የፋብሪካ አቅርቦት የምግብ ደረጃ የአሲድ ፕሮቲን ኢንዛይም ዱቄት ለትንባሆ ኢንዱስትሪ
ተግባር
1. የትምባሆ ቅጠሎች ውስጥ ያለውን ፕሮቲን ለመበስበስ የአሲድ ፕሮቲን መጨመር የትምባሆ ጥራትን ይቀንሳል, እብጠትን ይቀንሳል, ብስጭት እና መራራ ጣዕም ይቀንሳል, የትምባሆ ቅጠሎችን ደረጃ ያሻሽላል.
2.It ውጤታማ የትምባሆ መዓዛ ለማበልጸግ, ማጨስ ያለውን ሸካራነት ለማሻሻል, እና መዓዛ permeability የተሻለ ነው ዘንድ, cokeand ልዩ ልዩ ጋዝ ያለውን በተፈጥሯቸው ጣዕም ለመቀነስ, እና ጢስ ባሕርይ ማስተባበር ይችላሉ, ኮክ ጣዕም ይቀንሳል.
3.የትንባሆ ቅጠሎች ውስጣዊ የኬሚካላዊ ቅንጅቶች የበለጠ ተስማሚ ናቸው እና የትንባሆ ቅጠሎች የስሜት ህዋሳት ይሻሻላሉ.
የመተግበሪያ ዘዴ
1.የሚመከረው መጠን 50-300g ኢንዛይም በቶን ጥሬ እቃ ነው።የትምባሆ ቅጠሎችን ግንድ አጨስ እና ወደ አንሶላ ቀድደዋቸዋል፤የተወሰኑ የመፍትሄ ሃሳቦችን ለማዘጋጀት የተወሰነ መጠን ያለው ፕሮቲሴስን ይመዝኑ።
2.According of applying amount, የተወሰነ መጠን ያለው የኢንዛይም ዝግጅት መፍትሄ ተለካ እና በሙከራው የትምባሆ ቅጠሎች ላይ በእራስ ሰራሽ የመመገቢያ መሳሪያዎች ላይ እኩል ተረጨ. የትንባሆ ቅጠሎች በተቀመጡት የሙከራ ሁኔታዎች ውስጥ ለኤንዛይም ሃይድሮሊሲስ በቋሚ የሙቀት መጠን እና እርጥበት ክፍል ውስጥ ገብተዋል።
3.ከህክምናው በኋላ የትምባሆ ቅጠሎች በ 120 ℃ ላይ እንዲነቃቁ ተደርገዋል, ተቆርጠው ወደ ጎን ተቀምጠዋል.በየፋብሪካው የመተግበሪያ መስክ እና የጥሬ እቃ ቅንብር እና የሂደት መለኪያዎች ልዩነት ምክንያት የዚህን ምርት ትክክለኛ የመደመር ሁነታ እና የመደመር መጠን በሙከራ መወሰን አለበት. .
ማከማቻ
ጥቅል: 25 ኪ.ግ / ከበሮ; 1,125 ኪ.ግ / ከበሮ.
ማከማቻ: በደረቅ እና ቀዝቃዛ ቦታ ውስጥ ተዘግተው ያስቀምጡ እና ቀጥተኛ የፀሐይ ብርሃንን ያስወግዱ.
የመደርደሪያ ሕይወት: 12 ወራት በደረቅ እና ቀዝቃዛ ቦታ.
