Sojaboon Lesitien Vervaardiger Soja Gehidrogeneerde Lesitien Met Goeie Kwaliteit
Produkbeskrywing
Wat is Lesitien?
Lesitien is 'n belangrike bestanddeel wat in sojabone voorkom en is hoofsaaklik saamgestel uit 'n mengsel van vette wat chloor en fosfor bevat. In die 1930's is lesitien in die verwerking van sojaboonolie ontdek en het dit 'n neweproduk geword. Sojabone bevat ongeveer 1,2% tot 3,2% fosfolipiede, wat belangrike komponente van biologiese membrane insluit, soos fosfatidielinositol (PI), fosfatidielcholien (PC), fosfatidieletanolamien (PE) en verskeie ander esterspesies, en baie klein hoeveelhede ander stowwe. Fosfatidielcholien is 'n vorm van lesitien wat uit fosfatidensuur en cholien bestaan. Lesitien bevat 'n verskeidenheid vetsure, soos palmitiensuur, steariensuur, linoleïensuur en oliesuur.
Sertifikaat van analise
| Produknaam: Sojaboon-lesitien | Handelsmerk: Newgreen | ||
| Plek van oorsprong: China | Vervaardigingsdatum: 2023.02.28 | ||
| Batch No: NG2023022803 | Ontledingsdatum: 2023.03.01 | ||
| Batch Hoeveelheid: 20000kg | Vervaldatum: 2025.02.27 | ||
| Items | Spesifikasies | Resultate | |
| Voorkoms | Liggeel poeier | Voldoen | |
| Reuk | Kenmerkend | Voldoen | |
| Reinheid | ≥ 99,0% | 99,7% | |
| Identifikasie | Positief | Positief | |
| Asetoon onoplosbaar | ≥ 97% | 97,26% | |
| Heksaan onoplosbaar | ≤ 0,1% | Voldoen | |
| Suurwaarde (mg KOH/g) | 29.2 | Voldoen | |
| Peroksiedwaarde (meq/kg) | 2.1 | Voldoen | |
| Heavy Metal | ≤ 0,0003% | Voldoen | |
| As | ≤ 3,0mg/kg | Voldoen | |
| Pb | ≤ 2 dpm | Voldoen | |
| Fe | ≤ 0,0002% | Voldoen | |
| Cu | ≤ 0,0005% | Voldoen | |
| Gevolgtrekking | Voldoen aan spesifikasie
| ||
| Bergingstoestand | Berg in koel en droë plek, moenie vries nie. Hou weg van sterk lig en hitte. | ||
| Raklewe | 2 jaar wanneer dit behoorlik gestoor word | ||
Fisieschemiese eienskappe en kenmerke
Sojalesitien het 'n sterk emulgering, lesitien bevat baie onversadigde vetsure, word maklik beïnvloed deur lig, lug en temperatuur agteruitgang, wat lei tot kleur van wit na geel, en uiteindelik bruin geword, kan sojalesitien vloeibare kristal vorm wanneer dit verhit word en klam.
Lesitien twee kenmerke
Dit is nie bestand teen hoë temperature nie, die temperatuur is bo 50°C, en die aktiwiteit sal geleidelik vernietig en binne 'n sekere tyd verdwyn. Daarom moet die neem van lesitien met warm water geneem word.
Hoe hoër die suiwerheid, hoe makliker is dit om te absorbeer.
Toepassing in voedselindustrie
1. antioksidant
Omdat sojaboon-lesitien die ontbindingsaktiwiteit van peroksied en waterstofperoksied in olie kan verbeter, word die antioksidante-effek daarvan wyd gebruik in die produksie van olie.
2.Emulgator
Sojalesitien kan in W/O-emulsies gebruik word. Omdat dit meer sensitief is vir die ioniese omgewing, word dit oor die algemeen gekombineer met ander emulgatoren en stabiliseerders om te emulgeer.
3. Blaasmiddel
Sojaboon lesitien word wyd gebruik in gebraaide kos as blaasmiddel. Dit het nie net 'n langer skuimvermoë nie, maar kan ook verhoed dat kos vassit en kook.
4.Groeiversneller
In die produksie van gefermenteerde voedsel kan sojalesitien die fermentasiespoed verbeter. Hoofsaaklik omdat dit die aktiwiteit van gis en laktokokke aansienlik kan verbeter.
Sojalesitien is 'n algemeen gebruikte natuurlike emulgator en is baie gesond vir die menslike liggaam. Gebaseer op die voedingssamestelling van fosfolipiede en die belangrikheid van lewensaktiwiteite, het China die verfynde lesitien van hoër suiwerheid goedgekeur om in gesondheidskos ingesluit te word, lesitien in die suiwering van bloedvate, pas die hemorreologie aan, verminder serumcholesterol, handhaaf die voedingsfunksie van die brein het sekere effekte.
Met die verdieping van lesitiennavorsing en die verbetering van mense se lewenstandaard sal sojaboon-lesitien al hoe meer aandag gegee en toegepas word.
Sojaboon lesitien is 'n baie goeie natuurlike emulgator en oppervlakaktiewe middel, nie-giftig, nie-irriterend, maklik om af te breek, en het 'n verskeidenheid van effekte, word wyd gebruik in voedsel, medisyne, skoonheidsmiddels, voer verwerking.
Die wye toepassing van lesitien het gelei tot die vinnige ontwikkeling van lesitienproduksie-ondernemings.
pakkie & aflewering
vervoer
