Newgreen verskaffing Voedsel/bedryfsgraad Aminopeptidase Powder
Produkbeskrywing:
Aminopeptidase is 'n protease wat die aminosuurreste geleidelik van die N-terminus (amino-einde) van 'n proteïen- of polipeptiedketting kan hidroliseer. Die ensiemaktiwiteit daarvan is ≥ 5.000 U/g, wat daarop dui dat die ensiem 'n hoë katalitiese doeltreffendheid het en vinnig N-terminale aminosure kan vrystel. Aminopeptidase word algemeen aangetref by diere, plante en mikroörganismes. Dit word geproduseer deur mikrobiese fermentasietegnologie en word onttrek en gesuiwer om poeier of vloeistof te vorm.
Aminopeptidase met 'n ensiemaktiwiteit van ≥ 5,000 U/g is 'n doeltreffende en veelsydige ensiemvoorbereiding wat wyd gebruik word in voedsel, voer, medisyne, biotegnologie en skoonheidsmiddels. Die hoë aktiwiteit en spesifisiteit daarvan maak dit 'n belangrike ensiem vir proteïenhidrolise en aminosuurvrystelling, met belangrike ekonomiese en ekologiese voordele. Poeier of vloeibare vorm is maklik om op te slaan en te vervoer, geskik vir grootskaalse industriële toepassings.
COA:
| Items | Spesifikasies | Resultaats |
| Verskyning | Liggeel poeier | Bevredig |
| Reuk | Kenmerkende reuk van fermentasie reuk | Bevredig |
| Aktiwiteit van ensiem (aminopeptidase) | ≥5000 u/g | Bevredig |
| PH | 5.0-6.5 | 6.0 |
| Verlies aan droging | ＜ 5 dpm | Bevredig |
| Pb | ＜ 3 dpm | Bevredig |
| Totale plaattelling | ＜ 50000 CFU/G | 13000cfu/g |
| E.coli | Negatief | Bevredig |
| Salmonella | Negatief | Bevredig |
| Onoplosbaarheid | ≤ 0,1% | Gekwalifiseerd |
| Bergplek | Gestoor in lugdigte poli -sakke, op koel en droë plek | |
| Raklewe | 2 jaar wanneer dit behoorlik geberg is | |
Funksie:
Baie doeltreffende katalitiese N-terminale aminosuurhidrolise:Geleidelik hidroliseer aminosuurreste van die N-terminale van die polipeptiedketting om gratis aminosure en kort peptiede te genereer.
Substraatspesifisiteit:Dit het 'n sekere selektiwiteit vir die tipe N-terminale aminosuur, en het gewoonlik 'n hoër hidrolise-doeltreffendheid vir hidrofobiese aminosure (soos leucine en fenielalanien).
Ph -aanpasbaarheid:Dit vertoon optimale aktiwiteit onder swak suur tot neutrale toestande (pH 6,0-8,0).
Temperatuurweerstand:Handhaaf 'n hoë aktiwiteit binne 'n matige temperatuurbereik (gewoonlik 40-60 ° C).
Sinergistiese effek:Dit word gebruik in samewerking met ander proteases (soos endoproteases en karboksipeptidases), en dit kan die doeltreffendheid van volledige proteïenhidrolise verbeter.
Aansoek:
Voedselbedryf
● Proteïenhidrolise: word gebruik om aminosure en kort peptiede te produseer om voedselgeur en voedingswaarde te verbeter. Dit word byvoorbeeld in sojasous, speserye en funksionele voedsel gebruik.
● Dairyverwerking: word gebruik om melkproteïen te ontbind en die verteerbaarheid en funksionaliteit van suiwelprodukte te verbeter.
● Vleisverwerking: word gebruik om vleis sag te word en tekstuur en smaak te verbeter.
Voerbedryf
● As 'n toevoeging van voeding, word dit gebruik om die verteerbaarheid en absorpsietempo van voerproteïen te verbeter en om die groei van diere te bevorder.
● Verbeter die voedingswaarde van voer en verlaag die teelkoste.
Farmaseutiese industrie
● Geneesmiddelproduksie: gebruik vir die sintese en modifikasie van peptiedmedisyne.
● Diagnostiese reagense: as 'n sleutelkomponent van biosensors, gebruik vir die opsporing van aminosure en kort peptiede.
Biotegnologie -navorsing
● Word in proteomiese navorsing gebruik om die N-terminale volgorde van proteïene te ontleed.
● In ensiemingenieurswese word dit gebruik om nuwe aminopeptidases en hul afgeleides te ontwikkel.
Skoonheidsmiddelsbedryf
● Word in velsorgprodukte gebruik om proteïenkomponente te ontbind en die absorberensie en funksionaliteit van produkte te verbeter.
● As 'n aktiewe bestanddeel word dit gebruik om anti-verouderings- en bevogtigende produkte te ontwikkel
Pakket en aflewering
