Voedselgraad Verdikker 900 agar CAS 9002-18-0 agar agar poeier

Produkbeskrywing:

Agarpoeier is 'n natuurlike gelatienagtige stof wat uit die selwande van seewier (rooi alge) onttrek word. Dit is 'n kleurlose, smaaklose en reuklose poeier met 'n hoë geleringsvermoë.

Eienskappe:

Agarpoeier het van die volgende hoofeienskappe:

Geleerbaarheid: Agarpoeier kan vinnig gel om 'n sterk gelstruktuur te vorm.

Temperatuurstabiliteit: Agarpoeier kan 'n stabiele geltoestand by hoër temperature handhaaf.

Oplosbaarheid: Agarpoeier los heeltemal op in warm water en vorm 'n deursigtige oplossing.

Nie deur mikroörganismes besmet nie: Agarpoeier self sal nie deur mikroörganismes besmet word nie en kan 'n steriele omgewing verskaf.

Wanneer agarpoeier gebruik word, moet dit gewoonlik deeglik met 'n vloeistof (gewoonlik water) gemeng en verhit word om die oplos- en gelproses te vergemaklik. Die spesifieke dosis en byvoegingshoeveelheid hang af van die vereiste gelsterkte en die voedsel wat voorberei word of die eksperimentele toestande.

Aansoek:

Agarpoeier word wyd in die voedselbedryf gebruik as 'n geleringsmiddel en stabiliseerder. Dit kan gebruik word om jellie, suikerwater, poeding, bevrore produkte, souse, nageregte, kaas, koekies en ander kosse te maak. Omdat dit die vorm en struktuur van kos goed behou terwyl dit verskeidenheid in geure en teksture byvoeg.

Benewens die gebruik daarvan in die voedselbedryf, word agarpoeier wyd gebruik in laboratoriums, biotegnologie en farmaseutiese velde. In laboratoriums word dit algemeen gebruik om agarosemedia voor te berei vir die kweek van mikroörganismes en selle. In biotegnologie, gebruik om agarose-gels (soos elektroforese-gels) voor te berei vir DNA/RNA-skeiding en opsporing. In die farmaseutiese veld het agarpoeier ook 'n paar farmakologiese eienskappe en word dit gebruik in die voorbereiding van kapsules en pille.

Oor die algemeen is agarpoeier 'n natuurlike kolloïdale stof wat wyd gebruik word in voedsel-, laboratorium- en farmaseutiese velde en het 'n hoë geleringsvermoë en stabiliteit. Die vele gebruike en eienskappe daarvan maak dit 'n onontbeerlike bestanddeel in baie produkte.

Kosher verklaring:

Ons bevestig hiermee dat hierdie produk volgens Kosher-standaarde gesertifiseer is.