Pers kool antosianiene hoë kwaliteit voedselpigment water oplosbare pers kool antosianiene poeier
Produkbeskrywing
Purple kool antosianiene is 'n natuurlike pigment wat hoofsaaklik in pers kool aangetref word (Brassica oleracea var. Capitata f. Rubra). Dit is 'n lid van die antosianienfamilie van verbindings wat die rooikool sy lewendige pers kleur gee.
Bron:
Purple kool antosianiene is hoofsaaklik afgelei van die blare van pers kool en is veral volop in volwasse pers kool.
Bestanddele:
Die belangrikste komponente van pers kool antosianiene is 'n verskeidenheid antosianiene, soos sianidien-3-glukosied.
COA
| Voorwerpe | Spesifikasies | Resultate |
| Verskyning | Donker pers poeier | Bevredig |
| Volgorde | Kenmerkend | Bevredig |
| Toetse(Karoteen) | ≥20,0% | 25,3% |
| Geproe | Kenmerkend | Bevredig |
| Verlies aan droging | 4-7 (%) | 4.12% |
| Totale as | 8% maksimum | 4,85% |
| Swaar metaal | ≤10 (dpm) | Bevredig |
| Arseen (as) | 0.5ppm Max | Bevredig |
| Lood (PB) | 1ppm Max | Bevredig |
| Kwik (HG) | 0.1ppm Max | Bevredig |
| Totale plaattelling | 10000CFU/G MAX. | 100cfu/g |
| Gis en skimmel | 100cfu/g maks. | ＞20cfu/g |
| Salmonella | Negatief | Bevredig |
| E.coli. | Negatief | Bevredig |
| Staphylococcus | Negatief | Bevredig |
| Konklusie | CoNorm aan USP 41 | |
| Bergplek | Bêre op 'n goed geslote plek met konstante lae temperatuur en geen direkte sonlig nie. | |
| Raklewe | 2 jaar wanneer dit behoorlik geberg is | |
Werkverrigting
1.antioksidanteffek: Purple kool antosianiene het kragtige antioksidantvermoëns wat vrye radikale kan neutraliseer en selle teen oksidatiewe skade kan beskerm.
2. Bevorder kardiovaskulêre gesondheid: Navorsing toon dat pers kool antosianiene kan help om cholesterolvlakke te verlaag, bloedsomloop te verbeter en kardiovaskulêre gesondheid te ondersteun.
3.anti-inflammatoriese effek: Het anti-inflammatoriese eienskappe, wat inflammasie kan verminder en chroniese siektes kan beveg.
4. Ondersteun spysverteringsgesondheid: Die vesel en antosianiene in pers kool kan help om die gesondheid van die derms te verbeter en om spysvertering te help.
5.enhance immuunfunksie: Purple Cabbage Anthocyanins kan help om die immuunstelsel te versterk en die weerstand van die liggaam te verbeter.
Toepassing
1. Voedselbedryf: Purple kool antosianiene word wyd gebruik in drankies, sappe, slaaisous en ander kosse as natuurlike pigmente en voedingsadditiewe.
2. Gesondheidsprodukte: Vanweë die antioksidant- en gesondheidsbevorderende eienskappe, word pers kool-antosianiene dikwels as bestanddeel in gesondheidsaanvullings gebruik.
3. Cosmetics: Purple kool antosianiene word soms in skoonheidsmiddels as natuurlike pigmente en antioksidante gebruik.
Verwante produkte
Pakket en aflewering
