Chitosan ምንድን ነው?

ቺቶሳን (ቺቶሳን)፣ እንዲሁም ዲአሲቴላይትድ ቺቲን በመባልም የሚታወቀው፣ የሚገኘው በተፈጥሮ ውስጥ በሰፊው በሚታወቀው ቺቲን ዲአቲላይዜሽን ነው። የኬሚካል ስም ፖሊግሉኮሳሚን (1-4) -2-አሚኖ-BD ግሉኮስ ነው።

ቺቶሳን በመድኃኒት፣ በምግብ፣ በግብርና እና በሌሎችም መስኮች በብዛት ጥቅም ላይ የሚውል ጠቃሚ የተፈጥሮ ባዮፖሊመር ቁሳቁስ ነው። ሁለት የ chitosan ምንጮች አሉ፡- ሽሪምፕ እና ክራብ ሼል ማውጣት እና የእንጉዳይ ምንጭ። ቺቶሳንን የማጣራት ሂደት ዲካልሲፊኬሽን፣ ፕሮቲነላይዜሽን፣ ቺቲን እና ዲሳይላይዜሽንን ያጠቃልላል እና በመጨረሻም ቺቶሳን ይገኛል። እነዚህ እርምጃዎች ከሽሪምፕ እና ሸርጣን ዛጎሎች ከፍተኛ ጥራት ያለው ቺቶሳን ማውጣትን ያረጋግጣሉ።

የ chitosan ባህሪያት እና ባህሪያት በተለያዩ መስኮች በስፋት ጥቅም ላይ እንዲውሉ ያደርጉታል. በሞለኪዩሉ አሚኖ እና ካይቲክ ተፈጥሮ ምክንያት ቺቶሳን በርካታ ጠቃሚ ባህሪዎች አሉት።

1.Biocompatibility: Chitosan ለሰው እና ለእንስሳት ጥሩ ባዮኬሚሊቲ አለው, እና ለመድኃኒት አሰጣጥ ስርዓቶች, ባዮሜትሪ እና ሌሎች በሕክምናው መስክ ተስማሚ ነው.

2.Gel ምስረታ፡- በአሲዳማ ሁኔታዎች ውስጥ ቺቶሳን ጄል ሊፈጥር ይችላል እና በስካፎልድ ቁሳቁሶች ፣ በቲሹ ምህንድስና እና በመድኃኒት አቅርቦት ስርዓቶች ውስጥ ጥቅም ላይ ይውላል።

3.Antibacterial properties፡ ቺቶሳን በባክቴሪያ እና በፈንገስ ላይ ፀረ-ባክቴሪያ እንቅስቃሴን ያሳያል እና በፀረ-ባክቴሪያ ቁሶች፣ የምግብ ማሸጊያዎች እና የህክምና መሳሪያዎች ውስጥ ሊያገለግል ይችላል።

4.Moisturizing properties: Chitosan ጥሩ የእርጥበት ባህሪያት ስላለው ለመዋቢያዎች እና ለቆዳ እንክብካቤ ምርቶች ሊያገለግል ይችላል.

በእነዚህ ንብረቶች ላይ በመመስረት, ቺቲቶሳን በመድሃኒት, በምግብ, በመዋቢያዎች, በግብርና እና በሌሎች መስኮች በስፋት ጥቅም ላይ ይውላል.