Voedsel bymiddels van hoë gehalte versoeter 99% isomaltulose versoeter 8000 keer
Produkbeskrywing
Isomaltulose is 'n natuurlik voorkomende suiker, 'n soort oligosakkaried, hoofsaaklik bestaan uit glukose en fruktose. Die chemiese struktuur is soortgelyk aan sukrose, maar dit word anders verteer en gemetaboliseer.
Funksies
Lae-kalorie: Isomaltulose het laer kalorieë, ongeveer 50-60% sukrose, en is geskik vir gebruik in lae-kalorie-voedsel.
Stadige spysvertering: In vergelyking met sukrose, word isomaltulose stadiger verteer en kan volgehoue energie -vrystelling bied, wat dit geskik maak vir atlete en mense wat volgehoue energie benodig.
Hipoglisemiese reaksie: As gevolg van die stadige verteringseienskappe, het isomaltulose minder invloed op bloedsuiker en is dit geskik vir pasiënte met diabetes.
Goeie soetheid: die soetheid daarvan is ongeveer 50-60% sukrose en kan as suikervervanger gebruik word.
COA
| Voorwerpe | Standaard | Resultate |
| Verskyning | Wit poeier om wit poeier af te gaan | Wit poeier |
| Soetigheid | NLT 8000 keer suiker soetheid ma | Ooreenstem |
| Oplosbaarheid | Spaarsamig oplosbaar in water en baie oplosbaar in alkohol | Ooreenstem |
| Identifikasie | Die infrarooi absorpsiespektrum stem ooreen met die verwysingsspektrum | Ooreenstem |
| Spesifieke rotasie | -40,0 ° ~ -43,3 ° | 40.51 ° |
| Water | ≦ 5,0% | 4,63% |
| PH | 5.0-7.0 | 6.40 |
| Residu op ontsteking | ≤0,2% | 0,08% |
| Pb | ≤1ppm | ＜ 1ppm |
|
Verwante stowwe | Verwante stof A NMT1,5% | 0. 17% |
| Enige ander onreinheid NMT 2,0% | 0. 14% | |
| Toets （isomaltulose） | 97,0%~ 102,0% | 97,98% |
| Konklusie | Voldoen aan die spesifikasie van die vereiste. | |
| Bergplek | Bêre op 'n koel en droë plek, hou weg van direkte sterk en hitte. | |
| Raklewe | Twee jaar as dit verseël is en bêre weg van direkte sonlig. | |
Funksie
Die funksies van isomaltulose sluit hoofsaaklik die volgende aspekte in:
1. Lae kalorie: Isomaltulose het ongeveer 50-60% van die kalorieë sukrose en is geskik vir gebruik in lae-kalorieë en dieetkos.
2. Energie met 'n stadige vrystelling: dit word stadig verteer en opgeneem en kan langdurige energie bied, geskik vir atlete en mense wat volgehoue energie benodig.
3. Hipoglisemiese reaksie: As gevolg van die stadige metabolisme daarvan, het isomaltulose minder impak op bloedsuiker en is dit geskik vir pasiënte met diabetes en mense wat bloedsuiker moet beheer.
4. Goeie soetheid: die soetheid daarvan is ongeveer 50-60% van sukrose. Dit kan gebruik word as 'n plaasvervanger vir suiker om geskikte soetheid te bied.
5. Bevorder dermgesondheid: isomaltulose kan deur probiotika in die ingewande gefermenteer word, wat help om die balans van dermmikroörganismes te handhaaf en dermgesondheid te bevorder.
6. Termiese stabiliteit: dit kan steeds die soetheid by hoë temperature handhaaf en is geskik vir gebruik in gebakte en verwerkte voedsel.
In die algemeen is isomaltulose 'n veelsydige versoeter wat geskik is vir 'n verskeidenheid voedsel- en dranktoepassings, veral waar kalorie- en glukemiese beheer nodig is.
Toepassing
Isomaltulose het 'n wye verskeidenheid toepassings, hoofsaaklik die volgende aspekte:
1. Kos en drank:
-Lae-kalorievoedsel: gebruik in lae-kalorie- of suikervrye kos soos snoepgoed, koekies en sjokolades om soetheid te bied sonder om te veel kalorieë by te voeg.
- Drank: algemeen voorkom in sportdrankies, energiedrankies en gegeurde waters, wat 'n volgehoue vrystelling van energie bied.
2. Sportvoeding:
- Vanweë die trae-vertoonende eienskappe, word isomaltulose dikwels in sportvoedingsprodukte gebruik om atlete te help om energie te handhaaf tydens langdurige oefening.
3. Diabetes Kos:
- Onder die voedsel wat geskik is vir diabete, help dit die bloedsuikervlakke en bied dit soet smaak sonder om drastiese skommelinge in bloedsuiker te veroorsaak.
4. Gebakte produkte:
- Vanweë die hittestabiliteit daarvan, kan isomaltulose in gebak gebruik word om soetheid te handhaaf en 'n goeie mondgevoel te gee.
5. Dairyprodukte:
- Word in sommige suiwelprodukte gebruik om soetheid toe te voeg en mondgevoel te verbeter.
6. speserye:
- Word in speserye gebruik om soetheid te gee sonder om kalorieë by te voeg.
Note
Alhoewel isomaltulose as veilig beskou word, word matige inname aanbeveel wanneer dit gebruik word om moontlike ongemak in die spysvertering te voorkom.
Pakket en aflewering
