Beetrooi Hoë kwaliteit Voedselpigment Wateroplosbare Beetrooipoeier
Produkbeskrywing
Beetrooi ook bekend as beetekstrak of betalain, is 'n natuurlike pigment wat uit beet (Beta vulgaris) onttrek word en word hoofsaaklik gebruik vir die kleur van kos en drank.
Bron:
Beetrooi word hoofsaaklik van die wortels van suikerbeet verkry en word verkry deur waterekstraksie of ander ekstraksiemetodes.
Bestanddele:
Die hoofkomponent van beet is betacyanien, wat beet hul helderrooi kleur gee.
COA
| Items | Spesifikasies | Resultate |
| Voorkoms | Rooi poeier | Voldoen |
| Bestel | Kenmerkend | Voldoen |
| Assay (karoteen) | ≥60,0% | 60,6% |
| Geproe | Kenmerkend | Voldoen |
| Verlies op droog | 4-7(%) | 4,12% |
| Totale Ash | 8% Maks | 4,85% |
| Heavy Metal | ≤10(dpm) | Voldoen |
| Arseen (As) | 0.5ppm Maks | Voldoen |
| Lood (Pb) | 1ppm Maks | Voldoen |
| Kwik (Hg) | 0.1ppm Maks | Voldoen |
| Totale plaattelling | 10 000 cfu/g Maks. | 100 cfu/g |
| Gis & Mould | 100kfu/g Maks. | ＞20kfu/g |
| Salmonella | Negatief | Voldoen |
| E.Coli. | Negatief | Voldoen |
| Staphylococcus | Negatief | Voldoen |
| Gevolgtrekking | Voldoen aan USP 41 | |
| Berging | Berg in 'n goed geslote plek met konstante lae temperatuur en geen direkte sonlig nie. | |
| Raklewe | 2 jaar wanneer dit behoorlik gestoor word | |
Funksie
1.Natuurlike pigmente:Beet word algemeen gebruik as 'n voedselkleurstof om voedsel 'n helderrooi kleur te gee en word wyd gebruik in sappe, drankies, lekkergoed, suiwelprodukte en speserye.
2.Antioksidante effek:Beet het antioksidanteienskappe wat vrye radikale neutraliseer en sellulêre gesondheid beskerm.
3.Bevorder vertering:Beet kan help om dermgesondheid te verbeter en vertering te help.
4.Ondersteun kardiovaskulêre gesondheid:Nitrate in beet kan help om sirkulasie te verbeter en bloeddruk te verlaag.
Toepassing
1.Voedselbedryf:Beet word wyd gebruik in drankies, sappe, gebak, suiwelprodukte en gebak as 'n natuurlike kleur- en voedingsadditief.
2.Gesondheidsprodukte:Beet word ook algemeen in gesondheidsaanvullings gebruik as gevolg van sy antioksidante en gesondheidsbevorderende eienskappe.
3.Skoonheidsmiddels:Beet word soms in skoonheidsmiddels gebruik as 'n natuurlike pigment.
Verwante produkte
Pakket en aflewering