ተዛማጅ ምርቶች፡
የኒውግሪን ፋብሪካ ኢንዛይሞችን እንደሚከተለው ያቀርባል።
የምግብ ደረጃ ብሮሜሊን | ብሮሜሊን ≥ 100,000 u/g |
የምግብ ደረጃ የአልካላይን ፕሮቲን | የአልካላይን ፕሮቲሊስ ≥ 200,000 u/g |
የምግብ ደረጃ ፓፓይን | ፓፓይን ≥ 100,000 u/g |
የምግብ ደረጃ laccase | ላካሴስ ≥ 10,000 u/ሊ |
የምግብ ደረጃ አሲድ ፕሮቲን APRL አይነት | አሲድ ፕሮቲን ≥ 150,000 u/g |
የምግብ ደረጃ ሴሎቢያዝ | ሴሎቢያዝ ≥1000 u/ml |
የምግብ ደረጃ ዴክስትራን ኢንዛይም | ዴክስትራን ኢንዛይም ≥ 25,000 u/ml |
የምግብ ደረጃ lipase | Lipases ≥ 100,000 u/g |
የምግብ ደረጃ ገለልተኛ ፕሮቲን | ገለልተኛ ፕሮቲን ≥ 50,000 u/g |
የምግብ ደረጃ ግሉታሚን ትራንስሚን | ግሉታሚን ትራንስሚናሴ≥1000 u/g |
የምግብ ደረጃ pectin lyase | Pectin lyase ≥600 u/ml |
የምግብ ደረጃ pectinase (ፈሳሽ 60 ኪ) | Pectinase ≥ 60,000 u/ml |
የምግብ ደረጃ catalase | ካታላዝ ≥ 400,000 u/ml |
የምግብ ደረጃ ግሉኮስ ኦክሳይድ | ግሉኮስ ኦክሳይድ ≥ 10,000 u/g |
የምግብ ደረጃ አልፋ-amylase (ከፍተኛ ሙቀትን መቋቋም) | ከፍተኛ ሙቀት α-amylase ≥ 150,000 u/ml |
የምግብ ደረጃ አልፋ-amylase (መካከለኛ ሙቀት) AAL ዓይነት | መካከለኛ ሙቀት alpha-amylase ≥3000 u/ml |
የምግብ ደረጃ አልፋ-አቴቲልኬት ዲካርቦክሲላሴ | α-acetyllactate decarboxylase ≥2000u/ml |
የምግብ ደረጃ β-amylase (ፈሳሽ 700,000) | β-amylase ≥ 700,000 u/ml |
የምግብ ደረጃ β-glucanase BGS አይነት | β-glucanase ≥ 140,000 u/g |
የምግብ ደረጃ ፕሮቲን (ኢንዶ-የተቆረጠ ዓይነት) | ፕሮቲን (የተቆረጠ ዓይነት) ≥25u/ml |
የምግብ ደረጃ xylanase XYS አይነት | Xylanase ≥ 280,000 u/g |
የምግብ ደረጃ xylanase (አሲድ 60 ኪ) | Xylanase ≥ 60,000 u/g |
የምግብ ደረጃ ግሉኮስ amylase GAL አይነት | የሚሰካ ኢንዛይም≥260,000 u/ml |
የምግብ ደረጃ Pullulanase (ፈሳሽ 2000) | Pullulanase ≥2000 u/ml |
የምግብ ደረጃ ሴሉሎስ | ሲኤምሲ≥ 11,000 u/ግ |
የምግብ ደረጃ ሴሉላዝ (ሙሉ አካል 5000) | ሲኤምሲ≥5000 u/ግ |
የምግብ ደረጃ የአልካላይን ፕሮቲን (ከፍተኛ እንቅስቃሴን ያተኮረ ዓይነት) | የአልካላይን ፕሮቲን እንቅስቃሴ ≥ 450,000 u/g |
የምግብ ደረጃ ግሉኮስ አሚላሴ (ጠንካራ 100,000) | የግሉኮስ አሚላሴ እንቅስቃሴ ≥ 100,000 u/g |
የምግብ ደረጃ አሲድ ፕሮቲን (ጠንካራ 50,000) | የአሲድ ፕሮቲን እንቅስቃሴ ≥ 50,000 u/g |
የምግብ ደረጃ ገለልተኛ ፕሮቲን (ከፍተኛ እንቅስቃሴን ያተኮረ ዓይነት) | ገለልተኛ የፕሮቲን እንቅስቃሴ ≥ 110,000 u/g |