STARCH SUIKER AMYLASE -HTAA50L-LIKDID HOË TEMPERATUUR ALPHA-AMYLASE HEAT STABLE ALPHA AMYLASE
Produkbeskrywing
Werkverrigting
Alpha-amylase is 'n ensiem wat 'n sleutelrol speel in 'n reeks biochemiese reaksies. Hier is 'n kort inleiding tot die rol van α-amylase:
1. Sterkvertering: Alfa-amilase speel 'n belangrike rol in die spysverteringstelsel. Dit breek stysel af in kleiner polisakkariedmolekules soos dekstrien en maltose. Hierdie afbreek help die liggaam om die energie in stysel op te neem en te gebruik.
2.Pasta Making: In pasta-maak word alfa-amilase as 'n deeg-imprent gebruik. Die funksie daarvan is om die styselmolekules in meel af te breek en die vermoë van stysel om te gelatiniseer vry te stel. Dit help om die klewerigheid en sterkte van die deeg te verbeter, deur pastaprodukte (soos brood, koekies, ens.) Fluffier en meer elasties te maak.
3. Brewe-industrie: Alpha-amylase word wyd gebruik in die broubedryf. As mout in die brouproses gebruik word, breek Alpha-Amylase die stysel in fermenteerbare suikers, soos maltose. Op hierdie manier kan gis hierdie suikers gebruik om alkohol te produseer.
4. Voedselverwerking: alfa-amylase word ook wyd gebruik in voedselverwerking. Dit verbeter die tekstuur en mondgevoel van voedsel soos bros brood, aartappelskyfies en koekies. Daarbenewens kan dit ook die ontbinding en gelatinisering van suiker bevorder, wat die soetheid en smaak van die produk verhoog.
5. DetersGent Manufacturing: Alpha-amylase word gebruik om styselvlekke uit klere te verwyder tydens die vervaardigingsproses. Dit verneder die styselmolekules sodat dit in die water oplos en weggespoel word.
6.Pulp- en papierbedryf: Alpha-amylase word as 'n afgebakende middel in die pulp- en papierbedryf gebruik. Dit breek die stysel in sellulose materiale af, en help om vlekke uit die pulp te verwyder en die kwaliteit en voorkoms van die papier te verbeter.
Toepassing
Alpha-amylase is 'n spysverteringsensiem wat 'n belangrike rol speel in die spysverteringstelsel van mense en diere. Dit word hoofsaaklik gebruik om stysel en ander komplekse koolhidrate te hidroliseer, en dit af te breek in eenvoudiger suikers wat makliker is om te verteer en op te neem. Die volgende is die funksies en toepassings van α-amylase-oplossing in verskillende velde:
1. Voedselbedryf: Alpha-amylase word wyd in die voedselbedryf gebruik. Dit kan tydens meelverwerking gebruik word om styselmolekules te degradeer en deeg meer elasties en klewerig te maak. Dit help ook om stysel te omskep in suikers wat nodig is vir gisting tydens wynmaak en brouery. Daarbenewens kan α-amylase ook gebruik word in die verwerking van styselprodukte om die produkte beter te maak.
2. Feed-industrie: In veeteelt kan alfa-amylase by veevoer gevoeg word om die dier se vermoë om stysel te verteer en op te neem, te verbeter. Dit verbeter die doeltreffendheid van voerbenutting en bevorder die groei en ontwikkeling van diere.
3.Biofarmaseutika: Alpha-amylase het ook toepassings in die biofarmaseutiese veld. Dit kan gebruik word om 'n paar belangrike farmaseutiese produkte te produseer, soos antibiotika, vitamiene en ensiemmedisyne. Deur alfa-amylase te gebruik om spesifieke substrate te omskep, kan medisyne-opbrengste en suiwerheid verbeter word.
4. Tekstielbedryf: In die tekstielbedryf kan alfa-amilase gebruik word in die voorbehandelingsproses van materiale. Dit breek styselvlekke op materiaal af, wat die skoonmaak makliker en doeltreffender maak.
5. Omgewingsbeskerming: α-amylase word ook op die gebied van omgewingsbeskerming gebruik. Dit kan gebruik word om styselbevattende afvalwater en slyk te behandel om die ontbinding en verwydering van organiese materiaal te bevorder.
Verwante produkte:
Newgreen -fabriek lewer ook ensieme soos volgende:
| Voedselgraad bromelain | Bromelain ≥ 100,000 U/g |
| Voedselgraad alkaliese protease | Alkaliese protease ≥ 200,000 u/g |
| Voedselgraad Papain | Papain ≥ 100,000 u/g |
| Voedselgraad lakase | Lakcase ≥ 10.000 U/L |
| Voedselgraad suurprotease APRL -tipe | Suurprotease ≥ 150.000 U/g |
| Voedselgraad sellobiase | Cellobiase ≥1000 u/ml |
| Voedselgraad Dextran Enzyme | Dextran -ensiem ≥ 25.000 U/ml |
| Voedselgraad lipase | Lipases ≥ 100.000 U/g |
| Voedselgraad neutrale protease | Neutrale protease ≥ 50.000 U/g |
| Voedselgraad glutamientransaminase | Glutamien transaminase ≥1000 u/g |
| Voedselgraad pektien lyase | Pektien lyase ≥600 u/ml |
| Voedselgraad pektinase (vloeistof 60K) | Pektinase ≥ 60.000 U/ml |
| Voedselgraad katalase | Katalase ≥ 400.000 U/ml |
| Voedselgraad glukose -oksidase | Glukoseoksidase ≥ 10.000 U/g |
| Voedselgraad alfa-amylase (bestand teen hoë temperature) | Hoë temperatuur α-amylase ≥ 150,000 u/ml |
| Voedselgraad alfa-amylase (medium temperatuur) AAL -tipe | Medium temperatuur alfa-amylase ≥3000 u/ml |
| Voedselgraad Alpha-Acetyllactate dekarboksilase | α-Acetyllactate dekarboksilase ≥2000U/ml |
| Voedselgraad ß-amylase (vloeistof 700,000) | ß-amylase ≥ 700,000 U/ml |
| Voedselgraad ß-glukanase BGS-tipe | β-glukanase ≥ 140.000 U/g |
| Voedselgraadprotease (endo-gesnyde tipe) | Protease (sny tipe) ≥25u/ml |
| Voedselgraad Xylanase XYS -tipe | Xylanase ≥ 280,000 u/g |
| Voedselgraad xylanase (suur 60K) | Xylanase ≥ 60.000 U/g |
| Voedselgraad glukose amylase gal tipe | Saccharifying Enzyme≥260,000 U/ml |
| Voedselgraad pullulanase (Liquid 2000) | Pullulanase ≥2000 u/ml |
| Voedselgraad sellulase | CMC≥ 11.000 U/g |
Fabrieksomgewing
pakket en aflewering
vervoer
