Voedselgraad Guar Gum Gum CAS No. 9000-30-0 Voedseladditiewe Guar Guar Guar Gum Powder

Produkbeskrywing:

Guargom, ook bekend as Guar Gum, is 'n verdikkingsmiddel en stabilisator van natuurlike plantoorsprong. Dit word onttrek uit die sade van die guarplant, wat inheems is aan Indië en Pakistan. Guargom word al eeue lank gebruik in voedsel-, farmaseutiese en industriële toepassings. Die hoofkomponent van Guar Gum is 'n polisakkaried genaamd Galactomannan. Dit bestaan ​​uit lang kettings van mannose -eenhede wat aan mekaar gekoppel is met sykant -galaktose -groepe. Hierdie unieke struktuur gee die verdikking en stabiliserende eienskappe van guargom. As guargom by 'n vloeistof gevoeg word, hidreer dit en vorm dit 'n dik oplossing of gel. Dit het uitstekende waterhouvermoë en kan die viskositeit verhoog en tekstuur in baie produkte verbeter.

Een van die belangrikste voordele van Guar Gum is die vermoë om 'n gel te vorm, selfs in koue water, wat dit geskik maak vir baie toepassings. Dit vertoon pseudoplastiese gedrag, wat beteken dat dit daal as dit aan skuifkragte soos roer of pomp onderwerp word, en terugkeer na die oorspronklike viskositeit wanneer dit rus.

Aansoek:

Guar Gum het 'n wye verskeidenheid toepassings in die voedselbedryf, waar dit gebruik word as 'n verdikkingsmiddel in souse, verbande, gebak, ys en drank. Dit bied 'n gladde, romerige tekstuur wat help om sinerese of vloeibare skeiding van die gel te voorkom.

Benewens die verdikkings -eienskappe, dien Guar Gum ook as 'n stabiliseerder, wat die bestanddele in verskillende formulerings verhoed om te vestig of te skei. Dit verbeter die rakleeftyd en algehele stabiliteit van voedsel- en drankprodukte.

Daarbenewens het Guar Gum toepassings gevind in die farmaseutiese, tekstieldruk-, papier-, skoonheidsmiddels- en olieboorbedrywe. In die algemeen is Guar Gum 'n wyd gebruikte natuurdikker en stabilisator wat viskositeit, tekstuur en stabiliteit bied aan 'n verskeidenheid produkte regoor nywerhede.

Kosher -verklaring:

Ons bevestig hiermee dat hierdie produk volgens Kosher -standaarde gesertifiseer is.