጣፋጮች፣ ጣፋጮች፣ መክሰስ እና ሌሎች ምግቦች፣ ጀንበር ስትጠልቅ ቢጫቸው የበለጠ ጣፋጭ እና ማራኪ ያደርጋቸዋል።
: ጀምበር ስትጠልቅ ቢጫ ምግብን የበለጠ ጣፋጭ ከማድረግ ባለፈ የጣዕም ተቀባይዎችን ያበረታታል እንዲሁም የምግብ ስሜትን ያሻሽላል። በቀለማት ያሸበረቀውን ምግብ ስናይ የምግብ ፍላጎት መጨመር ተፈጥሯዊ ነው።
3. አንቲኦክሲዳንት፡- ጀንበር ስትጠልቅ ቢጫ የተወሰነ አንቲኦክሲዳንት እንቅስቃሴ አለው፣ ይህም በሰውነት ውስጥ ያሉ ነፃ radicalsን ያስወግዳል እና በኦክሳይድ ውጥረት ምክንያት የሚመጡ በሽታዎችን ይከላከላል። መጠነኛ የፀሐይ መጥለቅ ቢጫ መብላት ኦክሳይድ ውጥረትን ለመቋቋም ይረዳል እና ጤናን ለሚያውቁ ሰዎች ጥሩ ምርጫ ነው።
4. ፀረ-ብግነት እና ባክቴሪያስታቲክ፡- በፀሐይ መጥለቂያ ቢጫ ውስጥ ያሉ አንዳንድ ውህዶች እብጠት አስታራቂዎችን ይከላከላሉ፣ ይህም በመጠኑ እብጠት ምክንያት የሚመጣውን ምቾት ያስወግዳል። በተጨማሪም የፀሐይ መጥለቅ ቢጫ በተለያዩ ባክቴሪያዎች ላይ የተወሰነ የመከልከል ተጽእኖ አለው, እና መጠነኛ የፀሐይ መጥለቅ ቢጫን ያካተቱ ምግቦችን መጠቀም በአፍ ውስጥ ያሉትን ባክቴሪያዎች ቁጥር ይቀንሳል.
መተግበሪያ
ጀንበር ስትጠልቅ ቢጫ ቀለምን በተለያዩ መስኮች መተግበር በዋናነት ምግብ፣ መጠጥ፣ ጣፋጮች፣ መዋቢያዎች እና መድሀኒት ያጠቃልላል። .
1. በምግብ ውስጥ ማመልከቻ
ፀሐይ ስትጠልቅ ቢጫ ቀለም በዋነኝነት የሚጠቀመው በምግብ ማቅለሚያ ውስጥ ነው, ስለዚህም ማራኪ ቀለም ያቀርባል, በዚህም የሸማቾችን የምግብ ፍላጎት ይጨምራል. ብዙውን ጊዜ በመጋገሪያዎች ፣ በፍራፍሬ ጣዕም ሽሮፕ ፣ መጠጦች ፣ ወይን ፣ ጄሊ ፣ የታሸገ ምግብ እና የመሳሰሉትን ያገለግላል ። በተጨማሪም ፀሐይ ስትጠልቅ ቢጫ ቀለም እንዲሁም የምርቶችን ጣዕም እና ቀለም ለመጨመር በጣፋጭ ማብሰያ እና መጋገሪያዎች ውስጥ መጠቀም ይቻላል ።
2. በመጠጥ ውስጥ ማመልከቻ
የፀሐይ መጥለቅ ቢጫ ቀለም ለመጠጥ በብዛት ጥቅም ላይ ይውላል፣ ብዙ ጊዜ በፍራፍሬ ጭማቂ መጠጦች ፣ ካርቦናዊ መጠጦች ፣ ላቲክ አሲድ ባክቴሪያ መጠጦች ፣ የእፅዋት ፕሮቲን መጠጦች ውስጥ ጥቅም ላይ ይውላል። ከፍተኛው አጠቃቀም በኪሎ ከ 0.1g መብለጥ የለበትም።
3. በመዋቢያዎች ውስጥ ማመልከቻ
የፀሐይ መጥለቅ ቢጫ ቀለም መልካቸውን ይበልጥ ማራኪ ለማድረግ በየቀኑ መዋቢያዎች እንደ ማቅለሚያነትም ያገለግላሉ።
4. በመድሃኒት ውስጥ ማመልከቻ
የፀሐይ መጥለቅ ቢጫ ቀለም እንዲሁም የሚፈለገውን ቀለም እንዲሰጣቸው መድኃኒቶችን ለማቅለም ሊያገለግል ይችላል።
ተዛማጅ ምርቶች
ጥቅል እና ማድረስ
