Stevia-uittreksel Stevioside Powder Natuurlike Versoeter Factory Supply Stevioside
Produkbeskrywing
Wat is Stevioside?
Steviosied is die belangrikste sterk soet komponent wat in stevia voorkom, en is 'n natuurlike versoeter, wat wyd gebruik word in die voedselindustrie en farmaseutiese vervaardigingsbedryf.
Bron: Stevioside word uit steviaplant onttrek.
Basiese inleiding: Steviosied is die belangrikste sterk soet komponent in stevia, ook bekend as Steviosied, is 'n diterpeenligand, wat aan tetrasikliese diterpenoïede behoort, gekoppel aan 'n glukose by die α-karboksielgroep by C-4 posisie, en 'n disakkaried by die C-13 posisie, is 'n soort soet terpeenligand, wat 'n wit poeier is. Sy molekulêre formule is C38H60O18 en sy molekulêre gewig is 803.
Sertifikaat van analise
| Produk Naam: | Stevioside | Toetsdatum: | 2023-05-19 |
| Batch No.: | NG-23051801 | Vervaardigingsdatum: | 2023-05-18 |
| Hoeveelheid: | 800 kg | Vervaldatum: | 2025-05-17 |
|
|
|
|
| ITEMS | STANDAARD | RESULTATE |
| Voorkoms | Wit kristalpoeier | Voldoen |
| Reuk | Kenmerkend | Voldoen |
| Assay | ≥ 90,0% | 90,65% |
| As | ≤0,5% | 0,02% |
| Verlies op droog | ≤5% | 3,12% |
| Swaar metale | ≤ 10 dpm | Voldoen |
| Pb | ≤ 1,0 dpm | ＜0,1 dpm |
| As | ≤ 0,1 dpm | ＜0,1 dpm |
| Cd | ≤ 0,1 dpm | ＜0,1 dpm |
| Hg | ≤ 0,1 dpm | ＜0,1 dpm |
| Totale plaattelling | ≤ 1000CFU/g | ＜100CFU/g |
| Vorms & gis | ≤ 100CFU/g | ＜10CFU/g |
| ≤ 10CFU/g | Negatief |
| Listeria | Negatief | Negatief |
| Staphylococcus aureus | ≤ 10CFU/g | Negatief |
| Gevolgtrekking | Voldoen aan die spesifikasie van die vereiste. | |
| Berging | Berg in 'n koel, droë en geventileerde plek. | |
| Raklewe | Twee jaar indien verseël en weg van direkte sonlig en vog bewaar. | |
Wat is die funksie van Stevioside in die voedselbedryf?
1. Soetheid en geur
Die soetheid van steviosied is ongeveer 300 keer dié van sukrose, en die smaak is soortgelyk aan sukrose, met suiwer soetheid en geen reuk nie, maar die oorblywende smaak hou langer as sukrose. Soos ander versoeters, neem die soetverhouding van steviosied af met die toename in sy konsentrasie, en dit is effens bitter. Steviosied het 'n hoër soetheid in koue drankies as steviosied met dieselfde konsentrasie in warm drankies. Wanneer steviosied met sukrose-geïsomeriseerde stroop gemeng word, kan dit die soetheid van suiker volle spel gee. Vermenging met organiese sure (soos appelsuur, wynsteensuur, glutamiensuur, glisien) en hul soute kan die soetgehalte verbeter, en die soetveelvoud van steviosied word verhoog in die teenwoordigheid van sout.
2. Hitteweerstand
Steviosied het goeie hittebestandheid, en die soetheid daarvan bly onveranderd wanneer dit vir 2 uur onder 95 ℃ verhit word. Wanneer die pH-waarde tussen 2,5 en 3,5 is, is die konsentrasie steviosied 0,05 %, en die steviosied word vir 1 uur by 80° tot 100 ℃ verhit, is die oorblywende hoeveelheid steviosied ongeveer 90%. Wanneer die pH-waarde tussen 3,0 en 4,0 is en die konsentrasie 0,013% is, is die retensietempo ongeveer 90% wanneer dit vir ses maande by kamertemperatuur gestoor word, en word die 0,1% stevia-oplossing in 'n glashouer vir sewe maande aan sonlig blootgestel, die retensiekoers is bo 90%.
3. Oplosbaarheid van steviosied
Steviosied is oplosbaar in water en etanol, maar onoplosbaar in organiese oplosmiddels soos benseen en eter. Hoe hoër die graad van raffinering, hoe stadiger is die oplostempo in water. Die oplosbaarheid in water by kamertemperatuur is ongeveer 0,12%. As gevolg van die doping van ander suikers, suikeralkohole en ander versoeters, verskil die oplosbaarheid van kommersieel beskikbare produkte baie, en dit is maklik om vog te absorbeer.
4. Bakteriostase
Steviosied word nie deur mikroörganismes geassimileer en gefermenteer nie, dus het dit antibakteriese effek, wat dit wyd in die farmaseutiese industrie gebruik.
Wat is die toepassing van Stevioside?
1. As 'n versoeter, farmaseutiese hulpstowwe en smaakkorreksiemiddel
Benewens die gebruik in die voedselindustrie, word steviosied ook in die farmaseutiese industrie gebruik as 'n smaakmodifiseerder (om die verskil en vreemde smaak van sommige middels reg te stel) en hulpstowwe (tablette, pille, kapsules, ens.).
2. Vir die behandeling van hipertensiewe pasiënte
Die middels wat met stevia as hoofbestanddeel geformuleer is, is gebruik in die behandeling van hipertensiewe pasiënte. Tydens die behandeling is alle antihipertensiewe middels en kalmeermiddels gestaak, en die totale effektiewe dosis antihipertensiewe was byna 100%. Onder hulle was die ooglopende effek verantwoordelik vir 85%, en die simptome van duiseligheid, tinnitus, droë mond, slapeloosheid en ander algemene hipertensie pasiënte is verbeter.
3. Vir die behandeling van diabetespasiënte
Sommige wetenskaplike navorsingsdepartemente en hospitale het stevia gebruik om diabetiese pasiënte te toets, en die resultate het die effek van die verlaging van bloedsuiker en urine suiker simptome bereik, met 'n totale effektiewe koers van 86%
Verwante produkte:
Newgreen fabriek verskaf ook Aminosure soos volg:
pakkie & aflewering
vervoer
