Hoë kwaliteit voedsel bymiddels versoeter 99% Pulullan versoeter 8000 keer
Produkbeskrywing
Inleiding tot Pullulan
Pullulan is 'n polisakkaried wat geproduseer word deur fermentasie van gis (soos Aspergillus Niger) en is 'n oplosbare dieetvesel. Dit is 'n lineêre polisakkaried wat bestaan uit glukose-eenhede wat deur α-1,6 glikosidiese bindings gekoppel is en het unieke fisiese en chemiese eienskappe.
Belangrikste kenmerke
1. Wateroplosbaarheid: Pullulan is maklik oplosbaar in water, wat 'n deursigtige kolloïdale oplossing vorm.
2. Lae kalorie: As 'n dieetvesel het Pullulan lae kalorieë en is dit geskik vir gewigsverlies en 'n gesonde dieet.
3. Goeie filmvormende eienskappe: Pullulan kan films vorm en word gereeld gebruik om voedsel en farmaseutiese produkte te bedek.
Note
Pullulan word oor die algemeen as veilig beskou, maar individuele verskille moet nog opgemerk word wanneer dit gebruik word, veral vir mense wat allergies is vir sekere bestanddele.
As u meer vrae oor Pullulan het, vra gerus gerus!
COA
| Voorwerpe | Standaard | Resultate |
| Verskyning | Wit poeier om wit poeier af te gaan | Wit poeier |
| Soetigheid | NLT 8000 keer suiker soetheid
ma | Ooreenstem |
| Oplosbaarheid | Spaarsamig oplosbaar in water en baie oplosbaar in alkohol | Ooreenstem |
| Identifikasie | Die infrarooi absorpsiespektrum stem ooreen met die verwysingsspektrum | Ooreenstem |
| Spesifieke rotasie | -40,0 ° ~ -43,3 ° | 40.51 ° |
| Water | ≦ 5,0% | 4,63% |
| PH | 5.0-7.0 | 6.40 |
| Residu op ontsteking | ≤0,2% | 0,08% |
| Pb | ≤1ppm | ＜ 1ppm |
| Verwante stowwe | Verwante stof A NMT1,5% | 0. 17% |
| Enige ander onreinheid NMT 2,0% | 0. 14% | |
| Toets （Pulullan） | 97,0%~ 102,0% | 97,98% |
| Konklusie | Voldoen aan die spesifikasie van die vereiste. | |
| Bergplek | Bêre op 'n koel en droë plek, hou weg van direkte sterk en hitte. | |
| Raklewe | Twee jaar as dit verseël is en bêre weg van direkte sonlig. | |
Funksie
Pullulan is 'n polisakkaried wat geproduseer word deur fermentasie van swamme (soos Aspergillus Niger) en het 'n verskeidenheid funksies en toepassings. Die volgende is die belangrikste funksies van Pullulan:
1. bevogtigend
Pullulan het goeie bevogtigende eienskappe en kan 'n beskermende film op die veloppervlak vorm om vog in te sluit en die vel gehidreer te hou.
2. Verdikker
In voedsel en skoonheidsmiddels word Pullulan dikwels as 'n verdikkingsmiddel gebruik om die tekstuur en mondgevoel van produkte te verbeter.
3. Gellingagent
Dit kan gels vorm en word wyd gebruik in voedsel, farmaseutiese produkte en skoonheidsmiddels om die vereiste konsekwentheid en stabiliteit te bied.
4. Biokompatibiliteit
Pullulan het 'n goeie biokompatibiliteit en is geskik vir gebruik in medisyne -afleweringstelsels, waar dit medisyne effektief kan omhul en die vrystelling daarvan kan beheer.
5. Antioksidant
Navorsing toon dat Pullulan sekere antioksidant -eienskappe het, wat help om vrye radikale op te spoor en die verouderingsproses te vertraag.
6. immuunmodulasie
Sommige studies het getoon dat pullulan immunomodulerende effekte kan hê en die immuunrespons van die liggaam kan verbeter.
7. Lae kalorie
Pullulan het lae kalorieë en is geskik vir die ontwikkeling van lae-kalorie-voedsel om aan die behoeftes van 'n gesonde dieet te voldoen.
Aansoekareas
Pullulan word wyd gebruik in voedsel, skoonheidsmiddels, farmaseutiese produkte en ander velde en word verkies vir die veelsydigheid en veiligheid daarvan.
As u Pullulan gebruik, word dit aanbeveel dat seleksie gebaseer word op spesifieke behoeftes en professionele leiding.
Toepassing
Toepassing van Pullulan
As gevolg van sy unieke eienskappe, word Pullulan wyd in baie velde gebruik, insluitend:
1. Voedselbedryf:
- Verdikkers en stabiliseerders: gebruik in speserye, souse, suiwelprodukte, ens. Om tekstuur en smaak te verbeter.
-Lae-kalorievoedsel: As dieetvesel kan pullulan in lae-kalorieë en dieetkos gebruik word om die versadiging te verhoog.
- Preserveermiddel: Vanweë die filmvormende eienskappe, kan dit die rakleeftyd van voedsel verleng.
2. Farmaseutiese industrie:
- Geneesmiddelbedekking: word gebruik vir geneesmiddelbedekking in farmaseutiese produkte om die vrystelling van medisyne te help beheer en om die stabiliteit van die medisyne te verbeter.
-Formulasies vir volgehoue vrystelling: In medisyne wat volgehou word, kan pullulan gebruik word om die vrystelling van medisyne te reguleer.
3. Gesondheidsprodukte:
- Dieetaanvulling: As 'n dieetvesel help Pullulan die dermgesondheid en die verbetering van spysverteringsfunksie.
4. Produkte vir skoonheidsmiddels en persoonlike versorging:
- Hydratery -middel: Pullulan se bevogtigende eienskappe maak dit 'n algemene bestanddeel in velsorgprodukte.
- Filmvormende middel: word in skoonheidsmiddels gebruik om 'n beskermende film te vorm en die hegting van die produk te verbeter.
5. Biomateriale:
- Biokompatibele materiale: In die biomediese veld kan pullulan gebruik word om biokompatibele materiale, soos weefselingenieurswese -steiers, voor te berei.
6. Verpakkingsmateriaal:
- Eetbare film: Pullulan kan gebruik word om eetbare verpakkingsmateriaal voor te berei, wat die gebruik van plastiek verminder en die neiging van volhoubare ontwikkeling nakom.
Opsom
Vanweë die veelsydigheid en veiligheid daarvan, het Pullulan 'n belangrike grondstof in baie nywerhede geword, veral in die voedsel-, farmaseutiese en kosmetiese velde.
Pakket en aflewering
