Casein Newgreen አቅርቦት የምግብ ደረጃ Casein ዱቄት
የምርት መግለጫ
ኤቲል ማልቶል የማልቶል ውህዶች ክፍል የሆነ የኬሚካል ቀመር C₇H₈O₃ ያለው ኦርጋኒክ ውህድ ነው። በተለምዶ ለምግብ, ለመጠጥ እና ቅመማ ቅመም, ጣፋጭ ጣዕም እና መዓዛ ያለው ነጭ ክሪስታል ዱቄት ነው.
ዋና ዋና ባህሪያት
መዓዛ እና ጣዕም;
ኤቲል ማልቶል ብዙውን ጊዜ ከካራሚል ወይም ከረሜላ ጋር ተመሳሳይነት ያለው ጣፋጭ መዓዛ ያለው ሲሆን የምግብ ጣዕምን ሊያሳድግ ይችላል።
የውሃ መሟሟት;
ኤቲል ማልቶል በውሃ ውስጥ ጥሩ የመሟሟት ችሎታ ስላለው ለተለያዩ ምግቦች እና መጠጦች ለመጠቀም ቀላል ያደርገዋል።
መረጋጋት፡
ኤቲል ማልቶል በተለመደው ሁኔታ ውስጥ በአንጻራዊነት የተረጋጋ ነው, ነገር ግን በከፍተኛ ሙቀት ወይም በጠንካራ አሲዳማ አካባቢ ሊበሰብስ ይችላል.
COA
| እቃዎች | ዝርዝሮች | ውጤቶች |
| መልክ | ነጭ ዱቄት | ያሟላል። |
| ማዘዝ | ባህሪ | ያሟላል። |
| አስይ | ≥99.0% | 99.5% |
| ቀመሰ | ባህሪ | ያሟላል። |
| በማድረቅ ላይ ኪሳራ | 4-7(%) | 4.12% |
| ጠቅላላ አመድ | ከፍተኛው 8% | 4.85% |
| ሄቪ ሜታል | ≤10(ፒፒኤም) | ያሟላል። |
| አርሴኒክ(አስ) | ከፍተኛው 0.5 ፒኤም | ያሟላል። |
| መሪ(ፒቢ) | ከፍተኛው 1 ፒኤም | ያሟላል። |
| ሜርኩሪ (ኤችጂ) | ከፍተኛው 0.1 ፒኤም | ያሟላል። |
| ጠቅላላ የሰሌዳ ብዛት | 10000cfu/g ከፍተኛ። | 100cfu/ግ |
| እርሾ እና ሻጋታ | 100cfu/g ከፍተኛ | 20cfu/ግ |
| ሳልሞኔላ | አሉታዊ | ያሟላል። |
| ኢ.ኮሊ. | አሉታዊ | ያሟላል። |
| ስቴፕሎኮከስ | አሉታዊ | ያሟላል። |
| ማጠቃለያ | ከ USP 41 ጋር ይስማሙ | |
| ማከማቻ | በዝቅተኛ የሙቀት መጠን እና ቀጥተኛ የፀሐይ ብርሃን በማይኖርበት በደንብ በተዘጋ ቦታ ውስጥ ያከማቹ። | |
| የመደርደሪያ ሕይወት | በትክክል ሲከማች 2 ዓመታት | |
ጥቅሞች
1. ጣዕም ማበልጸጊያ
ኤቲል ማልቶል ጣፋጭ መዓዛ እና ጣዕም ያለው ሲሆን አብዛኛውን ጊዜ በምግብ እና መጠጦች ውስጥ እንደ ጣዕም ማበልጸጊያ ጥቅም ላይ ይውላል, ይህም የምርቱን አጠቃላይ ጣዕም ለማሻሻል እና የተጠቃሚዎችን ተቀባይነት ይጨምራል.
2. መዓዛ ያላቸው ንጥረ ነገሮች
በዓይነቱ ልዩ በሆነው መዓዛው ምክንያት ኤቲል ማልቶል ሽቶዎችን እና ቅመሞችን በማዘጋጀት ጣፋጭ መዓዛን ለመጨመር እና የምርቱን የስሜት ህዋሳት ለማሻሻል በሰፊው ጥቅም ላይ ይውላል።
3. ጣዕምን አሻሽል
በምግብ ውስጥ ኤቲል ማልቶል ጣዕሙን ያሻሽላል እና ምርቱን የበለጠ ጣፋጭ ያደርገዋል ፣ በተለይም በጣፋጭ ፣ በመጋገሪያ እና በመጠጦች።
4. Antioxidant ተጽእኖ
ኤቲል ማልቶል በአንዳንድ ሁኔታዎች የፀረ-ሙቀት አማቂያን (antioxidant properties) ሊኖረው ይችላል, ይህም የምግብን የመቆጠብ ህይወት ለማራዘም እና በኦክሳይድ ምክንያት የሚመጡ ጣዕም እና የቀለም ለውጦችን ይከላከላል.
5. መረጋጋት
ኤቲል ማልቶል በምግብ ሂደት ውስጥ በአንፃራዊነት የተረጋጋ ሲሆን ጣዕሙን እና መዓዛውን በከፍተኛ ሙቀት እና አሲዳማ አካባቢዎች ውስጥ ማቆየት ይችላል።
መተግበሪያ
1. የምግብ ኢንዱስትሪ;
ኤቲል ማልቶል በተለምዶ ለምግብ ተጨማሪነት የሚያገለግል ሲሆን በዋነኛነት እንደ ማጣፈጫ እና ጣዕም ማበልጸጊያ ሲሆን በስፋት ጥቅም ላይ የሚውለው ከረሜላ፣ የተጋገሩ እቃዎች፣ መጠጦች እና ማጣፈጫዎች ነው።
2. ሽቶዎች እና ሽቶዎች;
ልዩ በሆነው መዓዛው ምክንያት ኤቲል ማልቶል ጥሩ መዓዛ ለመጨመር ለሽቶ እና ለሽቶ ማቀነባበሪያዎች ጥቅም ላይ ይውላል።
3. የመዋቢያ ዕቃዎች፡-
በአንዳንድ ኮስሞቲክስ ውስጥ ኤቲል ማልቶል የምርቱን የስሜት ህዋሳት ልምድ ለማሻሻል እንደ ሽቶ ንጥረ ነገር ሊያገለግል ይችላል።
ጥቅል እና ማድረስ
