• Wat isCrocin ?
Crocin is die gekleurde komponent en hoofkomponent van saffraan. Crocin is 'n reeks esterverbindings wat deur krosetien en gentiobiose of glukose gevorm word, hoofsaaklik saamgestel uit krosin I, krosin II, krosien III, krosin IV en krosin V, ens. Hulle strukture is relatief soortgelyk, en die enigste verskil is die tipe en getal van suikergroepe in die molekule.. Dit is 'n ongewone wateroplosbare karotenoïed (dikarboksielsuur-polieenmonosakkaried) ester).
Die verspreiding van krosien in die planteryk is relatief beperk. Dit word hoofsaaklik versprei in plante soos Crocus-saffraan van Iridaceae, Gardenia jasminoides van Rubiaceae, Buddleja buddleja van Loganaceae, Nagbloeiende cereus van Oleaceae, klis van Asteraceae, Stemona sempervivum van Stemonaceae en Mimosa pudica van Leguminosae. Crocin word in die blomme, vrugte, stempels, blare en wortels van plante versprei, maar die inhoud verskil baie in verskillende plante en verskillende dele van dieselfde plant. Krosien in saffraan word byvoorbeeld hoofsaaklik in die stigma versprei, en krosien in Gardenia word hoofsaaklik in die pulp versprei, terwyl die inhoud in die skil en sade relatief laag is.
• Waarvan is die gesondheidsvoordeleCrocin ?
Die farmakologiese effekte van krosien op die menslike liggaam sluit hoofsaaklik die volgende aspekte in:
1. Antioksidant: Crocin het die effek om vrye radikale op te vang en kan die skade van vaskulêre gladdespierselle en endoteelselle wat deur waterstofperoksied veroorsaak word, aansienlik inhibeer.
2. Anti-veroudering:Crocinhet die effek om veroudering te vertraag, kan SOD-aktiwiteit aansienlik verhoog en die produksie van lipiedperoksiede verminder.
3. Laer bloedlipiede: Crocin het 'n beduidende effek op die verlaging van bloedlipiede en kan die vlakke van trigliseriede en cholesterol in die bloed effektief verlaag.
4. Anti-plaatjie-aggregasie: Crocin kan bloedplaatjie-aggregasie aansienlik inhibeer en effektief trombose voorkom.
• Wat is die toepassings van Crocin?
Toepassing vankrosienin Tibetaanse medisyne
Crocin is nie 'n medisyne nie, maar dit word wyd in Tibetaanse medisyne gebruik. Crocin kan gebruik word om 'n verskeidenheid siektes te behandel, soos koronêre hartsiekte, angina pectoris, serebrale trombose en ander siektes. Tibetaanse medisyne glo dat krosien een van die belangrike middels is vir die behandeling van kardiovaskulêre en serebrovaskulêre siektes.
In Tibetaanse medisyne in China is die belangrikste toepassings van crocin: gebruik om kardiovaskulêre siektes te behandel, soos koronêre hartsiekte, angina pectoris, ens.; gebruik vir die behandeling van serebrovaskulêre siektes, soos serebrale trombose, serebrale embolisme, ens.; gebruik vir die behandeling van maag en duodenum Dermulkussiekte; gebruik vir die behandeling van neurastenie, hoofpyn, slapeloosheid, depressie, ens.; gebruik vir die behandeling van velsiektes, soos neurodermatitis, ens.; gebruik om verkoue en ander simptome te behandel.
Effek vankrosienop kardiovaskulêre en serebrovaskulêre siektes
Crocin het die effek om bloedviskositeit en bloedplaatjieaggregasie te verminder, oormatige bloedplaatjieaggregasie te inhibeer en trombose te voorkom. Crocin kan ook die suurstoftoevoer na miokardiale selle verhoog, hartklop verminder, kardiale omset verhoog, miokardiale kontraktiliteit verhoog en miokardiale suurstoftoevoer verbeter.
Crocin kan bloedsirkulasie in die kransslagare bevorder en die suurstof- en bloedtoevoer na die hart en breinweefsel verhoog. Crocin kan bloedviskositeit, hematokrit en bloedplaatjietelling verminder, bloedvloeibaarheid verbeter en trombose voorkom.
Crocin kan bloedstolling effektief inhibeer en het anti-trombotiese en trombolitiese effekte.
• Hoe om te bewaarCrocin ?
1. Bêre in die donker: Die optimale bergingstemperatuur van saffraan is 0℃-10℃, dus moet die verpakking van saffraan in die donker gestoor word, en die verpakking moet van ligbestande materiale gemaak word.
2. Verseëlde berging: Crocin is baie sensitief vir hitte en maklik om te ontbind. Daarom voorkom verseëling van saffraanprodukte effektief dat dit bederf. Terselfdertyd moet direkte sonlig ook vermy word, anders sal dit die stabiliteit van die produk beïnvloed.
3. Laetemperatuurberging: Wanneer saffraanprodukte by kamertemperatuur gestoor word, sal reaksies soos foto- en termiese ontbinding plaasvind, wat veroorsaak dat die kleur van die produk verander. Daarom moet saffraanprodukte by lae temperature gestoor word.
4. Berg weg van lig: Saffraanprodukte moet weggehou word van direkte sonlig, anders sal dit verkleuring van die produk veroorsaak. Daarbenewens moet die invloed van te hoë of te lae temperatuur vermy word, anders sal dit sy stabiliteit beïnvloed.
Postyd: 25 Okt-2024
