Chitosan Newgreen አቅርቦት የምግብ ደረጃ ቺቶሳን ዱቄት

chitosan የ chitosan N-acetylation ውጤት ነው። ቺቶሳን፣ ቺቶሳን እና ሴሉሎስ ተመሳሳይ የኬሚካል መዋቅር አላቸው። ሴሉሎስ በ C2 አቀማመጥ ላይ የሃይድሮክሳይል ቡድን ነው, እና ቺቶሳን በአሴቲል ቡድን እና በአሚኖ ቡድን በ C2 አቀማመጥ ይተካዋል. ቺቲን እና ቺቶሳን እንደ ባዮዴግራድቢሊቲ፣ የሕዋስ ትስስር እና ባዮሎጂካል ተጽእኖዎች ያሉ ብዙ ልዩ ባህሪያት አሏቸው፣በተለይ ቺቶሳን ነፃ አሚኖ ቡድንን የያዘ፣ይህም ከተፈጥሯዊ ፖሊሲካካርዳይድ መካከል ብቸኛው መሰረታዊ የፖሊሲካካርዴድ ነው።

በ chitosan ሞለኪውላዊ መዋቅር ውስጥ ያለው አሚኖ ቡድን በ chitin ሞለኪውል ውስጥ ካለው አሴቲል አሚኖ ቡድን የበለጠ ምላሽ የሚሰጥ ነው ፣ይህም ፖሊሶክካርራይድ እጅግ በጣም ጥሩ ባዮሎጂካዊ ተግባር ያለው እና በኬሚካል ሊሻሻል ይችላል። ስለዚህ ቺቶሳን ከሴሉሎስ የበለጠ የመተግበር አቅም ያለው እንደ ተግባራዊ ባዮሜትሪ ይቆጠራል።

ቺቶሳን የተፈጥሮ ፖሊሲካካርዳይድ ቺቲን ምርት ነው፣ እሱም ባዮዴግራድቢሊቲ፣ ባዮኬቲቲቲቲቲ፣ መርዛማ ያልሆነ፣ ፀረ-ባክቴሪያ፣ ፀረ-ነቀርሳ፣ የሊፕዲድ-መቀነስ፣ የመከላከል አቅምን እና ሌሎች የፊዚዮሎጂ ተግባራት አሉት። ለምግብ ተጨማሪዎች ፣ ጨርቃጨርቅ ፣ ግብርና ፣ የአካባቢ ጥበቃ ፣ የውበት እንክብካቤ ፣ መዋቢያዎች ፣ ፀረ-ባክቴሪያ ወኪሎች ፣ የህክምና ፋይበርዎች ፣ የህክምና ልብሶች ፣ አርቲፊሻል ቲሹ ቁሶች ፣ የመድኃኒት ቀስ በቀስ የሚለቀቁ ቁሳቁሶች ፣ የጂን ማስተላለፊያ ተሸካሚዎች ፣ ባዮሜዲካል መስኮች ፣ የህክምና መሳብ የሚችሉ ቁሳቁሶች ፣ ቲሹ ምህንድስና ተሸካሚ ቁሳቁሶች፣ የሕክምና እና የመድኃኒት ልማት እና ሌሎች በርካታ መስኮች እና ሌሎች የዕለት ተዕለት የኬሚካል ኢንዱስትሪዎች