Rooikoolpoeier suiwer natuurlike spuitgedroogde/vrieskoolpoeier
Produkbeskrywing
Rooikoolkleur (ook naam Purple Cabbage Extract Pigment, Purple Kale Pigment, Purple Kale kleur), 'n suiwer natuurlike en wateroplosbare voedselkleur wat deur ons onderneming geproduseer word, word onttrek uit eetbare rooikool (Brassica oleracea capitata -groep) van kruiskos wat plaaslik geplant is. Die belangrikste inkleurbestanddeel is antosianiene wat sianiding bevat. Rooikoolkleurkrag is dieprooi, vloeistof is bruin pers. Dit kan maklik opgelos word in water en alkohol, asynsuur, propeenglikoloplossing, maar nie in olie nie. Die kleur van die wateroplossing verander wanneer pH anders is.
COA
| Voorwerpe | Spesifikasies | Resultate |
| Verskyning | Fyn pers poeier | Bevredig |
| Volgorde | Kenmerkend | Bevredig |
| Toetse | ≥99,0% | 99,5% |
| Geproe | Kenmerkend | Bevredig |
| Verlies aan droging | 4-7 (%) | 4.12% |
| Totale as | 8% maksimum | 4,85% |
| Swaar metaal | ≤10 (ppm) | Bevredig |
| Arseen (as) | 0.5ppm Max | Bevredig |
| Lood (PB) | 1ppm Max | Bevredig |
| Kwik (HG) | 0.1ppm Max | Bevredig |
| Totale plaattelling | 10000CFU/G MAX. | 100cfu/g |
| Gis en skimmel | 100cfu/g maks. | ＞20cfu/g |
| Salmonella | Negatief | Bevredig |
| E.coli. | Negatief | Bevredig |
| Staphylococcus | Negatief | Bevredig |
| Konklusie | CoNorm aan USP 41 | |
| Bergplek | Bêre op 'n goed geslote plek met konstante lae temperatuur en geen direkte sonlig nie. | |
| Raklewe | 2 jaar wanneer dit behoorlik geberg is | |
Werkverrigting
● Koolekstrak het 'n invloed op anti-straling, anti-inflammasie.
● Koolekstrak kan rugpyn genees, verlamming van koue ledemate.
● Koolekstrak is effektief op artritis, jig, oogafwykings, hartsiektes, veroudering.
● Koolekstrak kan die risiko van kolonkanker en die behandeling van hardlywigheid verminder.
● Koolekstrak het die funksie om milt en nier te versterk en om die sirkulasie te verbeter.
● Koolekstrak kan pyn in die lewerarea genees as gevolg van chroniese hepatitis, winderigheid, swak spysvertering.
Toepassing
● Rooikoolkleur kan wyd gebruik word in wyn, drank, vrugtesous, lekkergoed, koek. (in ooreenstemming met GB2760: higiëniese standaarde vir die gebruik van voedseladditiewe)
● Drank: 0,01 ~ 0,1%, lekkergoed: 0,05 ~ 0,2%, koek: 0,01 ~ 0,1%. (in ooreenstemming met GB2760: higiëniese standaarde vir die gebruik van voedseladditiewe)
Verwante produkte
