Tragacanth -vervaardiger Newgreen Tragacanth -aanvulling
Produkbeskrywing
Tragacanth is 'n natuurlike tandvleis wat verkry word uit die gedroogde sap van verskillende soorte Midde -Oosterse peulgewasse van die genus Astragalus [18]. Dit is 'n viskose, reuklose, smaaklose, wateroplosbare mengsel van polisakkariede.
Tragacanth bied tixotrofie aan 'n oplossing (vorm pseudoplastiese oplossings). Die maksimum viskositeit van die oplossing word na 'n paar dae bereik as gevolg van die tyd wat dit neem om heeltemal te hidreer.
Tragacanth is stabiel by 'n pH-reeks van 4-8.
Dit is 'n beter verdikkingsmiddel as Acacia.
Tragacanth word gebruik as 'n opskortingsmiddel, emulgator, verdikkingsmiddel en stabilisator.
COA
| Voorwerpe | Spesifikasies | Resultate |
| Verskyning | Wit poeier | Wit poeier |
| Toetse | 99% | Verbygaan |
| Reuk | Geen | Geen |
| Los digtheid (g/ml) | ≥0.2 | 0.26 |
| Verlies aan droging | ≤8,0% | 4.51% |
| Residu op ontsteking | ≤2,0% | 0,32% |
| PH | 5.0-7.5 | 6.3 |
| Gemiddelde molekulêre gewig | <1000 | 890 |
| Swaar metale (PB) | ≤1ppm | Verbygaan |
| As | ≤0,5 ppm | Verbygaan |
| Hg | ≤1ppm | Verbygaan |
| Bakteriese telling | ≤1000cfu/g | Verbygaan |
| Kolon bacillus | ≤30mpn/100g | Verbygaan |
| Gis en skimmel | ≤50cfu/g | Verbygaan |
| Patogene bakterieë | Negatief | Negatief |
| Konklusie | Voldoen aan die spesifikasie | |
| Raklewe | 2 jaar wanneer dit behoorlik geberg is | |
Funksie
Tragacanth is 'n natuurlike tandvleis wat verkry is uit die gedroogde sap van verskillende soorte Midde -Oosterse peulgewasse (Ewans, 1989). Gom Tragacanth is minder algemeen in voedselprodukte as ander tandvleis wat vir soortgelyke doeleindes gebruik kan word, en die kommersiële verbouing van tragacanth -plante het oor die algemeen nie ekonomies die moeite werd in die Weste gelyk nie.
As dit as 'n deklaag gebruik word, het Tragacanth (2%) nie die vetinhoud van 'n gebraaide aartappel verminder nie, maar dit het 'n positiewe invloed op die sensoriese eienskappe (geur, tekstuur en kleur) gehad (Daraei Garmakhany et al., 2008; Mirzaei et al., 2015). In 'n ander studie is garnale monsters met 1,5% tragacanth -tandvleis bedek. Daar is waargeneem dat monsters hoër waterinhoud en minder vet gehad het as gevolg van die goeie deklaag. Moontlike verduidelikings hou verband met die hoë oënskynlike viskositeit van die tragacanth -deklaag of die hoë nakoming daarvan (Izadi et al., 2015)
Toepassing
Hierdie tandvleis word in tradisionele medisyne gebruik as 'n salf vir brandwonde en genesende oppervlakkige wonde. Tragacanth stimuleer die immuunstelsel en word aanbeveel om die immuunstelsel van mense wat chemoterapie ondergaan het, te versterk. Dit word ook aanbeveel vir die behandeling van blaasinfeksies en die vorming van nierstene. Dit word aanbeveel vir die behandeling van baie infeksies, veral virussiektes sowel as asemhalingsiektes. Tragacanth word gebruik in tandepasta, ys en vel lotions en bevogtigers in die rol van shorder, stabilisator en smeermiddel, en in die druk-, skilder- en verfpasta -industrie in die rol van stabilisator (Taghavizadeh Yazdi et al, 2021). Fig. 4 toon chemiese en fisiese struktuur van vyf soorte hidrokolloïede gebaseer op plantgom. Tabel 1-C rapporteer nuwe navorsing oor die vyf soorte hidrokolloïede gebaseer op plantgom.
Pakket en aflewering
