ቺሊ ቀይ ከፍተኛ ጥራት ያለው የምግብ ቀለም ውሃ የሚሟሟ ቺሊ ቀይ ዱቄት/ዘይት
የምርት መግለጫ
ካፕሳንቲን (ቺሊ ቀይ) በዋናነት ከካፒሲኩም (ካፕሲኩም አኑም) የወጣ የተፈጥሮ ቀለም ነው። በፔፐር ውስጥ ዋናው ቀይ ቀለም ነው, ደማቅ ቀይ ቀለም ይሰጣቸዋል.
ምንጭ፡-
ቺሊ ቀይ በዋነኛነት የሚገኘው ከቀይ በርበሬ ፍሬ ሲሆን አብዛኛውን ጊዜ በማውጣትና በማጣራት ይገኛል።
ግብዓቶች፡-
የቺሊ ቀይ ዋና ዋና ክፍሎች ካፕሳይሲን እና ካሮቲኖይዶች በተለይም ካፕሳንቲን ናቸው.
COA
| እቃዎች | ዝርዝሮች | ውጤቶች |
| መልክ | ቀይ ዱቄት | ያሟላል። |
| ማዘዝ | ባህሪ | ያሟላል። |
| አሴይ (ካሮቲን) | ≥80.0% | 85.5% |
| ቀመሰ | ባህሪ | ያሟላል። |
| በማድረቅ ላይ ኪሳራ | 4-7(%) | 4.12% |
| ጠቅላላ አመድ | ከፍተኛው 8% | 4.85% |
| ሄቪ ሜታል | ≤10(ፒፒኤም) | ያሟላል። |
| አርሴኒክ(አስ) | ከፍተኛው 0.5 ፒኤም | ያሟላል። |
| መሪ(ፒቢ) | ከፍተኛው 1 ፒኤም | ያሟላል። |
| ሜርኩሪ (ኤችጂ) | ከፍተኛው 0.1 ፒኤም | ያሟላል። |
| ጠቅላላ የሰሌዳ ብዛት | 10000cfu/g ከፍተኛ። | 100cfu/ግ |
| እርሾ እና ሻጋታ | 100cfu/g ከፍተኛ | 20cfu/ግ |
| ሳልሞኔላ | አሉታዊ | ያሟላል። |
| ኢ.ኮሊ. | አሉታዊ | ያሟላል። |
| ስቴፕሎኮከስ | አሉታዊ | ያሟላል። |
| ማጠቃለያ | ከ USP 41 ጋር ይስማሙ | |
| ማከማቻ | በዝቅተኛ የሙቀት መጠን እና ቀጥተኛ የፀሐይ ብርሃን በማይኖርበት በደንብ በተዘጋ ቦታ ውስጥ ያከማቹ። | |
| የመደርደሪያ ሕይወት | በትክክል ሲከማች 2 ዓመታት | |
ተግባር
1.ተፈጥሯዊ ቀለሞች;ቺሊ ቀይ በተለምዶ ለምግብ ማቅለሚያነት የሚያገለግል ሲሆን ለማጣፈጫ፣ ለሳስ፣ ለመጠጥ እና ለመጋገር በስፋት ጥቅም ላይ ይውላል።
2.አንቲኦክሲደንት ተጽእኖ;ቺሊ ቀይ የነጻ radicals ገለልተኝነቶች እና ሴሉላር ጤና ለመጠበቅ መሆኑን antioxidant ባህሪያት አሉት.
3.ሜታቦሊዝምን ያበረታታል;በቺሊ በርበሬ ውስጥ ያለው ካፕሳይሲን ሜታቦሊዝምን ለመጨመር እና ስብን ለማቃጠል ይረዳል ።
4.የበሽታ መከላከያ ተግባራትን ማሻሻል;ቺሊ ቀይ በሽታ የመከላከል ስርዓትን ለማጠናከር እና የመቋቋም ችሎታን ለማሻሻል ይረዳል.
መተግበሪያ
1.የምግብ ኢንዱስትሪ;ቺሊ ቀይ እንደ ተፈጥሯዊ ማቅለሚያ እና አልሚ ተጨማሪነት በቅመማ ቅመም፣ መረቅ፣ መጠጥ እና መጋገሪያ በስፋት ጥቅም ላይ ይውላል።
2.የጤና ምርቶች;ቺሊ ቀይ እንዲሁ በፀረ-አንቲኦክሲዳንት እና ጤናን የሚያበረታታ ባህሪ ስላለው ለጤና ተጨማሪ ምግብነት ያገለግላል።
3.መዋቢያዎች፡-ቺሊ ቀይም አንዳንድ ጊዜ በመዋቢያዎች እንደ ተፈጥሯዊ ቀለም ያገለግላል።
ተዛማጅ ምርቶች
ጥቅል እና ማድረስ
