Fabrieksvoorsiening Voedselgraad glukose -oksidase -ensiem vir bakensieme
Produkbeskrywing
Voedselgraad glukose oksidase -ensiem vir meel en bakmiddel
Glukose -oksidase word geproduseer deur onderwater fermentasie van Aspergillus Niger, gevolg deur suiwering, formulering en droging. Die produk is in staat om meel te blit, gluten te versterk en deeghanteringseienskappe te verbeter en word dikwels vir verskillende gebakte produkte gebruik.
Werkverrigting
1. Verbeter die operasionele prestasie van deeg;
2. Verbeter die stabiliteit van deeg;
3. Verbeter die inflasie se snelheid en kwaliteit van brood;
4. Verminder of vervang chemiese oksidant;
Dosis
Vir die bakbedryf: die aanbevole dosis is 2-40 g per ton meel. Die dosis moet geoptimaliseer word op grond van elke toepassing, die spesifikasies van die grondstof, die verwagting van die produk en die verwerking van parameters. Dit is beter om die toets met die gerieflike volume te begin.
Bergplek
Pakket ： 25 kg/trommel; 1,125 kg/trommel.
Berging ： Bly verseël op 'n droë en koel plek en vermy direkte sonlig.
Rakleeftyd: 12 maande op 'n droë en koel plek.
Verwante produkte:
Newgreen -fabriek lewer ook ensieme soos volgende:
| Voedselgraad bromelain | Bromelain ≥ 100,000 U/g |
| Voedselgraad alkaliese protease | Alkaliese protease ≥ 200,000 u/g |
| Voedselgraad Papain | Papain ≥ 100,000 u/g |
| Voedselgraad lakase | Lakcase ≥ 10.000 U/L |
| Voedselgraad suurprotease APRL -tipe | Suurprotease ≥ 150.000 U/g |
| Voedselgraad sellobiase | Cellobiase ≥1000 u/ml |
| Voedselgraad Dextran Enzyme | Dextran -ensiem ≥ 25.000 U/ml |
| Voedselgraad lipase | Lipases ≥ 100.000 U/g |
| Voedselgraad neutrale protease | Neutrale protease ≥ 50.000 U/g |
| Voedselgraad glutamientransaminase | Glutamien transaminase ≥1000 u/g |
| Voedselgraad pektien lyase | Pektien lyase ≥600 u/ml |
| Voedselgraad pektinase (vloeistof 60K) | Pektinase ≥ 60.000 U/ml |
| Voedselgraad katalase | Katalase ≥ 400.000 U/ml |
| Voedselgraad glukose -oksidase | Glukoseoksidase ≥ 10.000 U/g |
| Voedselgraad alfa-amylase (bestand teen hoë temperature) | Hoë temperatuur α-amylase ≥ 150,000 u/ml |
| Voedselgraad alfa-amylase (medium temperatuur) AAL -tipe | Medium temperatuur alfa-amylase ≥3000 u/ml |
| Voedselgraad Alpha-Acetyllactate dekarboksilase | α-Acetyllactate dekarboksilase ≥2000U/ml |
| Voedselgraad ß-amylase (vloeistof 700,000) | ß-amylase ≥ 700,000 U/ml |
| Voedselgraad ß-glukanase BGS-tipe | β-glukanase ≥ 140.000 U/g |
| Voedselgraadprotease (endo-gesnyde tipe) | Protease (sny tipe) ≥25u/ml |
| Voedselgraad Xylanase XYS -tipe | Xylanase ≥ 280,000 u/g |
| Voedselgraad xylanase (suur 60K) | Xylanase ≥ 60.000 U/g |
| Voedselgraad glukose amylase gal tipe | Saccharifying Enzyme≥260,000 U/ml |
| Voedselgraad pullulanase (Liquid 2000) | Pullulanase ≥2000 u/ml |
| Voedselgraad sellulase | CMC≥ 11.000 U/g |
| Voedselgraad sellulase (volledige komponent 5000) | CMC≥5000 u/g |
| Voedselgraad alkaliese protease (gekonsentreerde tipe met 'n hoë aktiwiteit) | Alkaliese protease -aktiwiteit ≥ 450,000 U/g |
| Voedselgraad glukose amylase (soliede 100,000) | Glukose -amilase -aktiwiteit ≥ 100.000 U/g |
| Voedselgraad suurprotease (soliede 50.000) | Suurprotease aktiwiteit ≥ 50.000 U/g |
| Voedselgraad neutrale protease (hoë aktiwiteit gekonsentreerde tipe) | Neutrale protease -aktiwiteit ≥ 110.000 U/g |
Fabrieksomgewing
pakket en aflewering
vervoer
